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市場(chǎng)價(jià):¥詳詢
班制:周末班
蘇州市相城區(qū)相城大道168號(hào)
課程介紹Course Introduction
特色小炒培訓(xùn)創(chuàng)業(yè)班
培訓(xùn)內(nèi)容:1、炒萊基本功
小炒基礎(chǔ):刀工,翻鍋技術(shù),生炒、熟炒、滑炒、干炒、爆炒技巧,火候掌握等
2、特色小炒班食材處理
食材處理青菜處理,家禽處理、水產(chǎn)品處理。干貨水發(fā)。餡料制作,肉料腌制等
3、蔬菜類特色小炒班
炒空心菜、耗油生菜、地三鮮、干煸四季豆、虎皮青椒、木耳炒山藥、酸辣土豆絲、白灼芥藍(lán)、清炒香菇、松仁玉米、肉末茄子、辣味荷蘭豆、香辣外婆菜、小炒花菜、手撕包菜、魚香茄子、酸辣白菜、小炒黑木耳、干煸土豆絲、小炒山藥、千張小白菜、豆角茄子、干鍋蘿卜、上湯娃娃菜、巧婦爽口茄、鄉(xiāng)村爆脆藕、椒蒸毛豆等
4、特色小炒班禽蛋類
小炒雞蛋、番茄炒蛋、絲瓜炒蛋、洋蔥炒蛋、青椒斬蛋、蝦仁炒蛋、菱白炒雞蛋等
5、特色小炒班豆制品
家常豆腐、肉沫豆腐、香辣豆腐干、五花肉燒面筋、蒜苗炒干絲、木耳燒腐竹、香辣腐竹、回鍋肉、四川豆腐花、湘芹炒香干、家常豆腐、麻婆豆腐、小炒故縣香干、干鍋腐皮、干鍋千頁(yè)豆腐、干鍋手撕面筋、千張榨菜肉絲等。
6、特色小炒班禽畜肉類
魚香肉絲、京醬肉絲、回鍋肉、水煮肉片、可樂雞翅、可樂排骨、糖醋排骨、豬肝西芹、火爆腰花、麻辣肚絲、蒜苔炒肉、孜然羊肉、蔥爆羊肉、宮保雞丁、辣子雞丁、滑炒雞片、咖哩雞塊、啤酒燒鴨、韭菜炒鴨腸、螞蟻上樹、麻辣雞仔、板栗雞翅、仙姑肚絲、火腿炒肉、蔥爆牛柳、酸湯獅子頭、紅燒獅子頭、巴蜀燒雞公、湘西小炒肉、干鍋手撕雞、紅燒肉、蒜苗回鍋肉、孜然肉片、苦筍炒臘肉、川椒爆炒五花肉、蜀香小炒肉、窩筍辣子雞丁、老干媽回鍋肉、青椒大片肉、香辣肉絲、紅燒排骨、紅燒全魚、排骨燒玉米、美人椒炒雞雜、臘肉妙干豆角、泡椒牛蛙、川味香濃雞、川味香腸、芹菜肉絲、香辣肚片、農(nóng)家小炒 肉、干偏肥腸、紅燒肥腸等。
7、特色小炒班水產(chǎn)類
水煮魚片、紅燒魚塊、清蒸武昌魚、香酥刁子魚、干煸魷魚絲、香辣基圍蝦、草菇爆蝦球、香辣文蛤、怪味田螺、香辣田螺.飄香魚片、剁椒魚頭等
8、特色小炒班湯類
魚頭豆腐湯、蓮藕排骨湯、紫菜蛋湯、番茄蛋湯、三鮮湯、皮蛋豆腐湯
9、特色小炒班主食
南瓜疙瘩、蛋炒飯、揚(yáng)州炒飯、咖哩炒飯、特色炒面、特色炒河粉
創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)咨詢熱線:15850361463(廖老師) qq:2411358414
學(xué)校介紹University Profile
蘇州品灣餐飲管理咨詢有限公司是一家集培訓(xùn)、研發(fā)、技術(shù)拓展為一體的服務(wù)型公司,本公司以專業(yè)的技術(shù)及豐富的開店經(jīng)驗(yàn)為創(chuàng)業(yè)者們營(yíng)造**大的**,我們以實(shí)踐為根本,以創(chuàng)業(yè)為中心,滿足社會(huì)上眾多中小投資者學(xué)習(xí)創(chuàng)業(yè)技能的需求。手把手、一對(duì)一,小班教學(xué),全實(shí)踐操作的培訓(xùn)模式,按照學(xué)員需求進(jìn)行量身定做培訓(xùn)計(jì)劃,切合實(shí)際的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)理念,堅(jiān)持誠(chéng)信教學(xué),**品質(zhì),共創(chuàng)社會(huì)價(jià)值;公司設(shè)備齊全,學(xué)費(fèi)合理,一次交費(fèi)學(xué)習(xí),三年內(nèi)技術(shù)免費(fèi)服務(wù)與升級(jí),本公司在學(xué)員心目中了樹立了良好的口碑,成為廣大餐飲創(chuàng)業(yè)者、美食愛好者充電學(xué)習(xí)的首選品牌。
