如何選擇小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)?
培訓(xùn)內(nèi)容全不全
前文說過,不同培訓(xùn)公司的培訓(xùn)內(nèi)容不同,其收費也不同。有些培訓(xùn)公司的收費低、其培訓(xùn)內(nèi)容未必完整。而作為學(xué)員,要學(xué)就要完整地、系統(tǒng)地學(xué)習(xí)全套技術(shù)。
培訓(xùn)公司一般會事先告知學(xué)員項目的培訓(xùn)內(nèi)容有哪些,即使不說,學(xué)員考察時也都會問的。
那么如何判斷培訓(xùn)內(nèi)容的完整性呢?這個還是事先百度一下,自己心里有譜。另外,既然是全套技術(shù),就必然包括從頭到尾的任一環(huán)節(jié),捋一遍技術(shù)的流程是一個不錯的方法。千萬不要認(rèn)為培訓(xùn)內(nèi)容多就更加完整,很多公司會將某一個環(huán)節(jié)拆分成多點,以包子為例,包子餡調(diào)制就可以分成豬肉大蔥、醬肉芽菜、韭菜雞蛋、香菇青菜、香辣豆腐……多種培訓(xùn)內(nèi)容,品類多和流程全是兩個概念。包子培訓(xùn)內(nèi)容一般包括如下內(nèi)容:食材的篩選與保管,和面、發(fā)面、醒面技術(shù),餡料的調(diào)制,包包子技術(shù),醒包子、蒸包子技術(shù)等。
中途會不會再次收費
既然是學(xué)習(xí),就肯定不是簡單地學(xué)習(xí)一套理論,實際動手操作是必不可少的。理論結(jié)合實際才會事半功倍,而且實際動手的作用會大于理論學(xué)習(xí)。
這個非常關(guān)鍵,有些公司采取分段收費制,甚至部分內(nèi)容額外收費,讓不少為了節(jié)省開支的學(xué)員額外多交了很多學(xué)費。
有不少中途轉(zhuǎn)來米尚的學(xué)員都表示,在其他的一些公司費用很低很誘人,然而學(xué)習(xí)過程中的材料費另收,公司也給出了很合理的解釋——學(xué)費不包括材料費,然而學(xué)員學(xué)技術(shù)少不了操作,而操作就需要用材料,公司賣給學(xué)員的材料比市場上貴,學(xué)員去市場又只能成件買、沒有散賣的,不論哪種方式,最后算下來材料費用比學(xué)費還貴。
因此,在做出選擇前一定要問清楚所收費用包含哪些內(nèi)容,材料是公司提供還是自備。有些公司會說部分材料免費,那么這個“部分”所包含的內(nèi)容可多可少,一定要問清楚具體內(nèi)容,然后在算細(xì)賬。
南寧食為先小吃
食為先隸屬于東莞市食尚部落飲食管理服務(wù)有限公司,已經(jīng)開設(shè)了多個培訓(xùn)基地:東莞樟木頭總部、上海松江、江蘇徐州、江蘇南通、江蘇無錫、江蘇南京、江蘇蘇州、浙江臺州、嘉興、金華、寧波、溫州、杭州、重慶、江西南昌、江西贛州、福建泉州、湖南長沙、東莞橫瀝、東莞石龍、東莞鳳崗、東莞虎門、東莞萬江、深圳龍崗、...
機(jī)構(gòu)評分:10分
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