課程簡介：項(xiàng)目介紹：經(jīng)典奶茶起源于臺灣的珍珠奶茶，則于奶茶中內(nèi)加入煮熟后外觀烏黑晶透的粉圓，遂以“珍珠”命名，另可加入布丁、椰果等各式配料，調(diào)制特殊風(fēng)味，深受大眾喜愛，目前已傳入世界各地，唯歐美地區(qū)仍較不易見其蹤影，且價(jià)格亦相對昂貴。牛奶與茶的融合，就產(chǎn)生了奶氣茶香的奶茶。在中國、印度、英國、新加坡、馬來西亞、以及臺灣、香港、澳門等世界各地都有奶茶的芳香。如印度奶茶，以加入瑪薩拉的特殊香料聞名;香港奶茶則以...[詳情]

課程簡介：項(xiàng)目介紹：臺灣手抓餅原名蔥抓餅。起源于臺灣，2004年在臺灣被發(fā)掘并于2005年正式引入大陸。新鮮出爐后的手抓餅，千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲千連，其外層金黃酥脆，內(nèi)層柔軟白嫩，一股蔥油與面筋的香味撲鼻而來，讓每個(gè)人來不及等待，抓起就吃。至今一直風(fēng)靡全國，可搭配雞蛋、豬肉叉燒、牛肉餅、香腸、藤椒雞排、培根、蔬菜等輔料，也可搭配醬爆汁、孜然香辣醬、番茄沙司、麻辣汁、甜辣醬、甜味沙拉醬等醬料，香...[詳情]

課程簡介：燒烤項(xiàng)目介紹：燒烤可能是人類原始的烹調(diào)方式，是以燃料加熱和干燥空氣，并把食物放置于熱干空氣中一個(gè)比較接近熱源的位置來加熱食物。一般來說，燒烤是在火上將食物(多為肉類)烹調(diào)至可食用，因此臺灣亦有稱此為烤肉;現(xiàn)代社會(huì)，由于有多種用火方式，燒烤方式也逐漸多樣化，發(fā)展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等。燒烤本身也成為一種多人聚會(huì)休閑娛樂方式或者是生意。獨(dú)自燒烤在現(xiàn)代社會(huì)中幾乎是很少見的，不論在亞洲、美洲和歐洲...[詳情]

課程簡介：絕味鴨脖項(xiàng)目介紹：傳說絕味鴨脖源于戰(zhàn)國時(shí)期，楚王項(xiàng)羽與秦軍作戰(zhàn)中，因糧草困乏，為激勵(lì)三軍擊敗秦軍，虞姬所創(chuàng)絕味鴨脖，士兵為之大振，一鼓殺敗秦軍?，F(xiàn)實(shí)生活中的絕味鴨脖制作頗為講究，有幾十種中藥調(diào)制鹵水，再經(jīng)過廚師的反復(fù)的調(diào)整，終成美味。絕味鴨脖——韌勁耐嚼，麻麻辣相宜;絕味鴨翅——肉質(zhì)豐富美味可口;絕味鴨架——麻辣鮮香嘗而忘返;絕味鴨爪——皮薄耐嚼麻辣勁足;絕味鴨頭——韌勁耐嚼汁香滿口;絕味醬板鴨—...[詳情]

課程簡介：海鮮項(xiàng)目介紹：“海鮮”，古稱“海錯(cuò)”，意謂海中產(chǎn)物，錯(cuò)雜非一。追溯如東海鮮風(fēng)味菜品的源頭，雖無確切的文字依據(jù)，但根據(jù)考古學(xué)家的考證，至少在距今4000-6000年前的新石器時(shí)代，人類已懂得采拾貝類以供食用，而且已有熟食加工了。翻開烹飪古籍資料，發(fā)現(xiàn)有關(guān)海鮮的記載主要有三個(gè)方面，一是飲食養(yǎng)生，二是烹飪技巧，三是海鮮菜品。尤以海鮮菜品的記載為豐富。據(jù)史料查實(shí)，傳統(tǒng)海鮮飲食烹制、調(diào)味方法、用料組合以及對...[詳情]

課程簡介：鐵板魷魚項(xiàng)目介紹：街頭吃的鐵板魷魚，遠(yuǎn)遠(yuǎn)聞香而至，看著小販用小小的鐵鏟，分割著魷魚，不斷地翻動(dòng)魷魚，聽著油漬著魷魚發(fā)出的響聲，同時(shí)醬料一層一層的刷上，散發(fā)出讓人難以抗拒的香味。鐵板魷魚是一道街邊小吃，是用鐵板把魷魚煎熟后，再用鐵鏟將魷魚切段，然后撒上特制醬做成。鐵板燒起源于日本,已經(jīng)有40年的悠久歷史,目前國內(nèi)鐵板燒風(fēng)靡大江南北,紅透全國各地,經(jīng)歷數(shù)年市場培育,在各地城市形成了一批又一批鐵板燒的愛...[詳情]

