吃魚不僅美味而且有益健康，人們經(jīng)常吃紅燒魚、水煮魚。但最美味的還是烤魚。尤其是在夏夜，小吃攤與烤魚密不可分，這也為這道熱菜帶來了商機(jī)。那么學(xué)會烤魚要多長時(shí)間呢？

烤魚一般比較難熬的秘紅油和醬汁，這兩種配料比較難做，而且時(shí)間比較長。這兩種原料的準(zhǔn)備時(shí)間一般為1天。

另外是殺魚、腌魚、烤魚、配菜、烹調(diào)等這些流程，一般在1-2小時(shí)左右做。每家烤魚的烹飪過程都因食譜不同而有所不同，所以學(xué)習(xí)時(shí)間也會有所不同。如果在食尚香學(xué)習(xí)烤魚技術(shù)，一般3天左右就完全掌握了。

因?yàn)橛袑I(yè)的師傅一對一地傳授全套的技術(shù)，親手實(shí)踐操作，所以很容易上手掌握。如果沒有老師教，估計(jì)是很難學(xué)的，即使是學(xué)了也估計(jì)味道不是很好。