食為先小吃培訓(xùn)
不怕你不學(xué) 就怕你不來
快速咨詢
課程介紹
東莞食為先開設(shè)六大類飲食，分別為名優(yōu)小吃、休閑飲品、油炸燒烤、中西面點、精品魯菜、綜合套餐、課程特聘重量級曾在真功夫、皇茶天下、光大集團(tuán)等各名牌餐飲企業(yè)工作過的老師，全程教學(xué)，實戰(zhàn)能力強。
-
名優(yōu)小吃
-
休閑飲品
-
油炸燒烤
-
中西面點
-
精品鹵菜
-
綜合套餐
紅油涼拌菜學(xué)習(xí)內(nèi)容
| 學(xué)習(xí)內(nèi)容 | 階段目標(biāo) | |
|---|---|---|
| 第一階段 |
理論學(xué)習(xí)：1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識、材料性質(zhì)、物資采購等、.項目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。 |
示范講解：1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范、2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。 |
| 第二階段 |
涼拌海蜇絲。涼拌豆皮、涼拌豆干、涼拌粉絲、涼拌海帶結(jié)、涼拌海帶絲、涼拌拉皮、涼拌腐竹、涼拌海白菜、萵筍、蓮藕、涼調(diào)蘿卜絲、涼拌香菇、涼拌黃瓜、木耳、豆芽、火腿、涼皮、蕨菜、紅油豬耳朵、胡蘿卜、芹菜、等幾十種時令涼拌小菜（紅油味，味，酸辣味，蒜泥味，香油味，） |
學(xué)習(xí)時間：不限制學(xué)習(xí)時間,手把手教學(xué),學(xué)會為止。一般3-5天左右，視個人情況而定。 |
| 第三階段 |
開店指導(dǎo)：流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。 |
設(shè)備采購、店面裝修設(shè)計、店面廣告宣傳、營銷策略、終身技術(shù)升級、就業(yè)保障、免費使用食尚香商標(biāo)品牌 |
/ 食為先課程特色 /
-
食為先課程特色
依托專業(yè)廚師、專業(yè)技能、專業(yè)品牌、專業(yè)教學(xué)模式，堅持“誠信辦學(xué)、手工教學(xué)、社會效益和經(jīng)濟(jì)效益并重、企業(yè)效益、員工效益、社會效益和社會效益并重”的理念，聯(lián)盟期待您加入食為先創(chuàng)業(yè)的家庭。
西安小吃
牛羊團(tuán)購、肉夾饃、黔州鍋魁、牛奶湯鍋子魚、燉羊肉、炒面團(tuán)、魚肉、油餅、油餅、口哨面、馬什、蕎麥面、石包子、涼皮、米皮、搟面團(tuán)、仙草巧粉、面、粉蒸牛羊肉、湯圓、肉丸、麻辣湯，楊凌蘸水、豌豆切糕、懷化麥飯、土豆搓、扁豆面冰梨、柿子糕、南瓜蓋糕等
羊肉包沫：由公元前11世紀(jì)的古代“牛羊塘”演變而來。黃桂濃酒：先秦3號。蕎麥面：元代4。官塘包子：元末明初5號。陜西涼皮：從唐代冷面演變而來的6。泡泡油膏：可追溯到唐朝7年。岐山面：漢代8。葫蘆頭：唐代9。柔家沫：起源于戰(zhàn)國時期。10個。餃子宴：唐代。
東莞食為先小吃培訓(xùn)
-
東莞市食尚部落飲食管理服務(wù)有限公司,是一家集食品研究、技術(shù)培訓(xùn)、餐飲創(chuàng)業(yè)咨詢、策劃服務(wù)、連鎖品牌加盟、商城服務(wù)為一體的綜合餐飲連鎖企業(yè)。從2006年成立至今，已經(jīng)走過10余載。
目前食為先小吃培訓(xùn)擁有數(shù)十家分校，遍布廣東、湖南、江西、福建、浙江、江蘇、上海等區(qū)域，輻射全國各地。更擁有200多種熱門特色小吃餐飲項目，數(shù)百名專業(yè)師傅及數(shù)十個時尚特色餐飲品牌。
東莞食為先機構(gòu)特色
同行中，第一家獨立設(shè)有企業(yè)商學(xué)院的小吃實訓(xùn)機構(gòu)
同行中，第一家獨立設(shè)有品牌孵化中心的小吃實訓(xùn)機構(gòu)
同行中，第一家獨立設(shè)有遠(yuǎn)程視頻教學(xué)和直播中心的小吃實訓(xùn)機構(gòu)
美食文化的成因
中國是一個一貫重視糧食的國家。在幾千年的文明演進(jìn)中，形成了豐富多彩的飲食文化。中國菜歷史悠久，文化積淀豐富，在世界上贏得了“烹飪王國”的美譽，中國菜躋身世界四大名菜之列。與文都考研或民族烹飪藝術(shù)相比，中國烹飪在食材選擇、烹飪工藝、菜肴設(shè)計、調(diào)味品加工、菜名釀造等方面都有自己的特點。
首先，從自然條件看，我國地理環(huán)境優(yōu)越，土地豐富，氣候變化多樣，動植物種類繁多，為選擇食物提供了豐富多樣的來源。
其次，從歷史條件看，農(nóng)耕生活穩(wěn)定而長久，注重歷史、家庭和傳統(tǒng)技藝（包括烹調(diào)、釀造等技術(shù)方面）的傳統(tǒng)，使得“祖?zhèn)鳌迸胝{(diào)技藝得以繼承和補充。我國傳統(tǒng)的家庭聚餐方式在情感交流和家庭團(tuán)結(jié)中發(fā)揮著重要作用。
學(xué)校環(huán)境
想了解更多東莞食為先的課程，歡迎使用屏幕上方的聯(lián)系方式聯(lián)系我們，我們會有專業(yè)的老師對您的問題進(jìn)行解答；也可以留下您的聯(lián)系方式，我們將會在第 一時間聯(lián)系您，歡迎您隨時來東莞食為先體驗我們的其他課程！
小吃培訓(xùn)正火熱報名中
體驗課預(yù)約試聽
倒計時
12:00:00
課程熱線：
13128049882客服在線時間：早上9點~下午6點，其他時間請在線預(yù)約報名或留言，謝謝！
個試聽名額
