干貨分享！?？诿姘姹号嘤柲募覍W?？诒?/h4>

來源：教育聯(lián)展網 ｜ 發(fā)布時間： ｜ 編輯：佚名

烘焙，又稱烘烤，烘烤是指在材料的燃點下，利用干熱對材料進行脫水、干燥和硬化的過程。烘焙是生產面包和蛋糕產品不可缺少的一步。面包和蛋糕在烘焙后經過淀粉糊化和蛋白質變性等一系列化學變化，可以達到成熟的目的。它還可以改變食物的味道。 西點師培訓課程是為從事西點行業(yè)、蛋糕、甜點和店鋪開業(yè)的專業(yè)人士準備的。經過一對一的教學指導，學生可以掌握與西點師相關的各種餐飲制作方法。采用精細小班，循環(huán)教學，每人一套工具。教師對學生的實際操作進行演示和講解，教師進行現(xiàn)場指導。學習后，學生可以反復觀看視頻進行學習，使學生能夠充分掌

• 
  

  西點烘焙培訓班

  零基礎教學  一對一指導  全程實操教學

  點擊咨詢

西點烘焙知識

在黃油中加入蛋液的目的是為了更好地混合雞蛋和黃油。如果添加牛奶等液體材料，應分幾次添加。至于加入多少次，就看液體材料的多少了。一般來說，添加的液體不超過黃油總量的三分之一。每次添加后，材料應使用打蛋器充分攪拌，直到它們完全乳化，然后再添加到下一個。必須注意這個過程。千萬不要麻煩把所有的液體材料一次倒入。這樣做可能會導致材料混合。如果液體物料較多，可以加一點低粉。

西點烘焙課程

• 

  生日蛋糕類培訓

  戚風、脆皮、無水、模具、香蕉、金絲棗糕、各種果味蛋糕、重油、慕斯、虎紋卷、卷制類蛋糕等.

• 

  蛋糕類培訓

  芒果味、提拉米蘇、抹茶味、巧克力味蛋糕等.口味清淡、低脂、營養(yǎng)高，逐漸成為西點市場的新寵.

• 

  餅干類培訓

  奶香、手指餅、雞蛋、蘇打餅干等。餅干配料中添加了牛奶、堅果、粗糧類，提高了營養(yǎng)價值。

• 

  蛋撻類培訓

  蘋果蛋撻、原味蛋撻、葡萄蛋撻等。蛋撻:蛋撻皮制作：蛋撻水制作，烤制，和面方法、材料配比、醒發(fā)時間。終身技術免費升級。技術上不斷更新.

• 

  面包類培訓

  脆皮面包、主食面包、肉松面包、椰蓉包、火腿面包、全麥、酸面包、甜點面包、主食面包、花色面包、調理面包、丹麥酥油面包、松質面包、吐司面包、奶油面包等。

• 

  披薩類培訓

  水果披薩、法式披薩、火腿披薩等。披薩醬料制作、美式醬、意式醬、披薩面餅、美式面餅、意式面餅、夏威夷風情披薩、米蘭披薩、藍色海洋、各式水果披薩等。

西點烘焙行業(yè)前景

無論經濟如何發(fā)展，與人們生活密切相關的飲食永遠不會過時。隨著消費能力的提高和人們消費觀念的不斷轉變，人們對飲食的要求也發(fā)生了變化。吃飽不再是簡易的要求，而是健康時尚。今天，西點軍校工業(yè)利用其便攜性和靈活性，在餐飲業(yè)中占據了越來越多的市場。在這種情況下，西點軍校行業(yè)大量人才流失，大部分西點軍校職位供不應求。有了一點烘焙基礎，你就可以進入西點軍校行業(yè)，系統(tǒng)研究的專業(yè)西點軍校人才受到市場歡迎。經過對糕點烘焙的系統(tǒng)學習，你可以在糕點連鎖店工作，也可以作為老板創(chuàng)業(yè)，老板擁有強大的專業(yè)對口人才。此外，每天從事西點軍校烘焙行業(yè)，處理美味食品也是一件愉快的事情。

