首先做好市場調(diào)研，傳單似的，看看客戶的需求是什么，這個其實不難，但要實際的去做，紛歧定非的讓對方填寫，他說出來你記下來也行，其次你得去方圓3公里內(nèi)看一下和自己開的店相似的有幾家，然后你去嘗一下別家的手藝，第三點你要融入當?shù)氐氖称肺拿?，要把本家鄉(xiāng)的過辣，過酸，過甜的食品中和，好比在杭州的人喜歡吃甜，你就要加適當?shù)奶?，在寧波的人喜歡味精，不是把家鄉(xiāng)的特征帶過來就真的對了