淄博金茂職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校

鐵板魷魚培訓(xùn)班 

培訓(xùn)內(nèi)容：

1.鐵板魷魚的發(fā)展歷史和經(jīng)營模式；

2.鐵板魷魚的設(shè)備和用具介紹； 

3.鐵板魷魚的原料選購與預(yù)處理；

4.鐵板魷魚的切片方法；

5.鐵板魷魚的穿串方法；

6.鐵板魷魚的秘制辣椒醬制作；

7.鐵板魷魚的烤制過程；

8.鐵板魷魚現(xiàn)場銷售；

9.調(diào)料的購買知識。

后期指導(dǎo)：

1.根據(jù)個人的投資能力指導(dǎo)選址開店或擺攤，分析消費商圈，合理設(shè)定營銷方案；

2.根據(jù)店面情況設(shè)計裝修方案；

3.整體店面投資預(yù)算或投資風(fēng)險回避方法；

4.指導(dǎo)原料采購；

5.正品批發(fā)價代購原材料，設(shè)備，也可指導(dǎo)在當(dāng)?shù)厥袌鲑徺I。

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