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熱推！長(zhǎng)春面包烘焙學(xué)習(xí)班學(xué)費(fèi)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)情況

來(lái)源：教育聯(lián)展網(wǎng) ｜發(fā)布時(shí)間：｜編輯：佚名

想學(xué)會(huì)做可口的蛋糕和美食？在我們專業(yè)團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)下，你會(huì)很輕易的在課堂上掌握專業(yè)烘焙和蛋糕制作技巧，相對(duì)于其它職業(yè)，糕點(diǎn)師的工作環(huán)境更為輕易，這不僅給他們帶來(lái)了工作所需的壓力，而且作為硬消費(fèi)平不必?fù)?dān)心烘焙面包賣不出去。只要有消費(fèi)者喜歡，工作上的待遇和壓力就不會(huì)那么大。為了幫助廣大想要學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙學(xué)員提前了解“”相關(guān)資料信息，小編為您整理了西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)的相關(guān)資料信息，僅供參考。

西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)班

零基礎(chǔ)教學(xué) 一對(duì)一指導(dǎo) 全程實(shí)操教學(xué)
點(diǎn)擊咨詢

烘焙的小知識(shí)

面團(tuán)有多少種發(fā)酵方法？

1.直接法:時(shí)間短，見效快，風(fēng)味結(jié)構(gòu)不如后兩者。

2.冷藏發(fā)酵:風(fēng)味好，但時(shí)間和溫度難以控制，輕易過度發(fā)酵。

3.培養(yǎng)基法:培養(yǎng)基冷藏發(fā)酵，生產(chǎn)時(shí)間靈活，酵母用量少，風(fēng)味結(jié)構(gòu)比直接法好得多，耐貯存、耐老化。

西點(diǎn)烘焙課程

生日蛋糕類培訓(xùn)

戚風(fēng)、脆皮、無(wú)水、模具、香蕉、金絲棗糕、各種果味蛋糕、重油、慕斯、虎紋卷、卷制類蛋糕等.
蛋糕類培訓(xùn)

芒果味、提拉米蘇、抹茶味、巧克力味蛋糕等.口味清淡、低脂、營(yíng)養(yǎng)高，逐漸成為西點(diǎn)市場(chǎng)的新寵.
餅干類培訓(xùn)

奶香、手指餅、雞蛋、蘇打餅干等。餅干配料中添加了牛奶、堅(jiān)果、粗糧類，提高了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
蛋撻類培訓(xùn)

蘋果蛋撻、原味蛋撻、葡萄蛋撻等。蛋撻:蛋撻皮制作：蛋撻水制作，烤制，和面方法、材料配比、醒發(fā)時(shí)間。終身技術(shù)免費(fèi)升級(jí)。技術(shù)上不斷更新.
面包類培訓(xùn)

脆皮面包、主食面包、肉松面包、椰蓉包、火腿面包、全麥、酸面包、甜點(diǎn)面包、主食面包、花色面包、調(diào)理面包、丹麥酥油面包、松質(zhì)面包、吐司面包、奶油面包等。
披薩類培訓(xùn)

水果披薩、法式披薩、火腿披薩等。披薩醬料制作、美式醬、意式醬、披薩面餅、美式面餅、意式面餅、夏威夷風(fēng)情披薩、米蘭披薩、藍(lán)色海洋、各式水果披薩等。

烘焙行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)

1.人均消費(fèi)水平低，有很大的改善空間。雖然近年來(lái)我國(guó)面包業(yè)發(fā)展迅速，但人均消費(fèi)水平與發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)相比仍有較大差距，未來(lái)仍有提升空間。而且，未來(lái)隨著消費(fèi)的升級(jí)，消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量和消費(fèi)體驗(yàn)的要求會(huì)提高，單價(jià)的提高也會(huì)帶動(dòng)烘焙行業(yè)規(guī)模的提升。 2.年輕一代飲食習(xí)慣的西化促進(jìn)了烘焙業(yè)的發(fā)展。目前，年輕一代不斷追求豐富、方便、快捷的生活方式，飲食習(xí)慣逐漸西化，促進(jìn)了烘焙業(yè)的發(fā)展。在70后、80后和90后的餐飲消費(fèi)中，蛋糕店和甜點(diǎn)店的訂單分別占1%、7%和25%。年輕一代飲食的西化趨勢(shì)已經(jīng)出現(xiàn)。

