課程簡介：西點烘焙培訓(xùn)理論和實操相結(jié)合教學(xué)快速咨詢西點主要包括面包，蛋糕，混酥類，清酥類，藝術(shù)造型類，巧克力類，甜品等。具體學(xué)的東西要看參加什么樣的培訓(xùn)。一般專業(yè)西點師初級包括混酥類糕點（餅干、塔排派等）、甜軟面包、海綿蛋糕、油脂蛋糕、果凍；西點師中級包括清酥類糕點、硬質(zhì)脆皮面包、戚風(fēng)蛋糕、卷筒蛋糕、裱花蛋糕、乳凍、泡芙等。有些單項培訓(xùn)，比如有的專門教韓式裱花，有的專門教翻糖蛋糕，有的專門教甜品了，有的專門...[詳情]

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