西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn)
注重培養(yǎng)學(xué)員實(shí)操能力
快速咨詢
課程介紹
西點(diǎn)培訓(xùn)，課程適合對(duì)西點(diǎn)有想法的人群，通過(guò)小班授課，手把手教學(xué)，讓學(xué)員可以熟練掌握教學(xué)內(nèi)容，能夠獨(dú)自完成產(chǎn)品的制作，根據(jù)學(xué)習(xí)產(chǎn)品進(jìn)行創(chuàng)新，可 把控產(chǎn)品口感，外觀質(zhì)量可自己操作整個(gè)店鋪的所有產(chǎn)品。
為什么要學(xué)習(xí)西點(diǎn)
-
1
平均薪資高
西點(diǎn)平均薪資6000元，工作經(jīng)驗(yàn)越豐富，工資越高。
-
2
空缺職位多
人才缺口激增，一天內(nèi)空缺崗位達(dá)4000+，增幅25%。
-
3
行業(yè)分布廣
西點(diǎn)占餐飲行業(yè)25%，男女老幼皆宜，市場(chǎng)前景廣。
-
4
就業(yè)崗位多
甜點(diǎn)師烘焙師、裱花師、蛋糕西點(diǎn)師、翻糖工藝師。
什么樣的西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校才算是優(yōu)質(zhì)的
課程設(shè)置比較完善：我們選擇去專業(yè)的學(xué)校里面學(xué)習(xí)，就是希望能夠?qū)W全面一些，尤其是這種西點(diǎn)類型的學(xué)校，如果只是教授幾種糕點(diǎn)的做法的話那么未免也太單一了，所以要找課程設(shè)置完善一點(diǎn)的。我們就符合這一特點(diǎn)，幾十種西點(diǎn)的做法都有專業(yè)老師指導(dǎo)，完全不用擔(dān)心學(xué)不會(huì)，在這里只要用心肯定能夠進(jìn)步飛快。
西點(diǎn)烘焙課程大綱
| 課程標(biāo)題 | 課程內(nèi)容 |
|---|---|
| 奶油蛋糕綜合課 | 奶油介紹、工具介紹、原材料介紹如奶油、蛋糕胚、艾素糖等；花邊的制作與講解如貝殼邊、扭結(jié)邊、編花籃、裙邊、葉子、奶油球、海螺邊、星星、圣安娜花邊、麥穗等；圓面抹面、花邊鞏固練習(xí)、色彩搭配的講解、戚風(fēng)蛋糕制作；玫瑰花、康乃馨、五瓣花練習(xí)；花卉蛋糕如花籃蛋糕等；戚風(fēng)胚的學(xué)習(xí)與制作、卡通蛋糕制作；芝士轉(zhuǎn)印學(xué)習(xí)制作；芭比系列蛋糕的學(xué)習(xí)與制作如復(fù)古芭比，ins芭比等；卡通蛋糕如立體卡通蛋糕等；滴落蛋糕的學(xué)習(xí)與制作如蛋白糖的制作、巧克力插件蛋糕練習(xí)、成品蛋糕、艾素糖、珊瑚糖學(xué)習(xí)，鮮花滴落蛋糕等；雙層蛋糕如婚禮情景蛋糕等；裸蛋糕如水果裸蛋糕，愛(ài)心裸蛋糕等 |
| 網(wǎng)紅西點(diǎn) | 雪媚娘、蔓越莓餅干、麻薯拉絲蛋黃酥、法式千層、16毛巾卷、17珍妮曲奇、珍珠奶茶爆漿蛋糕、紅絲絨卷、磅蛋糕、面包理論如面包原料、設(shè)備的介紹應(yīng)用及采購(gòu)，打面、發(fā)酵、溫濕度控制及烤制、吐司模具的介紹應(yīng)用，打面、發(fā)酵、溫濕度控制及烤制等、日式紅豆面包、22毛毛蟲、菠蘿包，風(fēng)味椰蓉、蜂蜜餐包、熱狗花式面包、甜甜圈、牛奶吐司、三明治、巖燒乳酪、豹紋吐司、全麥吐司、無(wú)油無(wú)糖健康果、干吐司、大理石吐司 |
| 法式西點(diǎn) | 理論如原材料、工具的介紹、西點(diǎn)的起源、巧克力法式餅底、杏仁餅底（達(dá)克瓦茲）、手指餅干、摯愛(ài)慕斯杯、抹茶慕斯杯、草莓牛奶變色慕斯杯、水果夾心、白巧克夾心、甘納許夾心，提拉米蘇、羅馬森林、熱帶椰林、馬卡龍、水果塔、彩色淋面慕斯、豹紋淋面慕斯、可可鏡面慕斯 |
-
需要花多長(zhǎng)時(shí)間
