西安嘉諾螺螄粉培訓
來嘉諾學習正宗螺螄粉技藝
快速咨詢西安螺螄粉制作培訓班
來源：教育聯(lián)展網(wǎng) 編輯：佚名 發(fā)布時間：2021-05-19
導語概要
螺螄粉是最常見和最廣泛的餐飲類型。豐富的小吃市場，讓很多想創(chuàng)業(yè)或做小生意的人心里有數(shù)。畢竟螺螄粉行業(yè)整體水平還比較低，所需資金也不多。因此，對于那些不想工作的人來說，螺螄粉行業(yè)是一個非常好的小型創(chuàng)業(yè)項目。以下內(nèi)容將為您推薦西安嘉諾螺螄粉培訓學校的相關(guān)內(nèi)容!
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螺螄粉前景
從全球市場來看，中國米粉因具有較好的產(chǎn)品特性、低廉價格和差異化市場空間等優(yōu)勢，廣受全球消費者喜愛，米粉出口總量持續(xù)攀升。中國出口米粉產(chǎn)品以干米粉和保鮮濕粉為主，干米粉由于較好地解決了保鮮問題，其保質(zhì)期可達12個月以上，實現(xiàn)了即食即拆。
螺螄粉技術(shù)
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課程內(nèi)容食材的處理與準備：師傅教學員挑選優(yōu)質(zhì)的螺螄、豬骨、藥材、香料等食材及配料，學習簡單的處理食材的方法。
螺螄粉底湯的熬制：師傅演示螺螄粉底湯所需食材，處理食材，熬制底湯的順序，底湯的配料以及放配料的時間。學員全程學習，掌握湯底熬制的時間、溫度等細節(jié)。嘉諾量化的配方更易復制好口味的螺螄粉。
螺螄肉煲湯技巧：師傅手把手教你螺螄的清理技巧，炒制技巧，學員掌握炒制螺螄的配料配方、時間、火溫等。
米粉的制作：掌握螺螄粉中干米粉的種類，米粉的半成品加工，煮制米粉的節(jié)奏、時常、方式等。
成品的制作：學員掌握一碗螺螄粉所需的米粉用量、湯底用量、螺螄用量、配菜種類等細節(jié)，學會螺螄粉的擺盤技巧。
螺螄粉經(jīng)營技巧
在外面吃飯，人人都對衛(wèi)生狀況不放心，所以都習慣用開水燙一下筷子，那怕是剛從消毒柜里拿出來的，其實就這樣燙一下，根本就消不了毒，僅能求得一個心安而已，這個老板為消除食客們的顧慮，想出了兩個好辦法：第一就是將筷子一直放在開水里煮，顧客要吃面時才從鍋里撈出燙手的筷子來;第二就是面碗也是一直放在鍋里煮，下面時才拿出來，而且所有的碗筷在一天內(nèi)不重復使用，細節(jié)決定成敗嘛！
頂尖的優(yōu)秀**， 不止是經(jīng)驗之談
嘉諾**
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高級小吃培訓師
【擅長】
川味小吃、臺灣鹵肉飯、石鍋拌飯等特色美食。
【行業(yè)經(jīng)歷】
2014年 西安蝦塘擔任特色小吃研發(fā)組組長。
2015年 前往臺灣繼續(xù)學習各種特色小吃制作，調(diào)研工作。
【榮譽】
2010年成都美食節(jié)，榮獲川味小吃二等獎。
2011年受邀參與陜西特色面點交流會。
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高級小吃培訓師
【擅長】
肉夾饃，砂鍋，酸辣粉等風味小吃制作。
【行業(yè)經(jīng)歷】
2012年 鄂爾多斯鐵牛大酒店擔任產(chǎn)品研發(fā)組長。
2014年 自己經(jīng)營一家小吃店，在當?shù)芈曌u頗旺。
【榮譽】
2013年 榮獲陜西特色面點技能比賽二等獎。
2014年 榮獲西安中青年烹飪大賽銅獎。
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高級面點師
【擅長】
各種早點類、餅類。
【行業(yè)經(jīng)歷】
2010年在西安桃李旅游烹飪學院畢業(yè)。師承**，有著扎實的面點廚藝功底。
2016年至今 就職于西安嘉諾餐飲管理有限公司擔任面點培訓師。
【榮譽】
2015年在河南餐飲技術(shù)服務(wù)競賽中榮獲第三名。
教學優(yōu)勢
過硬的技術(shù)，多年經(jīng)營小吃技術(shù)師傅，手把手教學，全套技術(shù)毫無保留。
我們?yōu)槟峁└鼘I(yè)、更全面、更省錢的開店解決方案。師傅駐店指導，重要的是這些都是我們的學員享受的免費待遇。
免費提供給我們的學員，包括設(shè)備采購，店鋪裝修，營銷方案，服務(wù)流程，成本控制指導。
優(yōu)質(zhì)的教學環(huán)境，先進的教學設(shè)備。
簽訂學習合同，包教會，學習技術(shù)有保障。
學員全程親自動手，學校免費提供材料供學員反復練習，直到學員熟練掌握為止。
小吃店經(jīng)營簡單
小吃店經(jīng)營簡單，一般2-3個人就可經(jīng)營。流動經(jīng)營的話1-2個人就可以管理的過來。就拿米皮涼皮店來說吧。涼調(diào)一份也就半分鐘的功夫，操作簡單。做小吃，不壓貨，不積貨，當天賣完，當天進貨。
教學現(xiàn)場
成功案例
餐飲創(chuàng)業(yè)成功的技巧---開始不成功也要繼續(xù)努力
絕對不要放棄，成功經(jīng)常就在失敗的另一側(cè)。失敗代表你已經(jīng)在正確的道路上，只要失敗次數(shù)增加，努力的時間夠長，途中做出聰明的選擇，你終會成功的。
機構(gòu)介紹
Institutions to introduce西安嘉諾餐飲管理有限公司為專業(yè)致力于研發(fā)與推廣陜西特色美食。西安嘉諾餐飲管理有限公司正式更名為嘉諾餐飲，總部設(shè)立在十三朝古都——西安，公司下設(shè)品牌孵化基地、營銷推廣中心、運營管理中心、技術(shù)研發(fā)中心、客戶服務(wù)中心等5大核心機構(gòu)，致力于傳承、推廣全國地方名優(yōu)、特色餐飲項目，向廣大中、小型餐飲投資者提供創(chuàng)業(yè)、技術(shù)指導、運營管理等方面的幫助與支持，以畢力同心共創(chuàng)輝煌的企業(yè)理念、敏銳犀利的市場洞察力、專業(yè)高效的運營團隊，認真負責的服務(wù)口碑，正成為越來越多投資者選擇的合作伙伴。
企業(yè)使命
弘揚陜西飲食文化，推廣陜西特色小吃。
企業(yè)精神
親和坦誠、高效創(chuàng)新、拼搏進取。
企業(yè)理念
誠信為本、追求卓越、互利共贏。
優(yōu)美的教學環(huán)境
