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舉薦！惠州面包烘焙培訓(xùn)學(xué)校哪家強(qiáng)

來(lái)源：教育聯(lián)展網(wǎng) ｜發(fā)布時(shí)間：｜編輯：佚名

面包、蛋糕、甜品，在市場(chǎng)消費(fèi)多樣化的影響下，逐漸滲透到人們的飲食中；對(duì)很多喜歡西點(diǎn)烘焙和西式甜品的人來(lái)說(shuō)，西點(diǎn)師傅不僅僅是他們的夢(mèng)想，同時(shí)也可以成為他們的事業(yè)。以西點(diǎn)烘焙為職業(yè)發(fā)展的起點(diǎn)很高，烘焙師有很多發(fā)展的途徑，主要是要學(xué)會(huì)掌握足夠的技能，你可以在任何烘焙店、蛋糕房工作。為了幫助廣大想要學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙學(xué)員提前了解“”相關(guān)資料信息，小編為您整理了西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)的相關(guān)資料信息，僅供參考。

西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)班

零基礎(chǔ)教學(xué) 一對(duì)一指導(dǎo) 全程實(shí)操教學(xué)
點(diǎn)擊咨詢

西點(diǎn)烘焙小知識(shí)

蛋糕沒(méi)熟怎么辦？

可以直接在烤箱里烤蛋糕，不成熟的蛋糕也可以直接在烤箱里烤，但是要注意烤箱的溫度控制和時(shí)間控制。您可以執(zhí)行以下操作:

1.剛從烤箱里放出來(lái)

如果剛烤好的蛋糕還沒(méi)熟，可以馬上放回烤箱。由于蛋糕的溫度變化很小，保持原來(lái)的溫度烘烤就足夠了。

2、拿出來(lái)一段時(shí)間

蛋糕烤一段時(shí)間后，表面溫度下降，但溫度仍然很高。如果使用原來(lái)的烘烤溫度和時(shí)間，蛋糕的組織可能會(huì)受到影響。因此，建議烘烤前降低溫度。

西點(diǎn)烘焙課程

生日蛋糕類培訓(xùn)

戚風(fēng)、脆皮、無(wú)水、模具、香蕉、金絲棗糕、各種果味蛋糕、重油、慕斯、虎紋卷、卷制類蛋糕等.
蛋糕類培訓(xùn)

芒果味、提拉米蘇、抹茶味、巧克力味蛋糕等.口味清淡、低脂、營(yíng)養(yǎng)高，逐漸成為西點(diǎn)市場(chǎng)的新寵.
餅干類培訓(xùn)

奶香、手指餅、雞蛋、蘇打餅干等。餅干配料中添加了牛奶、堅(jiān)果、粗糧類，提高了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
蛋撻類培訓(xùn)

蘋(píng)果蛋撻、原味蛋撻、葡萄蛋撻等。蛋撻:蛋撻皮制作：蛋撻水制作，烤制，和面方法、材料配比、醒發(fā)時(shí)間。終身技術(shù)免費(fèi)升級(jí)。技術(shù)上不斷更新.
面包類培訓(xùn)

脆皮面包、主食面包、肉松面包、椰蓉包、火腿面包、全麥、酸面包、甜點(diǎn)面包、主食面包、花色面包、調(diào)理面包、丹麥酥油面包、松質(zhì)面包、吐司面包、奶油面包等。
披薩類培訓(xùn)

水果披薩、法式披薩、火腿披薩等。披薩醬料制作、美式醬、意式醬、披薩面餅、美式面餅、意式面餅、夏威夷風(fēng)情披薩、米蘭披薩、藍(lán)色海洋、各式水果披薩等。

西點(diǎn)烘焙的優(yōu)勢(shì)有哪些？

初高中學(xué)生正值青春年華。他們勇于接受和嘗試新事物，實(shí)踐能力強(qiáng)，理解力高，學(xué)習(xí)能力突出。此時(shí)，學(xué)習(xí)西點(diǎn)軍校與當(dāng)今社會(huì)所需要的具有創(chuàng)新精神的綜合型人才不謀而合。

西點(diǎn)產(chǎn)業(yè)是就業(yè)優(yōu)勢(shì)明顯的新興熱門(mén)產(chǎn)業(yè)。對(duì)于很多初中生來(lái)說(shuō)，他們的學(xué)習(xí)成績(jī)并不好。與其以后去不有名的三流大學(xué)，不如盡早接受職業(yè)教育，讓他們學(xué)習(xí)西點(diǎn)技能，拿到學(xué)歷證書(shū)。但西點(diǎn)專業(yè)就業(yè)前景樂(lè)觀，就業(yè)環(huán)境好，社會(huì)需求大，不用擔(dān)心找不到好工作。

