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餐飲創(chuàng)業(yè)的機(jī)遇

品牌從二、三線城市發(fā)展開始

典型事例就是德克士，在一線城市都被麥當(dāng)勞和肯德基占領(lǐng)的情況下，德克士在二線、三線城市的品牌規(guī)?；\(yùn)營(yíng)成熟，然后再殺回一線城市，這種方針十分有效，如果想要做大做強(qiáng)餐飲品牌，不妨考慮規(guī)?；放苹?。

今天，無論是在中國(guó)的大城市，還是中小城市，無論是在偏僻小鎮(zhèn)，還是在鄉(xiāng)村，無論是在荒涼的戈壁，還是在人煙稀少的大漠，到處都可以看到招牌醒目的小吃館，現(xiàn)在小吃很流行，而且人們吃起來很上癮，所以小吃店是目前中國(guó)特色的小吃。

小吃創(chuàng)業(yè)關(guān)鍵點(diǎn)就找金茂

市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈

如今從事餐飲小吃創(chuàng)業(yè)的人有很多，而達(dá)到盈利的還不足三成。一些是因?yàn)槭袌?chǎng)環(huán)境、地理位置選擇、產(chǎn)品的口味導(dǎo)致生意下滑。一些是因?yàn)樽陨砟芰Σ蛔?，以及自我管理，無心打理店鋪，導(dǎo)致店鋪關(guān)門。看到一些店鋪快速在多地開設(shè)分店，其實(shí)他們都是經(jīng)歷了多年的沉淀，了解餐飲小吃行業(yè)，才快速做到短時(shí)間內(nèi)開分店。餐飲小吃入行門檻低，但是走不過去，那么就會(huì)結(jié)束在餐飲小吃創(chuàng)業(yè)的路上。

餐飲創(chuàng)業(yè)成功的技巧

長(zhǎng)時(shí)間工作。

把會(huì)計(jì)、書信等行政工作留到夜晚。黃金時(shí)段只能用來建立人際關(guān)系，作簡(jiǎn)報(bào)，打電話，或與客戶面對(duì)面交談。和客戶談了一天，回家后才從事不能產(chǎn)生收人的工作。