開甜品店與做其他生意一樣，態(tài)度決定一切，你得始終堅持——賺錢**。甜品店**好的顧客群是年輕女性，大學(xué)生，中學(xué)生，情侶等。注意哦，這些人群的分布和甜品店的定位都不同的，例如，針對年輕女性，商業(yè)區(qū)開的中高檔甜品店就**好了，針對中學(xué)生，則在街區(qū)靠近學(xué)校的地方開中低檔的甜品店**好了。針對情侶和大學(xué)生，有時候環(huán)境的布置比味道還重要哦。與定位相對應(yīng)的就是產(chǎn)品的選擇，中高檔的甜品店**好選擇港式甜品、水果撈或者西式甜品為主，中低檔的**好配合廣式甜品、臺式奶茶和雪糕為主，外賣式的則考慮以奶茶、凍茶、水果爽為主。
可以以免費或者超低價的形式邀請附近的居民來試吃，記得這樣做之前你的親朋好友已經(jīng)對你的手藝很有信心了。如果你的手藝好，請放心好了，很快就有很多回頭客來幫襯了。
當然要做的好，還有很多工作要做。例如推廣促銷要到位，賬目管理要清晰，員工激勵手段要有效，新產(chǎn)品要隨著季節(jié)變化推陳出新，原材料采購要確保品質(zhì)等等，一家小店的事情并不比大店小，所以一定要用心。
相信經(jīng)過一段時間的摸索，一個完全沒有經(jīng)驗的創(chuàng)業(yè)者也能慢慢找到感覺，關(guān)鍵是思考要全面，而且調(diào)整要及時。這樣下來，想不成功也難。