你是否也有以下這些問(wèn)題？

西點(diǎn)前景如何

還沒(méi)有接觸到西點(diǎn)市場(chǎng)，不知道市場(chǎng)前景如何？
如何學(xué)好西點(diǎn)

接觸的西點(diǎn)知識(shí)不多，不知從何學(xué)起，沒(méi)有方向？
如何開(kāi)西點(diǎn)店

有一定的興趣及基礎(chǔ)，想開(kāi)店卻不知道應(yīng)該注意哪些事項(xiàng)？
如何學(xué)習(xí)西點(diǎn)

自己自學(xué)的時(shí)候，沒(méi)有系統(tǒng)的學(xué)習(xí)方式及老師指導(dǎo)？
如何成為西點(diǎn)師

有一定的基礎(chǔ)，想要成為西點(diǎn)師，想要提高自己？
西點(diǎn)工資如何

接觸西點(diǎn)的方式少，不知道西點(diǎn)行業(yè)薪資待遇如何？

西點(diǎn)烘焙小知識(shí)

1.糖可以幫助涂抹蛋白質(zhì)和全蛋，使涂抹的泡沫更加穩(wěn)定。因此，雞蛋中添加的糖在送走時(shí)不能被木糖醇替代。

2.根據(jù)個(gè)人口味，大部分配方中的糖分都可以在30%以內(nèi)調(diào)整增加，對(duì)成品不會(huì)有太大影響。但請(qǐng)不要隨意增減配方中的脂肪。

3.烤盤(pán)和錫紙都有隔熱作用。烘焙食物上色后，在表面覆蓋一片錫紙或在頂部放一個(gè)空烤盤(pán)，可以防止食物表面顏色變深。

4.優(yōu)秀的配方、規(guī)范的操作流程、準(zhǔn)確的原料稱量是烘焙成功的三大基本要素。

我們的優(yōu)勢(shì)有哪些

開(kāi)店創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)
就業(yè)推薦服務(wù)
返校進(jìn)修培訓(xùn)
資源豐富多樣
定期測(cè)評(píng)考核
師資團(tuán)隊(duì)強(qiáng)大
教學(xué)環(huán)境舒適
隨時(shí)解答疑惑

過(guò)篩是作什么用的？

在西點(diǎn)烘焙過(guò)程中過(guò)篩是常見(jiàn)處理粉類原料中的雜質(zhì)，粗粒等手段，在西點(diǎn)烘焙過(guò)程中處理大部分液體，半液體和細(xì)小顆粒的粉狀物品，國(guó)體都是用這個(gè)辦法，為了讓蛋糕質(zhì)地松弛，口感更好。過(guò)篩對(duì)于處理蛋液和面包粉中的顆粒雜質(zhì)別有用，這可縮短面糊的攪拌時(shí)間，避免泡打粉或蘇打粉混合不均，從而引起膨脹不均。如在過(guò)篩前能將粉狀物料稍微混合，再利用過(guò)篩作用使物料充分混合均勻。

走進(jìn)食為先

我們是誰(shuí)？小吃創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)先行者

食尚部落飲食管理服務(wù)有限公司（以下簡(jiǎn)稱食為先），食為先創(chuàng)立于2008年，是專注小吃技術(shù)研發(fā)和標(biāo)準(zhǔn)化輸出的小吃實(shí)訓(xùn)連鎖機(jī)構(gòu)。體系業(yè)務(wù)發(fā)展涵蓋：小吃技術(shù)實(shí)訓(xùn)、餐飲創(chuàng)業(yè)咨詢、餐飲策劃服務(wù)、品牌連鎖服務(wù)、特色餐飲技術(shù)研發(fā)、廚具生產(chǎn)、商城銷售、食材供應(yīng)鏈、餐飲專業(yè)人才輸出等，是規(guī)模強(qiáng)大的一站式綜合型餐飲連鎖平臺(tái)。秉承“專業(yè)指導(dǎo)、貼心服務(wù)”的宗旨，食為先始終堅(jiān)持“堅(jiān)韌、共贏、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新、專注、熱情”的精神，打造服務(wù)多元化、項(xiàng)目精品化、管理現(xiàn)代化，成為同行業(yè)中口碑更好、體系更完善的實(shí)訓(xùn)連鎖機(jī)構(gòu)。

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