課程介紹
今天，無論是在中國的大城市，還是中小城市，無論是在偏僻小鎮(zhèn)，還是在鄉(xiāng)村，無論是在荒涼的戈壁，還是在人煙稀少的大漠，到處都可以看到招牌醒目的小吃館，現(xiàn)在小吃很流行，而且人們吃起來很上癮，所以小吃店是目前中國特色的小吃。
小吃致富關鍵點
正確的選址
店址選擇在餐飲店經(jīng)營中有著特殊作用。餐飲店應選在購物中心、鬧市區(qū)、商務辦公區(qū)、大型居民區(qū)等消費集中度高的地區(qū)，而公車站、地鐵站及地鐵沿線也是不錯的選擇。
餐飲創(chuàng)業(yè)成功的技巧
愛你的顧客。
永遠有禮貌地和顧客說話，不論他們有時多么令你生氣。記住，顧客不僅是國王和王后。沒有人比小企業(yè)經(jīng)營者更清楚這一點，要盡力使顧客滿意。我的作法是介紹上雖指明服務項目，但我經(jīng)常多做，超出顧客期望。經(jīng)常超越合約項目，提供更多服務，超過顧客期望，這便是小企業(yè)主好的廣告方式。
小吃培訓開店技巧
特色
一家好的餐飲店一定是有它的特色小吃或者招牌菜，當然，特色并是不單單是指菜，也包括服務、裝修等方面，只有獨特才能脫穎而出。
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