北京家庭廚藝怎么提升_北京育才廚師學(xué)校

提升廚藝的28個(gè)小竅門   一般的家常菜大家都會(huì)做，但是要做到味美俱全，還是有那么一點(diǎn)難度，想要把菜做得好吃也是有竅門的，下面這28個(gè)炒菜妙招絕對(duì)能讓你廚藝水平提高不只一個(gè)檔次喲~     1.開(kāi)水點(diǎn)菜。   炒青菜時(shí)，應(yīng)用開(kāi)水點(diǎn)菜，這樣炒出的菜，質(zhì)嫩色佳。若用一般水點(diǎn)菜，影響脆口。  2.炒菜巧下鹽。   如果你用動(dòng)物油炒菜，**在放菜前下鹽，這樣可減少動(dòng)物油中有機(jī)氯的殘余量，對(duì)人體有利。如果用花生油炒菜，也必須在放菜前下鹽，這是因?yàn)榛ㄉ椭锌赡軙?huì)含有黃曲霉菌，而鹽中的碘化物，可以除去這種有害物質(zhì)。為了使炒菜可口，開(kāi)始可先少放些鹽，菜熟后再調(diào)味。如果用豆油、茶油或菜油，應(yīng)先放菜、后下鹽，這樣可以減少蔬菜中營(yíng)養(yǎng)成分的損失。育才廚藝學(xué)校是一家專業(yè)做家庭廚藝培訓(xùn)的機(jī)構(gòu)  3.糖醋汁配比。  不論做什么糖醋菜肴，只要按2份糖、1份醋的比例調(diào)配，便可收到甜酸適度的效果。  4.拔絲糖漿的熬制。   在熬制拔絲菜糖漿時(shí)，每盤(pán)加入一粒米大的明礬，能延長(zhǎng)結(jié)時(shí)間，并使糖絲拉得更長(zhǎng)。    5.放醋的講究。   凡需要加醋的熱菜，在起鍋前將醋沿鍋邊淋入，比直接淋上香味更加醇厚濃郁。    6.啤酒調(diào)味劑。   夏季做各種涼拌菜時(shí)，加適量啤酒調(diào)拌，可提味增香。（想要學(xué)習(xí)更多家常菜品可以關(guān)注：北京育才廚藝學(xué)校）

育才廚藝家庭中西套餐班             2680元           6－7課時(shí)20個(gè)品種

學(xué)習(xí)內(nèi)容：結(jié)合家庭廚藝和現(xiàn)代人對(duì)西餐的喜愛(ài)，我們特別定制的中西套餐課程，中餐及西式套餐配合，配搭豐富、口感濃郁 豐富家庭餐桌。

合適人群：家庭主婦、烹飪愛(ài)好者、西餐愛(ài)好者、留學(xué)生、高級(jí)家政人員等

教學(xué)特點(diǎn)：小班授課、隨到隨學(xué)。

2680元基礎(chǔ)班   12道中餐 8道西餐（每次課時(shí)2--2.5個(gè)小時(shí)，6課時(shí)）

機(jī)構(gòu)介紹

中心在教學(xué)中注重營(yíng)造良好的溝通氛圍，與學(xué)員充分互動(dòng)，量身定制，使學(xué)員在愉快地學(xué)習(xí)氛圍中掌握學(xué)習(xí)重點(diǎn)，享受學(xué)習(xí)過(guò)程，學(xué)到科學(xué)烹飪技能，達(dá)到吃出營(yíng)養(yǎng)、吃出健康目的！

中心培訓(xùn)針對(duì)人群，包括家庭主婦、高級(jí)家政、企業(yè)白領(lǐng)、廚藝愛(ài)好者、留學(xué)生及熱愛(ài)中式美食的外國(guó)友人。

中心開(kāi)設(shè)的課程包括：家庭廚藝、家庭烘焙、家庭面食、家庭西餐、等多種針對(duì)家庭而設(shè)立的各類優(yōu)質(zhì)烹飪課程。

中心的師資力量：由長(zhǎng)年從事家庭廚藝培訓(xùn)的高級(jí)烹調(diào)師、公共營(yíng)養(yǎng)技師、心理咨詢師組成的核心團(tuán)隊(duì)，有豐富的廚藝經(jīng)驗(yàn)及膳食營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)，良好的溝通方式，讓你在學(xué)習(xí)廚藝的同時(shí)能夠享受到互動(dòng)的樂(lè)趣！

授課特色： 小班教學(xué)、授課靈活、隨到隨學(xué)、預(yù)約上課，長(zhǎng)期開(kāi)設(shè)日常班、晚班、周末班、寒暑期班。

咨詢報(bào)名電話：010-64701570   QQ:2277670928   劉老師