小吃開店費用
手持5萬,可投資的項目有局限,就拿我開小吃店來說,我承受的租金是,80平方米月租金3000元以下。最好選擇靠鬧市又近農(nóng)貿(mào)市場的地方。租金支付最好是一個月一付,或三個月一付!
二、裝修及設施
廚房裝修及設施4000元,桌椅15張6000元,空調2臺6000元,餐具購置2000元。雖然投資不是很高,但開張小吃店要體現(xiàn)優(yōu)雅,人們的食欲和環(huán)境往往有一定的關系。我喜歡把一些小吃的特色放在墻上:產(chǎn)地,口味,名人。每張桌子上都有一兩本小吃小冊子。裝修期為一個月。
小吃的各種精彩種類
肉雞在成都得到了進一步的發(fā)展。在成都方言中,陶罐、盆、碗統(tǒng)稱為“碗”。盆栽雞聽起來像陶器中的雞,但經(jīng)過多年的進化,盆栽中的食物已經(jīng)超出了一只雞的范圍。此外,它在形式上也非常類似于弦香。除了雞片的不同部位,竹竿還可以作為蓮藕、土豆、海帶和冬瓜。但碗雞的做法不同于串香。碗里的雞肉是一個冷鍋。它需要先煮蔬菜,然后把它們放進碗里調味。碗里盛滿了藤蔓花椒油、炒芝麻、花椒面、香料、雞湯等混合佐料。
調味品.藤椒幾乎可以用來做盆栽雞。用藤黃花椒油配制而成的原料,略帶黃綠,麻味,不油膩,香氣四溢。跟著七香是在山中的一個涼爽的沐浴。藤胡椒的新鮮和辛辣的味道粘在雞肉上散發(fā)出來,給味蕾一種溫和的刺激,不像普通的胡椒,它強烈而簡單地使口麻木?!敝t遜的紳士,溫潤如玉”,紳士在胡椒,藤胡椒可以作為它。
特色小吃早點:
1。做餃子,我們通常買五花豬肉,這是一種薄脂肪在頂層和一大塊瘦肉在底部。瘦肉和肥肉的比例約為1:5。因為肉在每次絞肉之前都要清洗,所以肉的填充物是濕的。經(jīng)過處理后,放在冰箱冷藏區(qū)兩小時,這樣可以防止背包包裝時填充物太濕和過于繁瑣。因此,可以保留的水可以使填充物在成品時具有傳奇的“湯”;2.今天用這個小碗作為測量裝置。這個小碗的容量大約是250毫升。首先用這個小碗裝滿大多數(shù)的食用油,大約150毫升;3。將小盆中的食用油倒入肉餡中,最好用無味的色拉油,然后倒入肉餡中。兩個雞蛋,油和雞蛋起到了作用,使肉類填充更加濕潤和嫩。它們與肉餡和韭菜本身的水結合在一起。當成品出來時,湯會非常香醇。
特色小吃早點:
牛腰肉粉
牛排制作過程:將牛排清洗并在鍋中煮沸30分鐘,取出并切成小塊,放入調味汁腌制。在煎鍋中炒洋蔥、姜、蒜,加入牛肉片,放入蒜、姜、魚尾、肉桂、四川胡椒、茴香、茴香、甘草、草果、橘皮、蟲蛀、胡椒粉、丁香等原料的小袋中,放入牛骨湯。燉三到四小時,然后把湯倒進鍋里,加味精等。
.選用榆林特有的優(yōu)質白糯米精粉,在鍋中煮沸,邊煮邊攪拌。當面條被輕輕地拉扯和打碎時,它們被提起,在清水中清洗,然后晾干。米粉加工工藝
牛腩粉的制備:使用時,只需在沸水中加熱,魚肉在碗中,加入牛腩和生汁即可食用。還可與榆林風味食品、牛肉通心粉、肉丸搭配。它的特點不僅好吃、嫩、渣、甜、爽!
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