課程簡介：牛肉火鍋項(xiàng)目介紹：牛肉火鍋一般以牛肉為主料，與涮肉同樣配以白菜、蘑菇、菠菜、大蔥、豆芽、春菊以及豆腐、粉絲等，還有日本烏東面條，就牛肉火鍋的湯料食用，別有風(fēng)味。牛肉火鍋特點(diǎn)：牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它對增長肌肉、增強(qiáng)力量特別有效。在進(jìn)行訓(xùn)練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，有效補(bǔ)充三磷酸腺苷，使訓(xùn)練能堅(jiān)持得更久。牛肉含維生素B6蛋白質(zhì)需求量越大，飲食中增加的維生素B6...[詳情]

課程簡介：南寧煲仔飯培訓(xùn)在線咨詢創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)學(xué)員學(xué)成后開設(shè)的煲仔飯門店市場調(diào)查火爆的煲仔飯店鋪，市場前景廣闊煲仔飯?jiān)O(shè)備多功能煲仔飯?jiān)O(shè)備廣式煲仔飯學(xué)習(xí)內(nèi)容如需了解更多課程疑問，可以咨詢在線老師聯(lián)系老師： 陽老師聯(lián)系電話：13647813730在線咨詢請點(diǎn)擊》...[詳情]

課程簡介：                                 &n...[詳情]

課程簡介：冰激凌培訓(xùn)點(diǎn)擊咨詢冰激凌系列學(xué)習(xí)內(nèi)容夏天排隊(duì)購買冰淇夏天某地區(qū)冰淇淋火爆銷售，客戶排隊(duì)購買冰淇淋淋冰淇淋教學(xué)設(shè)備食尚香餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，有齊全的教學(xué)設(shè)備，保證每一位學(xué)員都有實(shí)踐的機(jī)會(huì)，保證每一位學(xué)員百分百學(xué)會(huì)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)食尚香餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，為每一位畢業(yè)學(xué)員免費(fèi)提供創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)，以保證學(xué)員創(chuàng)業(yè)成功如需了解更多課程疑問，可以咨詢在線老師聯(lián)系老師： 陽老師聯(lián)系電話：13647813730在線咨詢請點(diǎn)擊》...[詳情]

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課程簡介：課程簡介本課程是針對中秋節(jié)月餅專業(yè)的一門技術(shù)，追求專業(yè)技術(shù)的水準(zhǔn)，**每天8小時(shí)的一對一教學(xué)，從手法、配方，要在每個(gè)部分課程中，圍繞不同的月餅樣式、造型和討論環(huán)節(jié)貫穿整個(gè)過程，幫助學(xué)員自我檢查并不斷練習(xí)。課程特色1.各縣市地區(qū)可隨時(shí)采購，人性化的原料2.研發(fā)超軟型配方月餅，傳統(tǒng)月餅偏硬，作為核心競爭技術(shù)3.中秋單位團(tuán)體預(yù)售，廠家批量生產(chǎn)，現(xiàn)烤現(xiàn)賣、各縣市區(qū)來料加工場合課程內(nèi)容第1階段/月餅知識、保...[詳情]

課程簡介：近兩年，韓式裱花蛋糕以其獨(dú)特的口感、絢麗的造型以及與生俱來的健康風(fēng)格風(fēng)靡全球，栩栩如生的韓式裱花甚至能以假亂真，以嬌嫩的花朵姿態(tài)呈現(xiàn)在人們眼前，我想，韓式裱花蛋糕是每個(gè)女孩都無法拒絕的浪漫吧！下面跟著我們一起認(rèn)識下韓式裱花的魅力之處！04課堂實(shí)景...[詳情]

課程簡介：透過蛋糕店的櫥窗，我們總能眼看到那些美輪美奐的蛋糕，內(nèi)心瞬間被暖到！~但……你想過要親手去做一個(gè)自己專屬的蛋糕嗎？你知道蛋糕的技藝在于裱花嗎？你想知道裱花的奧秘是什么嗎？沒關(guān)系，我們很樂意與你分享，我們誠邀你過來學(xué)習(xí)……我們的特點(diǎn)：①產(chǎn)品多樣化，實(shí)操成品多達(dá)至22款②當(dāng)下流行的慕斯、芝士、布丁、果凍③經(jīng)典的三層鮮花婚禮蛋糕④適合創(chuàng)業(yè)開店以及當(dāng)裱花師傅為目標(biāo)⑤一人一份材料，100%實(shí)操③經(jīng)典的...[詳情]