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醫(yī)學(xué)教育網(wǎng) 公衛(wèi)執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師培訓(xùn)

公衛(wèi)助理醫(yī)師網(wǎng)課

開課網(wǎng)校:醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)

網(wǎng)校簡介:醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)是北京東大正??萍加邢薰酒煜碌囊患掖笮歪t(yī)學(xué)教育網(wǎng)站,成立于2005年1月,是目前醫(yī)學(xué)遠(yuǎn)程教育基地,以其雄厚的師資力量、領(lǐng)先的網(wǎng)絡(luò)視頻多媒體課件技術(shù)、嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的教學(xué)作風(fēng)、好的輔導(dǎo)效果,培養(yǎng)了醫(yī)學(xué)優(yōu)秀人才。

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葉酸的生理功能、缺乏、參考攝入量及食物來源

葉酸的生理功能:

活性形式四氫葉酸→一碳單位載體→生物合成;

一碳單位包括:甲基(——CH3)、亞甲基(=CH2)、甲炔基(≡CH)、甲?;?mdash;—CHO)、亞胺甲基(——CH=NH)等。

葉酸的缺乏:

DNA合成受阻→巨幼紅細(xì)胞貧血、癌前病變;

同型半胱氨酸向蛋氨酸轉(zhuǎn)化障礙→高同型半胱氨酸血癥;

孕期葉酸缺乏→神經(jīng)管畸形。

葉酸的參考攝入量和食物來源:

1、機(jī)體營養(yǎng)狀況評價

血清葉酸水平(>15nmol/L);

紅細(xì)胞葉酸水平(>362nmol/L)。

2、參考攝入量和食物來源

400g,孕婦600g;

肝、腎、綠葉蔬菜、馬鈴薯、豆類、麥胚等。

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