學(xué)習(xí)時(shí)間，總體來(lái)說(shuō)，西點(diǎn)培訓(xùn)的時(shí)間并不長(zhǎng)，大多是按照課程來(lái)計(jì)算學(xué)習(xí)時(shí)間的，一個(gè)類型課程短的3天就可以學(xué)會(huì)，長(zhǎng)一點(diǎn)要需要20天或一個(gè)月。如果要學(xué)兩個(gè)或以上的課程，可能花的時(shí)間要多一點(diǎn)，但未來(lái)的就業(yè)會(huì)更廣一些。
怎樣做一個(gè)西點(diǎn)師？
-
學(xué)習(xí)興趣
挖掘自己西點(diǎn)激情，興趣是自己最好的老師，在想當(dāng)西點(diǎn)師之前先要問(wèn)問(wèn)自己有沒(méi)有對(duì)西點(diǎn)的激情，能不能堅(jiān)持的做下去。然后給自己制定一個(gè)完善的西點(diǎn)師職業(yè)生涯的計(jì)劃。
咨詢?cè)斍?/a> -
西點(diǎn)知識(shí)
選擇西點(diǎn)學(xué)校學(xué)習(xí)西點(diǎn)開(kāi)始，從基礎(chǔ)的西點(diǎn)知識(shí)開(kāi)始學(xué)起，了解各種食材，其原理特性，和營(yíng)養(yǎng)比例，這些需要長(zhǎng)時(shí)間的閱讀累積才能真正學(xué)會(huì)。了解烘焙各種蛋糕的多種制作方法。
咨詢?cè)斍?/a> -
提高技能
想要做一個(gè)完美的西點(diǎn)師，就應(yīng)該在工作不斷的實(shí)踐自己在學(xué)校里面學(xué)習(xí)到的知識(shí)，如專業(yè)烘焙面包店 ，烘焙房，酒店，創(chuàng)意西點(diǎn)屋，甜品屋等等不斷的積累自己在本領(lǐng)域的經(jīng)驗(yàn)。
咨詢?cè)斍?/a> -
學(xué)習(xí)實(shí)踐
你應(yīng)該在你所學(xué)西點(diǎn)技術(shù)上面有一個(gè)特殊的興趣與才華，能夠讓你從中戰(zhàn)勝自己。如蛋糕的設(shè)計(jì)和創(chuàng)意、造型、糖藝、韓式裱花等方面有。同時(shí)你還需要擁有一顆積極向上的良好心態(tài)。
咨詢?cè)斍?/a>
西點(diǎn)種類多不多
去到專門的西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校，就會(huì)發(fā)現(xiàn)西點(diǎn)的種類真的是多種多樣非常的豐富的，在學(xué)習(xí)的時(shí)候，可以都學(xué)習(xí)，也可以按照自己喜歡的，來(lái)挑選幾樣去學(xué)習(xí)，這個(gè)都是非常的自由的，不夠如果可以，還是多學(xué)一點(diǎn)比較好，做起來(lái)也很有趣。
學(xué)習(xí)烘焙必備哪些工具？
洛陽(yáng)西點(diǎn)烘焙
免費(fèi)體驗(yàn)課開(kāi)班倒計(jì)時(shí)
11:
41:
09
稍后會(huì)有專業(yè)老師給您回電，請(qǐng)保持電話暢通
熱門課程
機(jī)構(gòu)資訊
- 熱推！洛陽(yáng)十大美甲培訓(xùn)學(xué)校價(jià)格
- 洛陽(yáng)化妝培訓(xùn)美甲培訓(xùn)排名榜前十名
- 洛陽(yáng)靠譜的學(xué)化妝美甲培訓(xùn)學(xué)校推薦前三家
- 學(xué)員必看！洛陽(yáng)前十個(gè)人形象設(shè)計(jì)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)費(fèi)用多少
- 看這里！洛陽(yáng)前五美甲培訓(xùn)班名單公布
- 洛陽(yáng)有哪些美妝學(xué)校?這五家很靠譜!
- 盤點(diǎn)一下！洛陽(yáng)十大化妝美甲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)
- 強(qiáng)推！洛陽(yáng)彩妝培訓(xùn)學(xué)校前十名
- 這里不錯(cuò)，洛陽(yáng)影視造型化妝師培訓(xùn)
- 熱推！洛陽(yáng)前三新娘化妝培訓(xùn)中心 有推薦的嗎
個(gè)試聽(tīng)名額