運(yùn)營(yíng)理念
每一位創(chuàng)業(yè)者的資金來(lái)之不易,每一位投資者的心態(tài)是迫切的,然而投資是一種決擇,正確與否取決于您對(duì)投資項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)的判斷;成功與否取決于投資方向的正確和一顆全力以赴為事業(yè)打拼的心。但是裹足不前、畏首畏尾永遠(yuǎn)沒有機(jī)會(huì)成功。面對(duì)困境,您真不知道到底該做什么,但是您也許沒有想過(guò)做一個(gè)賺錢的老板原來(lái)是可以這樣容易。您只需要很少的資金,加入我們的培訓(xùn),在我們的密切關(guān)注與鼎力支持下,使用我們成功的商業(yè)經(jīng)驗(yàn),站在巨人的肩上創(chuàng)業(yè),達(dá)到賺錢目標(biāo)。本公司以品質(zhì)立足市場(chǎng),以服務(wù)創(chuàng)立品牌,秉承雙贏的原則與有志之士共同努力、壯大!
發(fā)展藍(lán)圖
1、讓學(xué)員可以更快、更好的學(xué)習(xí)創(chuàng)業(yè)技術(shù),是我們機(jī)構(gòu)的特色和終極目標(biāo)。我們只做當(dāng)下街頭最受歡迎,最為熱銷的經(jīng)典產(chǎn)品。
2、我們采用小班教學(xué)和最正宗的原料、工藝流程,制作出品質(zhì)一流、外觀引人的教學(xué)產(chǎn)品,以期讓學(xué)員可以更直觀的了解產(chǎn)品的每個(gè)細(xì)節(jié)。
3、開設(shè)門店投資小,可以遍布在城市的每一個(gè)轉(zhuǎn)角,而且我們機(jī)構(gòu)提供后續(xù)的跟蹤與產(chǎn)品跟新服務(wù),讓您的門店緊跟時(shí)代的潮流。
4、我們致力把我們的機(jī)構(gòu)打造成同行業(yè)的翹楚,讓您依附于我機(jī)構(gòu)強(qiáng)大的技術(shù)支持,讓您的創(chuàng)業(yè)更加的務(wù)實(shí)。
企業(yè)理念:全心全意為客戶服務(wù),客戶100%的滿意作為我們奮斗的目標(biāo)。
價(jià)值理念:使每個(gè)創(chuàng)業(yè)者都能通過(guò)自己的努力來(lái)實(shí)現(xiàn)自己的目標(biāo)與價(jià)值。
創(chuàng)業(yè)理念:首先開店是一個(gè)很系統(tǒng)的東西,我們?cè)诮虒W(xué)員技術(shù)的同時(shí)也會(huì)向?qū)W員講解開店的注意點(diǎn)及要領(lǐng),真正讓學(xué)員做到“創(chuàng)業(yè)、價(jià)值、生活”的目標(biāo)。
文化理念:公司與學(xué)員融為一體,只有學(xué)員創(chuàng)業(yè)的成功才能有我們公司的口碑,只有公司正常有序的運(yùn)作才能保證后續(xù)學(xué)員的成功。
溝通理念:我們與學(xué)員之間相互溝通,相互理解,促成學(xué)員學(xué)習(xí)的輕松與高效。后期我們會(huì)免費(fèi)不定期跟新新品。