成都蜀媽教育

很多人都愛吃烤串，燒烤豆腐皮是燒烤的特色，基本是大家每次必點的菜品之一，非常具有特色，味道一般是麻辣味居多，也可以根據(jù)自己的喜好加菜，是真的好吃，但是有這一特色的燒烤店不多，經(jīng)常會到處問都吃不到，如果要準備開燒烤店，這是必備的菜品喲！每次燒烤都忍不住美味的誘惑，燒烤豆腐皮是必點的一個菜品。

食材：

豆干 適量、鹽 適量、胡椒粉 適量、植物油 適量

1：準備好適量豆干（做多少根據(jù)個人喜好了），注意要是那種做燒烤的薄豆干，不要弄錯了。

2：將豆干洗凈，切成小方片備用，一般市場上買回來的豆干都是大片的，一張可以切成4小片。

3：先上一層油，轉小火，要撒點鹽（這樣豆干容易入味）

4：豆干要烤到氣泡哦（此步操作小心燙手）

5：往豆干上面撒上一點胡椒粉（當然也可以添加花椒粉、蔥花和香菜等等一些佐料，具體根據(jù)情況）

6：然后將自己喜歡的菜卷在里面，發(fā)翻面繼續(xù)烤，沒問題了就加好各種調(diào)料，完美完成了！