麻辣燙的培訓，主要就是兩個核心。一個是底料的炒制，一個是麻辣燙的調味，這是最關鍵的。如需麻辣燙培訓推薦選擇食為先小吃實訓。

麻辣燙培訓的實際操作內容：

1、講述麻辣燙的發(fā)展史及基礎知識。

2、講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。

3、麻辣燙底料的配制及熬制方法。

4、麻辣燙禽肉類、蔬菜類材料的處理制作方法。

5、麻辣燙各種材料的燙制流程及方法。

6、火鍋麻辣燙、碗裝麻辣燙、串簽麻辣燙的四種經營模式和方法。

7、設備器具采購途徑和要求。

8、投資預算分析及風險回避，經營的模式和管理方法。

想要了解更多關于麻辣燙培訓的相關信息，推薦咨詢食為先小吃實訓。該機構近70家分機構，可以就近選擇學習的地方，培訓依托總部完善的體系建設，食為先更為眾多餐飲創(chuàng)業(yè)者提供有創(chuàng)業(yè)咨詢、食材/廚具便捷采購、線上視頻等支持。從項目分析、技術教學、創(chuàng)業(yè)經營等重要環(huán)節(jié)，為餐飲創(chuàng)業(yè)保駕護航。