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廈門食為先小吃

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廈門旋轉(zhuǎn)烤魚培訓(xùn)

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班制:周末班

廈門食為先小吃實訓(xùn)
上課(咨詢)地址:廈門湖里區(qū)湖里大道151號
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課程介紹
  • 食為先旋轉(zhuǎn)烤魚技術(shù)培訓(xùn)

    小吃類/早點類/面食類/炒菜類/鹵菜類/燒烤類/西點類/飲品類/廚師類

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食為先特色旋轉(zhuǎn)脆皮烤魚教學(xué)流程:

1、食材選購,魚的品種及選擇技巧

2、食材處理,香料的認(rèn)識,鹵水制作的比例、時間,鹵水的保管

3、食材腌制,魚背打花刀手法,腌料使用比例及腌制注意事項

4、高湯熬制,高湯制作方法,配比及各種口味底湯料制作

5、成品出品,設(shè)備使用注意事項,成品出品擺盤等


福州食為先小吃培訓(xùn)課程


  • 各類早餐培訓(xùn)班

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  • 各類粉面培訓(xùn)班

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  • 麻辣燙培訓(xùn)班

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  • 烤面筋.烤苕皮.烤冷面培訓(xùn)班

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  • 涼皮涼粉涼面培訓(xùn)班

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  • 串串火鍋培訓(xùn)班

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  • 各類燒烤培訓(xùn)班

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  • 長沙臭豆腐培訓(xùn)班

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  • 各類特色鹵味培訓(xùn)班

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  • 炸雞薯條培訓(xùn)班

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  • 各類煎餅培訓(xùn)班

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西點烘焙課程

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    戚風(fēng)、脆皮、無水、模具、香蕉、金絲棗糕、各種果味蛋糕、重油、慕斯、虎紋卷、卷制類蛋糕等.

  • 蛋糕培訓(xùn)

    芒果味、提拉米蘇、抹茶味、巧克力味蛋糕等.口味清淡、低脂、營養(yǎng)高,逐漸成為西點市場的新寵.

  • 餅干培訓(xùn)

    奶香、手指餅、雞蛋、蘇打餅干等。餅干配料中添加了牛奶、堅果、粗糧類,提高了營養(yǎng)價值。

  • 蛋撻培訓(xùn)

    蘋果蛋撻、原味蛋撻、葡萄蛋撻等。蛋撻:蛋撻皮制作:蛋撻水制作,烤制,和面方法、材料配比、醒發(fā)時間。終身技術(shù)免費升級。技術(shù)上不斷更新.

  • 面包培訓(xùn)

    脆皮面包、主食面包、肉松面包、椰蓉包、火腿面包、全麥、酸面包、甜點面包、主食面包、花色面包、調(diào)理面包、丹麥酥油面包、松質(zhì)面包、吐司面包、奶油面包等。

  • 披薩培訓(xùn)

    水果披薩、法式披薩、火腿披薩等。披薩醬料制作、美式醬、意式醬、披薩面餅、美式面餅、意式面餅、夏威夷風(fēng)情披薩、米蘭披薩、藍(lán)色海洋、各式水果披薩等。

食為先飲品培訓(xùn)課程

  • 蜜茶時光定制版技術(shù)培訓(xùn)班

  • 奶茶培訓(xùn)班

  • 果飲系列奶茶培訓(xùn)

  • 繽紛果飲技術(shù)培訓(xùn)班

  • 手打檸檬茶制作培訓(xùn)

  • 星空茶飲飲品培訓(xùn)課程

走進食為先
我們是誰?小吃創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)先行者
食尚部落飲食管理服務(wù)有限公司(以下簡稱食為先),食為先創(chuàng)立于2008年,是專注小吃技術(shù)研發(fā)和標(biāo)準(zhǔn)化輸出的小吃實訓(xùn)連鎖機構(gòu)。體系業(yè)務(wù)發(fā)展涵蓋:小吃技術(shù)實訓(xùn)、餐飲創(chuàng)業(yè)咨詢、餐飲策劃服務(wù)、品牌連鎖服務(wù)、特色餐飲技術(shù)研發(fā)、廚具生產(chǎn)、商城銷售、食材供應(yīng)鏈、餐飲專業(yè)人才輸出等,是規(guī)模強大的一站式綜合型餐飲連鎖平臺。秉承“專業(yè)指導(dǎo)、貼心服務(wù)”的宗旨,食為先始終堅持“堅韌、共贏、務(wù)實、創(chuàng)新、專注、熱情”的精神,打造服務(wù)多元化、項目精品化、管理現(xiàn)代化,成為同行業(yè)中口碑更好、體系更完善的實訓(xùn)連鎖機構(gòu)。

食為先教學(xué)環(huán)境

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可以反復(fù)學(xué)習(xí)

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