你是否也有以下這些問題？

• 

  西點前景如何

  還沒有接觸到西點市場，不知道市場前景如何？

• 

  如何學好西點

  接觸的西點知識不多，不知從何學起，沒有方向？

• 

  如何開西點店

  有一定的興趣及基礎，想開店卻不知道應該注意哪些事項？

• 

  如何學習西點

  自己自學的時候，沒有系統(tǒng)的學習方式及老師指導？

• 

  如何成為西點師

  有一定的基礎，想要成為西點師，想要提高自己？

• 

  西點工資如何

  接觸西點的方式少，不知道西點行業(yè)薪資待遇如何？

學西點的優(yōu)勢

舒適的工作環(huán)境。西點行業(yè)素有黃金行業(yè)、時尚行業(yè)之稱，西點事業(yè)部無疑對美嘉贊不絕口。西式面點師已經成為時尚和藝術的代言，作為美食藝術大師，西式面點師的工作環(huán)境無疑讓很多人羨慕坐在舒適的空調房里。只有經過現(xiàn)代化的設備，設計時尚的西式糕點食品才簡易易行。

西點人才稀缺。目前，整個餐飲行業(yè)，尤其是西點行業(yè)在國內發(fā)展迅速，西點餐廳在全國各大城市異軍突起。相反，西點人才的稀缺成為西點產業(yè)發(fā)展的制約因素，“西點人才荒”現(xiàn)象在全國各大有名酒店、賓館都有出現(xiàn)。據調查，未來5年，西科的社會需求將達到200萬，并且還會持續(xù)增長。目前我國西點人才稀缺，員工約100萬人，優(yōu)秀西點技術人才較少。因此，優(yōu)秀的西點教師無疑是“香餑餑”。

我們的優(yōu)勢有哪些

• 

  開店創(chuàng)業(yè)指導

• 

  就業(yè)推薦服務

• 

  返校進修培訓

• 

  資源豐富多樣

• 

  定期測評考核

• 

  師資團隊強大

• 

  教學環(huán)境舒適

• 

  隨時解答疑惑

烘焙師就業(yè)優(yōu)勢怎么樣？

就目前來說餐飲行業(yè)通常有幾個特點：低門檻、就業(yè)穩(wěn)定、收入不低、門店競爭激烈；不少企業(yè)為了招募更加優(yōu)秀專業(yè)的烘焙師傅，甚至大打出手高薪招人。如果你想成為西點烘焙師，就業(yè)和待遇是不用擔心的，烘焙師的工作不僅是體力活，還是技術活，只要你技術夠好做出來的東西完全不用擔心賣不出去、而且為了拉絨優(yōu)質的烘焙師傅，不少品牌連鎖店也會提出高職位選擇讓他們當擔店鋪管理。就個人經驗來說，想學好西點烘焙其實并不那么難，經過專門的培訓從師傅那里了解生產過程，了解市場需求還是很有必要的。

走進食為先

我們是誰？小吃創(chuàng)業(yè)培訓先行者

食尚部落飲食管理服務有限公司（以下簡稱食為先），食為先創(chuàng)立于2008年，是專注小吃技術研發(fā)和標準化輸出的小吃實訓連鎖機構。體系業(yè)務發(fā)展涵蓋：小吃技術實訓、餐飲創(chuàng)業(yè)咨詢、餐飲策劃服務、品牌連鎖服務、特色餐飲技術研發(fā)、廚具生產、商城銷售、食材供應鏈、餐飲專業(yè)人才輸出等，是規(guī)模強大的一站式綜合型餐飲連鎖平臺。秉承“專業(yè)指導、貼心服務”的宗旨，食為先始終堅持“堅韌、共贏、務實、創(chuàng)新、專注、熱情”的精神，打造服務多元化、項目精品化、管理現(xiàn)代化，成為同行業(yè)中口碑更好、體系更完善的實訓連鎖機構。

查看學校了解詳情

食為先教學環(huán)境

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

線上申請免費試吃名額?。?！

現(xiàn)場手把手教學,學員親自動手操作

可以反復學習

免費技術升級

夏老師：13198997872（電話/微信）、QQ：2660156276

申請試吃

熱門機構推薦

上一篇：

推薦一下！中山面包烘焙學習班哪家強

下一篇：

熱推！?？谖鼽c培訓機構怎么收費