
十三香龍蝦培訓
一、江味源十三香龍蝦培訓介紹:
十三香小龍蝦是一款美食菜品,是產(chǎn)自江蘇盱眙的漢族小吃。由小龍蝦和一種特殊的的配料十三香(數(shù)十種中草藥混合),并配以辣椒、花椒、蔥姜蒜鹽糖、洋蔥、青椒等材料燒制而成。麻、辣、鮮、香、甜、嫩、酥,口感豐富有層次,有營養(yǎng)。
二、江味源十三香龍蝦培訓課程內容
三、江味源十三香龍蝦訓教學安排
(一)實際操作:1、專項老師一對一現(xiàn)場教學操作,學員從旁學習和觀摩;2、學員自己按照所學流程制作成品,老師從旁指導 ;3、學員自己獨立完成成品 制作,制作完成,有老師點評并給出指導和改進意見;4、后期學員自我思索,老師引導,熟透操作流程,形成自己的操作風格;
(二)教學流程:1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術;2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的所有知識;3、各項目制作基本手法和各種調制以及火候把握;4、講解原料采購、存放、保鮮技術;5、開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等;6、免費傳授開店技巧與經(jīng)營方法等;
四、江味源十三香龍蝦培訓市場盈利分析:
小龍蝦店一般開在小區(qū),商場,超市,步行街,小吃街等人流量集中的地方,一般一份45塊錢左右,每天可賣50份,日銷售額:45×50=2250元;月銷售額:2250元×30天=67500元;扣除每月的所有成本開銷25000元,月純利潤:67500元-25000元=42500元;年純利潤:42500元×12月=51萬元;可以完全保證,多半年可全部回本,小龍蝦制作簡單,用料成本低廉,利潤高,回報快,是賺錢開店好項目!
五、江味源十三香龍蝦培訓承若
全程一對一教學,全方位為學員解答各類問題,更細心更細微的講解,保證讓你 學會餐飲小吃所有真技術,絕對是傾囊相送。
(一)學員安排:江味源小吃培訓向全國招收學員,為考慮到學員的地域問題,承諾為所有學員免費提供住宿的地方。
(二)教學時間:由于我們的學員的餐飲基礎不一樣,掌握烹飪的程度不一樣,江味源小吃培訓對所有學員承諾,我們的教學時間 不限制,直到您學會為止,提供免費復學,一般學會的時間為3-5天。
(三)合作:我們是跟合作,這一點其他小吃企業(yè)絕對沒有的,項目扶持,項目學項目;有做擔保, 您盡可放心的過來學,歡迎前來考察學習
公司的優(yōu)勢
企業(yè)目標:致力于做中國負責任的餐飲運營服務商
“做中國負責任的餐飲運營服務商”是江味源為之奮斗拼搏的永恒責任,江味源所 有服務團隊我們專業(yè)專注的服務,幫助每一位致力于餐飲創(chuàng)業(yè)的人創(chuàng)業(yè)成功。以客戶為中心、幫助客戶成功、為客戶創(chuàng)造價值、切實為客戶、為企業(yè)品牌負責 任,在每一個崗位上保持行業(yè)的先進性。我們在秉承“做一流企業(yè)”的同時,把“培養(yǎng)一流員工”當成永恒的追求。不斷地為員工提供永久的就業(yè)機會和永久的就業(yè) 能力;
江味源,擁有十年 培訓經(jīng)驗的她,始終秉承“博愛與社會責任”的理念,為社會培養(yǎng)和輸送大量優(yōu)秀的餐飲小吃創(chuàng)業(yè)人才!其教師團隊就是由國家高級烹調技師、高級烹調師、等高級 專業(yè)人員組成,江味源餐飲培訓基地,由享有國家高級廚師盛譽的大師親臨指導,由專業(yè)的烹調高級技師、高級烹調師等專業(yè)人士主教!公司擁有先進的設備,金牌 的講師團隊!實力雄厚!是江味源餐飲培訓高質量培訓的有力保障。江味源餐飲培訓基地環(huán)境優(yōu)美,后勤保障到位,學員管理嚴格。公司吸收、并結合自身的教學特 點和實踐經(jīng)驗,總結、完善了一套適合餐飲小吃行業(yè)的科學管理模式
企業(yè)愿景:江味源一定會成為偉大的企業(yè)
偉大的江味源必將做到以下十點:
1、江味源為員工提供永久的就業(yè)機會;
2、江味源為員工提供永久的就業(yè)能力;
