淄博金茂職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校

小吃致富關(guān)鍵問(wèn)題

1、小吃在市場(chǎng)上的需求，選擇口味較佳的小吃技術(shù)培訓(xùn)掌握一手好技術(shù)。

2、準(zhǔn)確的定位

餐飲業(yè)是競(jìng)爭(zhēng)最激烈的行業(yè)之一，創(chuàng)業(yè)者要把握好錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)的原則，尋求經(jīng)營(yíng)特色。不斷推陳出新，推出新款式，新品種、新服務(wù)、新特色。

不同的營(yíng)銷(xiāo)

經(jīng)營(yíng)餐飲業(yè)需要相當(dāng)高明的營(yíng)銷(xiāo)藝術(shù)，將好的構(gòu)想變?yōu)猷孱^，盡量做到“人無(wú)我有，人有我精?！?

消費(fèi)體驗(yàn)

店鋪在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中要形成口碑，新老消費(fèi)者到店消費(fèi)的體驗(yàn)好壞，就會(huì)影響到該消費(fèi)者身邊的朋友。消費(fèi)者消費(fèi)之后舒服很滿(mǎn)意，就會(huì)拍照發(fā)布到微信朋友圈中，與家人、朋友分享他的喜悅。如果消費(fèi)者不滿(mǎn)意，也會(huì)發(fā)布到朋友圈吐槽，甚至在朋友聊天去哪里吃飯時(shí)，就會(huì)說(shuō)某某店不好。消費(fèi)者體驗(yàn)的好壞，也會(huì)決定店鋪的生意好與壞。

眼光和境界

作為一名創(chuàng)業(yè)者需要比別人想得多，比別人做得多，比別人看得遠(yuǎn)，不能只看中眼前的利益。創(chuàng)業(yè)不是一次買(mǎi)賣(mài)，而是長(zhǎng)久的事情。如果咱們做餐飲小吃創(chuàng)業(yè)，只看中眼前每天的收入，而不考慮店的發(fā)展和更好的服務(wù)于消費(fèi)者的話(huà)，那么咱們的店不用多久就會(huì)生意蕭條，直到最后創(chuàng)業(yè)失敗。