西安嘉諾

西安奶茶飲品蛋仔冰淇淋做法培訓班 在制作烤奶茶過程??中會加入到焦糖原料，帶有一種煙火氣息，而“烤”字真好將它與焦糖奶茶區(qū)別開來，不至于會搞混淆。嘴里那淡淡炭火味真的很奇特。體驗過一次后還想繼續(xù)感受，猶如小貓撓心里癢癢的。

課程詳情

就業(yè)方向

本套蛋仔冰淇淋技術(shù)學會之后，你可以在街邊擺個蛋仔冰淇淋的小攤，愛吃蛋仔冰淇淋的人這么多，生意肯定很火。而且蛋仔冰淇淋的經(jīng)營很靈活，成本也不高，即使在商業(yè)街也是能開家小店的哦，生意好的蛋仔冰淇淋小吃攤一天能賣出好幾百個，可謂是街邊小吃界的扛把子，所以你放心大膽的來嘉諾學習蛋仔冰淇淋技術(shù)。

課程簡介

蛋仔冰淇淋是香港街頭的小吃之一，雞蛋仔是華夫餅的變體，融入和冰淇淋的涼爽與清甜。加上清新水果餅干的點綴，蛻變成香脆可口的蛋仔冰淇淋?，F(xiàn)在蛋仔冰淇淋可是街頭新出現(xiàn)的熱門小吃，味道別具一格。是小孩子、學生黨**喜歡的食材雞蛋、面粉做的早點小吃，營養(yǎng)全面，做法不難，十分適合開個小吃攤。

傳授品種

學習：蛋仔冰淇淋。

課程內(nèi)容

1：蛋仔面糊的制作

第—步，蛋仔冰淇淋面面糊配方配比以及和面糊的制作技巧。合理運用雞蛋、黃油、水、預(yù)拌粉、牛奶做出美味的蛋仔面糊。

2：蛋仔的烤制

第二步，學習蛋仔冰淇淋中蛋仔的烤制溫度、烤制時間、面糊用量。

3：冰淇淋的制作

第三步，學習蛋仔冰淇淋中冰淇淋的配方與制作技巧，熟練掌握冰淇淋機的運用。

4：蛋仔冰淇淋成品制作

第四步，學習蛋仔冰淇淋的成品制作和點綴技巧，各種口味的蛋仔冰淇淋學習。

培訓過程

1、在蛋仔冰淇淋教學過程中，學員都會提前得到一份核心技術(shù)配方配料單，隨著單子學習做筆記。

2、專業(yè)培訓師傅為學員系統(tǒng)講解蛋仔冰淇淋課程流程以及配方配料的用法用量。

3、師傅手把手講解整個蛋仔冰淇淋制作流程，包含蛋仔冰淇淋的等一系列詳細流程。

4、學員自己動手操作，復(fù)習一遍蛋仔冰淇淋的制作流程，有什么疑問可以當場尋求師傅的幫助。

5、學會之后如果感覺自己生疏了，3年以內(nèi)都可以回嘉諾免費復(fù)習。流程和1到4點相同。

培訓時間

1、嘉諾的教學時間是9.00-17.00，節(jié)假日午休。

但是學員的學習時間可以調(diào)節(jié)，主要是根絕學員的時間來安排，有事來不了提前跟師傅說一聲。

2、經(jīng)過嘉諾培訓師傅的系統(tǒng)講解，學員都可以很快的學會。當然經(jīng)常下廚的學員會學的更快，沒有基礎(chǔ)的學員在2-7天之內(nèi)就能學會。

但是嘉諾蛋仔冰淇淋培訓并不限制學習時間，本著認真負責的態(tài)度我們會保證每個學員都能完全掌握。所以培訓時間是沒有限制的。

市場前景

蛋仔冰淇淋屬于街邊熱門小吃你，幾乎每個店鋪前面都會排起長龍。好生意你也看得到。只需要掌握美味的核心技術(shù)就能開張了。

利潤分析

蛋仔冰淇淋只需花購置一臺冰淇淋機器，采購一些原材料就可以開張。原材料很常見，就是我們平時吃的雞蛋、面粉、黃油、牛奶等食物?？梢栽趯W校，門口或者人流量多的地方開店，邊烤邊賣，只需幾分鐘就可以做一個，幾個烤具批量制作。做出的蛋仔冰淇淋香味四溢。

蛋仔冰淇淋每個的成本不超過3元，街上售價一般是8-12元。主要看店鋪大小。原料簡單，操作簡單，利潤相當?shù)目捎^，實屬小本投資，穩(wěn)賺大錢的好項目。

特色小吃：陜西涼皮，秦鎮(zhèn)米皮，岐山搟面皮，漢中熱米皮，臘汁肉夾饃，老潼關(guān)肉夾饃，傷心涼粉，岐山醋粉，攪團與魚魚，臘牛肉夾饃   香酥牛肉餅，八寶辣子夾饃飄香餛飩，麻辣香鍋，酸辣粉米線，川味麻辣燙，嘴嘴香冒菜，豆腐燴菜泡饃灌湯包，廣東腸粉，生汆丸子湯，牛羊雜肝湯，酸辣肚絲湯，陜北洋芋叉叉 缽缽雞，粉湯羊血，羊血冒饸饹   辣子蒜羊血，冷鍋串串香，臊子肉夾饃 梗  皮，涼拌饸饹，淮南牛肉湯   鴨血粉絲湯，上海生煎包   涮豆皮牛肚春  卷，陜北碗托，老陜燴三鮮   漢中菜豆腐，金線油塔，籠籠蒸餃，麻  團，黃金鍋貼，五香燒麥，彬縣御面，秘制涼皮，麻醬涼皮釀  皮，安康蒸面，炒涼粉，麻辣拌，核桃饃，鴨蛋黃夾饃