你是否也有以下這些問題？

西點(diǎn)前景如何

還沒有接觸到西點(diǎn)市場(chǎng)，不知道市場(chǎng)前景如何？
如何學(xué)好西點(diǎn)

接觸的西點(diǎn)知識(shí)不多，不知從何學(xué)起，沒有方向？
如何開西點(diǎn)店

有一定的興趣及基礎(chǔ)，想開店卻不知道應(yīng)該注意哪些事項(xiàng)？
如何學(xué)習(xí)西點(diǎn)

自己自學(xué)的時(shí)候，沒有系統(tǒng)的學(xué)習(xí)方式及老師指導(dǎo)？
如何成為西點(diǎn)師

有一定的基礎(chǔ)，想要成為西點(diǎn)師，想要提高自己？
西點(diǎn)工資如何

接觸西點(diǎn)的方式少，不知道西點(diǎn)行業(yè)薪資待遇如何？

西點(diǎn)烘焙行業(yè)的前景

食物是我們生存的必需品。隨著社會(huì)的不斷進(jìn)步，人們的飲食結(jié)構(gòu)發(fā)生了很大的變化，人們逐漸喜歡西式糕點(diǎn)。首先，從宏觀角度來(lái)看。在西方，無(wú)論是人們的主食還是副食，烘焙食品幾乎已成為食品的代名詞。在中國(guó)，烘焙食品從無(wú)到有，經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的市場(chǎng)培育和發(fā)展過程。隨著消費(fèi)群體的擴(kuò)大，其市場(chǎng)容量逐年增加。預(yù)計(jì)到2025年，中國(guó)烘焙業(yè)的銷售收入將達(dá)到5500億人。因此，糕點(diǎn)烘焙業(yè)是一個(gè)朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。

我們的優(yōu)勢(shì)有哪些

開店創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)
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制作西點(diǎn)的小技巧

了解你的爐子。每個(gè)烤箱都會(huì)有脾氣。即使是同一個(gè)烤箱也會(huì)有細(xì)微的溫度差異。所以，一定要深入了解你的烤箱！例如，了解預(yù)熱烤箱需要多長(zhǎng)時(shí)間，以便每次都能準(zhǔn)確掌握預(yù)熱時(shí)間。（烤箱必須預(yù)熱，然后烘烤?。┎⒉粩鄧L試與一般配方中要求的溫度進(jìn)行比較，以了解您的烤箱溫度是高還是低。這樣，當(dāng)你得到一個(gè)新的配方時(shí)，你可以推斷出你的烤箱是否需要調(diào)整時(shí)間或溫度。此外，例如，在烘箱溫度相對(duì)較高的地方，在空氣出口處，等等。

走進(jìn)食為先

我們是誰(shuí)？小吃創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)先行者

食尚部落飲食管理服務(wù)有限公司（以下簡(jiǎn)稱食為先），食為先創(chuàng)立于2008年，是專注小吃技術(shù)研發(fā)和標(biāo)準(zhǔn)化輸出的小吃實(shí)訓(xùn)連鎖機(jī)構(gòu)。體系業(yè)務(wù)發(fā)展涵蓋：小吃技術(shù)實(shí)訓(xùn)、餐飲創(chuàng)業(yè)咨詢、餐飲策劃服務(wù)、品牌連鎖服務(wù)、特色餐飲技術(shù)研發(fā)、廚具生產(chǎn)、商城銷售、食材供應(yīng)鏈、餐飲專業(yè)人才輸出等，是規(guī)模強(qiáng)大的一站式綜合型餐飲連鎖平臺(tái)。秉承“專業(yè)指導(dǎo)、貼心服務(wù)”的宗旨，食為先始終堅(jiān)持“堅(jiān)韌、共贏、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新、專注、熱情”的精神，打造服務(wù)多元化、項(xiàng)目精品化、管理現(xiàn)代化，成為同行業(yè)中口碑更好、體系更完善的實(shí)訓(xùn)連鎖機(jī)構(gòu)。

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