淄博金茂職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校

有特色有優(yōu)勢

市場本身就是競爭的，同質(zhì)性強(qiáng)、沒有特點(diǎn)肯定很難立足，只有有特色、有區(qū)別才能在激烈的競爭中樹立優(yōu)勢、站穩(wěn)腳跟。所以創(chuàng)業(yè)者要想辦法創(chuàng)造自己企業(yè)的特色，而有特色不僅體現(xiàn)在點(diǎn)子上，更要體現(xiàn)在執(zhí)行上。創(chuàng)業(yè)者要在創(chuàng)業(yè)前仔細(xì)觀察、善于捕捉到生活中特別是同行里，哪些地方做得好，哪些地方是不足。好的地方，要學(xué)習(xí);不好的地方，要自己想辦法能解決，這就是很大的特色、優(yōu)勢。對于初創(chuàng)者來說，做好售后的服務(wù)是最容易快速建立起來的特色。在賣完商品之后，創(chuàng)業(yè)者還能給顧客多一項幫助，多一個關(guān)心，滿意度就提高了，時間長了，口碑自然就好了，并不需要投入太多的資金。

品牌從二、三線城市發(fā)展開始

典型事例就是德克士，在一線城市都被麥當(dāng)勞和肯德基占領(lǐng)的情況下，德克士在二線、三線城市的品牌規(guī)模化運(yùn)營成熟，然后再殺回一線城市，這種方針十分有效，如果想要做大做強(qiáng)餐飲品牌，不妨考慮規(guī)?；放苹?。

口碑

對于小型的餐飲點(diǎn)、小吃店是沒有多少投資去做宣傳、做廣告的，因此想要有良好的口碑，就讓你的菜抓住顧客的胃，你的服務(wù)要贏得顧客的歡心。

心理素質(zhì)

創(chuàng)業(yè)過程中會遇到各式各樣的問題，創(chuàng)業(yè)者需要有很好的心理素質(zhì)，去調(diào)節(jié)自己的，解決所發(fā)生的問題。做餐飲小吃創(chuàng)業(yè)會遇到各種消費(fèi)者，我們不管消費(fèi)者怎么為難，而我們依然需要待客戶如初戀。