炸雞排培訓(xùn)

培訓(xùn)費(fèi)用：學(xué)費(fèi)全額返還

培訓(xùn)時(shí)間：不限制，學(xué)會(huì)為止

教學(xué)模式：90%實(shí)際操作 10%理論教學(xué)

報(bào)名地址：山東省煙臺(tái)市芝罘區(qū)西大街88號(hào)

課程詳情

適用人群

美食愛好者、炸雞排創(chuàng)業(yè)者、餐飲就業(yè)人群。

課程介紹

炸雞排屬于閩菜，主要食材是雞大腿或雞脯肉，工藝是炸，味咸辣。雞肉中蛋白質(zhì)含量高，但是油炸食品食用量宜控制。雞胸肉是在胸部里側(cè)的肉，形狀像斗笠。肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，能滋補(bǔ)養(yǎng)身。

課程內(nèi)容

1：學(xué)習(xí)雞胸肉處理方法

2：學(xué)習(xí)雞排調(diào)漿技術(shù)

3：學(xué)習(xí)脆皮粉配制方法

4：學(xué)習(xí)炸雞排出成品

5：學(xué)習(xí)原材料和設(shè)備采購渠道