3、江味源成為行業(yè)的領導者和標準制定者,并在行業(yè)中起到引導、示范和分享的作用;
4、江味源企業(yè)不斷提高薪資福利待遇,改善辦公環(huán)境,并不斷地提升自我價值和個人尊嚴,提升江味源人的幸福指數(shù),讓每一個江味源人具有強烈的自豪感和榮譽感。
5、江味源用心做好江味源的品牌,用愛心經(jīng)營好江味源的事業(yè),擔負起中國飲食文化復興和傳播的責任;
6、江味源不僵化、不封閉,具有不斷創(chuàng)新研發(fā)的能力,將成為行業(yè)市場空間的創(chuàng)造者;
7、江味源的企業(yè)文化和價值觀在影響周遭積極正向的發(fā)展過程中起到重要的推動作用;
8、江味源商學院成為飲食行業(yè)人才孵化的黃埔軍校,人才戰(zhàn)略成為行業(yè)核心企業(yè);
9、江味源有能力承擔社會責任,依法科學經(jīng)營,合理照章納稅,并擔當社會發(fā)展的促進者;
10、2020年江味源的生產(chǎn)總值達到100億,2030年江味源生產(chǎn)總值達到500億元,2040年江味源生產(chǎn)總值達到1000億元,2050年實現(xiàn)1500個億。打造全產(chǎn)業(yè)鏈型企業(yè),成為以飲食為核心業(yè)務的國際化、多元化集團公司。
江味源六大方向:
江味源在致力于做中國負責任的餐飲運營服務商的目標下,所要達成的:
1、 保持做中國負責任餐飲運營服務商的目標堅定不變,成為中國大、強的連鎖餐飲運營服
務商;
2、致力于做中國的餐飲綜合體運營服務商;
3、致力于做中的餐飲項目風險投資商;
4、致力于做中國的連鎖餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)、供應商;
5、致力于做中國的品牌運營、渠道建設服務商。
6、致力于拓展以飲食文化為主體集合餐飲、商務、娛樂、旅游、體驗多功能綜合體投資經(jīng)營領域。
江味源宗旨 匯集天下名吃,培訓創(chuàng)業(yè)精英.
江味源目標 打造特色小吃連鎖一品牌.
江味源精神 勇于進取,勇于創(chuàng)新,追求卓越.
經(jīng)營理念 社會效益和經(jīng)濟效益并重;企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏.
經(jīng)營策略 專心、專注于特色小吃行業(yè)并取得大成功.
江味源特大優(yōu)惠活動火爆進行中
“江味源”小吃培訓中心自從2004年正式成立以來,教學技術培訓事業(yè)一步一步地走向高峰,我們“江味源小吃培訓”的培訓分校也是越開越多,為了答謝新老學員一直以來對本中心的支持與厚愛,特推出感恩回饋優(yōu)惠活動:
活動一:江味源每天抽取3個免費培訓名額
1、抽取對象:
江味源培訓學校所有報名套餐項目的學員。
2、抽取方式:
江味源所有培訓分校,每天報名前3人。
活動二:政府補貼:開小吃店,也可以拿補貼了!
1、補貼對象:
年齡18-50歲的中國公民,持有三證(身份證、居住證、社??ǎ纯勺孕猩暾?。
2、補貼要求:
1、在江味源小吃培訓中心報名任何項目學費總計三千元以上(只能按原價,不能享受其它優(yōu)惠)。
2、學完技術后1年之內有自營開店,并手續(xù)齊全(營業(yè)執(zhí)照,餐飲服務許可證)。
3、門面招牌上有本公司標志和文字。
3、補貼方法:
1、具備以上三點要求,相關資料及店招牌拍照上傳到江味源深圳總部。
2、總部工作人員初審后上交有關部門復核。
3、復核后3-5個工作日,即可將補貼款打入報名人銀行卡。
活動三:感恩回饋:老學員介紹返現(xiàn)金活動
1、老學員介紹新學員過來報名(老學員沒來現(xiàn)場),新學員只要在合同上報上老學員的名字和電話號碼,工作人員審查屬實后,新學員即可享受9.5折優(yōu)惠。
2、老學員親自帶新學員到現(xiàn)場報名,新學員享受9.5折優(yōu)惠外,老學員另外享受所報名學員學費10%的現(xiàn)金返利。
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