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長(zhǎng)沙小吃培訓(xùn)大全課程簡(jiǎn)介:長(zhǎng)沙炒菜培訓(xùn),哪有家常菜培訓(xùn)的鄭重承諾:包教包會(huì);學(xué)會(huì)為止;隨到隨學(xué);真正的手把手教學(xué),學(xué)不會(huì)不收費(fèi);后期指導(dǎo)長(zhǎng)期免費(fèi)。打工不如自己創(chuàng)業(yè),俗話說,學(xué)會(huì)一個(gè)技術(shù),致富整個(gè)家庭。加入長(zhǎng)沙食為先, 致富創(chuàng)業(yè)如果是談到培訓(xùn)的這些長(zhǎng)沙炒菜飯店有哪些需要注意的話,那么品牌效應(yīng)當(dāng)值得我們注意,一個(gè)好的長(zhǎng)沙炒菜飯店培訓(xùn)品牌可以為我們帶來許多的客流量,這個(gè)時(shí)候如果你的產(chǎn)品足夠硬的話,那么你能很快的在開始就收獲到一批...[詳情]
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課程簡(jiǎn)介:冒菜培訓(xùn)...[詳情]
課程簡(jiǎn)介:石鍋魚培訓(xùn)石鍋魚學(xué)習(xí)內(nèi)容第1階段理論學(xué)習(xí):1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識(shí)、材料性質(zhì)、物資采購(gòu)等、.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。示范講解:1.專業(yè)老師手把手教學(xué)、2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。第二階段麻辣味,泡椒味,山胡椒味,酸湯味,番茄味,酸菜味。(底料制作,幾十種中草香料,秘制紅油熬制,魚宰殺,片魚、腌制)學(xué)習(xí)時(shí)...[詳情]
課程簡(jiǎn)介:鮮芋仙甜品培訓(xùn)鮮芋仙甜品學(xué)習(xí)內(nèi)容第1階段理論學(xué)習(xí):1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識(shí)、材料性質(zhì)、物資采購(gòu)等、.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。示范講解:1.專業(yè)老師手把手教學(xué)、2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。第二階段1、手工芋圓:芋圓1號(hào)(芋圓綠豆珍珠),芋圓2號(hào)(芋圓紅豆珍珠),芋圓3號(hào)(芋圓薏仁珍珠),芋圓4號(hào)(芋圓花生...[詳情]
課程簡(jiǎn)介:麻辣小龍蝦培訓(xùn)麻辣小龍蝦學(xué)習(xí)內(nèi)容第1階段理論學(xué)習(xí):1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識(shí)、材料性質(zhì)、物資采購(gòu)等、.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。示范講解:1.專業(yè)老師手把手教學(xué)、2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。第二階段大料制作:鹵水制作、鮮湯熬制、紅湯熬制、鹵料包配比、龍蝦炸制。腌制全套技術(shù)指導(dǎo)保教包會(huì),學(xué)會(huì)為止,不限制時(shí)間,...[詳情]
課程簡(jiǎn)介:柳州螺螄粉培訓(xùn)【柳州螺螄粉】螺螄粉是廣西柳州的風(fēng)味小吃,由柳州特有的米粉,加上酸筍、木耳、花生等配料及適度的酸辣味和螺螄湯調(diào)合而成,具有酸、辣、鮮、爽、燙的風(fēng)味。螺螄粉鮮爽的秘方是螺螄湯,真正的螺螄粉是沒有螺螄的,米粉的味道基礎(chǔ)來源于螺螄湯。螺螄粉的湯料由螺螄肉、三奈、八角、肉桂、丁香、辣椒等13種天然香料和味素、蔗糖等配制而成?!九嘤?xùn)流程】1、螺螄粉的起源與認(rèn)識(shí);2、香料包的認(rèn)識(shí)與配比;3、螺螄...[詳情]
課程簡(jiǎn)介:重慶萬州烤魚培訓(xùn)萬州烤魚學(xué)習(xí)內(nèi)容第1階段理論學(xué)習(xí):1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識(shí)、材料性質(zhì)、物資采購(gòu)等、.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。示范講解:1.專業(yè)老師手把手教學(xué)、2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。第二階段重慶麻辣味、成都香辣味、三峽豆豉味、萬州泡椒味、山城野菜味、巫山魚香味、泡椒豆豉味、咖喱豉汁味等(魚的宰殺、腌...[詳情]
