鄭州好的小吃

牛肉水煎包

水煎包，山東漢族傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，屬魯菜系。距今已有500多年的歷史，起源于利津縣（古稱“鳳凰城”），現(xiàn)主要以博興縣喬莊鎮(zhèn)（蔡寨村）出名，多分布于博興縣東北部鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
水煎包在烹制過程中融煮、蒸、煎于一體。剛出鍋的水煎包，因兼得水煮、汽 蒸、油煎之妙，色澤金黃，一面焦脆，三面軟嫩，其脆而不硬，香而不膩，味道鮮美極致，食者贊不絕口，名揚(yáng)四方。
水煎包在河南：河南水煎包則以平頂山市焦店村的*為知名，焦店村的水煎包吃起來麻麻的口感獨(dú)特，搭配其當(dāng)?shù)氐暮睖蔷褪橇硪环涛丁Ｔ谶@里想要吃到正宗的可不要跑錯(cuò)地方，焦店水煎包*好吃的還是胖師傅家的正宗老牌包子店。
中原香牛肉水煎包主要借鑒河南本土做法，在借鑒各地配方的基礎(chǔ)之上，**現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)化操作以及原材料驚喜加工，既**了水煎包的原汁原味，又從產(chǎn)品到工藝口味上得到了全免的提升，使其達(dá)到味道鮮美，外皮酥脆的極致，深受廣大消費(fèi)者喜愛。