課程簡(jiǎn)介:【花甲】據(jù)中醫(yī)學(xué)理論,花甲的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)是高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪;它的營(yíng)養(yǎng)也比較全面,它含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分,低熱能、高蛋白、少脂肪,能防治中老年人慢性??;花甲具有潤(rùn)燥、消腫、軟堅(jiān)散結(jié)作用;花甲燉熟食用,一日三次可治糖尿??;蛤蜊肉和韭菜經(jīng)常食用,可治療陰虛所致的口渴、干咳、心煩、手足心熱等癥;常食花甲對(duì)甲狀腺腫大、黃疽、小便不暢...[詳情]
課程簡(jiǎn)介:【北京烤鴨】烤鴨是具有世界聲譽(yù)的北京著名菜式,由中國(guó)漢族人研制于明朝,在當(dāng)時(shí)是宮廷食品。用料為優(yōu)質(zhì)肉食鴨北京鴨,果木炭火烤制,色澤紅潤(rùn),肉質(zhì)肥而不膩,外脆里嫩。北京烤鴨分為兩大流派,而北京*著名的烤鴨店也即是兩派的代表。它以色澤紅艷,肉質(zhì)細(xì)嫩,味道醇厚,肥而不膩的特色,被譽(yù)為“天下美味”?!氨本┛绝啞比赓|(zhì)鮮嫩,汁液豐富,氣味芳香,且易于消化,營(yíng)養(yǎng)豐富。國(guó)內(nèi)各地人士以及外國(guó)友人,大凡到北京來的,都要...[詳情]
課程簡(jiǎn)介:柳州螺螄粉培訓(xùn)【柳州螺螄粉】螺螄粉是廣西柳州的風(fēng)味小吃,由柳州特有的米粉,加上酸筍、木耳、花生等配料及適度的酸辣味和螺螄湯調(diào)合而成,具有酸、辣、鮮、爽、燙的風(fēng)味。螺螄粉鮮爽的秘方是螺螄湯,真正的螺螄粉是沒有螺螄的,米粉的味道基礎(chǔ)來源于螺螄湯。螺螄粉的湯料由螺螄肉、三奈、八角、肉桂、丁香、辣椒等13種天然香料和味素、蔗糖等配制而成?!九嘤?xùn)流程】1、螺螄粉的起源與認(rèn)識(shí);2、香料包的認(rèn)識(shí)與配比;3、螺螄...[詳情]
課程簡(jiǎn)介:蝦扯蛋培訓(xùn)蝦扯蛋學(xué)習(xí)內(nèi)容第1階段理論學(xué)習(xí):1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識(shí)、材料性質(zhì)、物資采購(gòu)等、.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。示范講解:1.專業(yè)老師手把手教學(xué)、2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。第二階段核心技術(shù):蝦扯蛋的系統(tǒng)講述,蝦扯蛋原料的選購(gòu),蝦扯蛋食材的預(yù)加工,蝦扯蛋加工的基本標(biāo)準(zhǔn),蝦扯蛋加工的工藝步驟,蝦扯蛋經(jīng)...[詳情]
課程簡(jiǎn)介:冒菜培訓(xùn)...[詳情]
課程簡(jiǎn)介:瀏陽蒸菜培訓(xùn)瀏陽蒸菜學(xué)習(xí)內(nèi)容第1階段理論學(xué)習(xí):1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識(shí)、材料性質(zhì)、物資采購(gòu)等、.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。示范講解:1.專業(yè)老師手把手教學(xué)、2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。第二階段核心技術(shù):傳授臘味合蒸、川香粉蒸肉、糯米丸子、肉米蒸水蛋、粉蒸蓮藕雞、蒜茸蒸娃娃菜、百合蜜棗蒸南瓜、剁椒蒸魚腩、蜀...[詳情]
課程簡(jiǎn)介:冰淇淋培訓(xùn)冰激凌系列學(xué)習(xí)內(nèi)容第1階段理論學(xué)習(xí):1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識(shí)、材料性質(zhì)、物資采購(gòu)等、.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。示范講解:1.專業(yè)老師手把手教學(xué)、2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。第二階段冰淇淋系列:香草冰淇淋、蘋果冰淇淋、香蕉冰淇淋、巧克力冰淇淋、哈密瓜冰淇淋、咖啡冰淇淋、蜂蜜冰淇淋、芒果冰淇淋等。...[詳情]
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