課程簡(jiǎn)介：...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：本頁(yè)是西安現(xiàn)代國(guó)際廚師培訓(xùn)為您整理關(guān)于西安廚師培訓(xùn)班的詳情頁(yè)面,西安廚師培訓(xùn)班,就選西安現(xiàn)代國(guó)際廚培訓(xùn),技能培訓(xùn)知老師執(zhí)教、通俗易懂、深受廣大學(xué)員所歡迎。 廚師中式烹飪專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：以培養(yǎng)酒店行政總廚、主廚為目標(biāo)，重點(diǎn)傳授中國(guó)各大菜系的經(jīng)典菜肴制作流程，**系統(tǒng)學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握飲食衛(wèi)生知識(shí)、飲食營(yíng)養(yǎng)知識(shí)、烹飪?cè)现R(shí)，了解各種烹飪?cè)系男再|(zhì)、產(chǎn)地。鑒別保管及加工，熟練掌握各種烹調(diào)技法以及...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：本頁(yè)是西安現(xiàn)代國(guó)際廚師培訓(xùn)為您整理關(guān)于西安廚師培訓(xùn)班的詳情頁(yè)面,西安廚師培訓(xùn)班,就選西安現(xiàn)代國(guó)際廚培訓(xùn),技能培訓(xùn)知老師執(zhí)教、通俗易懂、深受廣大學(xué)員所歡迎。創(chuàng)中國(guó)廚師培訓(xùn)品牌陜西西安規(guī)模**大**專業(yè)廚師培訓(xùn)學(xué)校培養(yǎng)目標(biāo)：以培養(yǎng)三星級(jí)以上大酒店行政總廚、廚師長(zhǎng),主廚為目標(biāo)，重點(diǎn)傳授中國(guó)八大菜系<魯、川、粵、閩、蘇、浙、湘、徽>的經(jīng)典菜肴制作，**系統(tǒng)學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握各種烹飪知識(shí)，熟悉各種...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：拼盤雕刻專修班培養(yǎng)目標(biāo)：以培養(yǎng)專業(yè)酒店雕刻師為目標(biāo)，精湛各派廚藝雕刻的復(fù)合型人才。授課內(nèi)容：1.以美術(shù)繪畫基礎(chǔ)講起，2.學(xué)習(xí)各種水果、蔬菜、花卉、盆景、瓜盅、花鳥、龍舟、瓜盅瓜燈、泡沫雕刻、龍鳳人物、及展臺(tái)設(shè)計(jì)等3.講述時(shí)尚糖藝造型及瓊脂雕刻等，動(dòng)物造型4.大型群雕和各種單雕、組合雕的雕刻技巧，巧奪天工的創(chuàng)維設(shè)計(jì)，自然細(xì)膩的雕刻方法。:2087746102:170-5129-0180...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：家庭美食班：招生對(duì)象：性別年齡不限，想提高家庭廚藝水平，廚師愛(ài)好者均可報(bào)名學(xué)習(xí)。培養(yǎng)目標(biāo)：學(xué)習(xí)各種家常菜的烹制秘訣，改善家庭膳食結(jié)構(gòu)，提高家庭用餐營(yíng)養(yǎng)和生活品質(zhì)。學(xué)習(xí)內(nèi)容：1.以家常菜、流行菜為主，以及適合家庭操作的各式菜點(diǎn)及風(fēng)味小吃、家庭鹵菜等。2.傳授色、香、味、型、養(yǎng)等俱佳菜品3.學(xué)習(xí)陜西、甘肅及河南等地方部分特色菜肴4.結(jié)合現(xiàn)代家庭膳食的特點(diǎn)，講授食料的科學(xué)搭配，營(yíng)養(yǎng)均衡知識(shí)，將現(xiàn)代烹飪工...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：廚師考證強(qiáng)化班：招生對(duì)象：從事餐飲行業(yè)的廚師、管理人員、出國(guó)及簽證需要的社會(huì)各界人士學(xué)習(xí)內(nèi)容：1.凡從事餐飲行業(yè)的廚師，均可參加省勞動(dòng)廳在我校組織的國(guó)家職業(yè)資格考評(píng)，合格者由省勞動(dòng)廳頒發(fā)《中華人民共和國(guó)廚師職業(yè)資格》。等級(jí)分為：初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)、技師、高級(jí)技師。全國(guó)通用，上網(wǎng)聯(lián)網(wǎng)，出國(guó)公示有效。2.專業(yè)理論知識(shí)考點(diǎn)的講解和分析；強(qiáng)化試題的練習(xí)，由高級(jí)烹飪技師講解實(shí)踐考核注意的事項(xiàng)，知道學(xué)生對(duì)考試菜...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：高級(jí)大廚專業(yè)課精講：《餐飲管理》《川菜烹調(diào)技術(shù)》《筵席知識(shí)》《成本核算》《烹調(diào)原料學(xué)》《中點(diǎn)基礎(chǔ)知識(shí)》《面點(diǎn)基礎(chǔ)知識(shí)》《西點(diǎn)基礎(chǔ)知識(shí)》《職業(yè)道德》《指導(dǎo)》授課內(nèi)容：1.烹飪基礎(chǔ)知識(shí),中醫(yī)藥膳,營(yíng)養(yǎng)學(xué),烹飪操作技能。2.學(xué)習(xí)川、魯、粵、徽、蘇、閩、浙、湘等八大菜系兩百多道南北大菜。3.陜西、甘肅、四川等全國(guó)各個(gè)地方數(shù)十道特色小吃，如羊肉泡饃、油條、包子、泡油糕、蘭州拉面、面皮、拉條子等。4.&nbs...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：廚師涉外精英班專業(yè)課：《餐飲管理》《烹飪工藝美學(xué)》《食品衛(wèi)生與衛(wèi)生》《烹調(diào)工藝學(xué)》《涼菜烹調(diào)技術(shù)》《烹調(diào)原料學(xué)》《筵席知識(shí)與成本核算》《中點(diǎn)基礎(chǔ)知識(shí)》《西點(diǎn)基礎(chǔ)知識(shí)》《西餐工藝》《職業(yè)道德》《指導(dǎo)》授課內(nèi)容：1.系統(tǒng)學(xué)習(xí)各種烹調(diào)刀法、翻鍋、面點(diǎn)及其他基礎(chǔ)知識(shí)。2.學(xué)習(xí)川、魯、粵、徽、蘇、閩、浙、湘等八大菜系三百多道經(jīng)典南北大菜的制作及各種烹調(diào)技巧。3.陜西、甘肅、四川、河南等全國(guó)各地方特色小吃近百...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：拼盤雕刻專修班培養(yǎng)目標(biāo)：以培養(yǎng)專業(yè)酒店雕刻師為目標(biāo)，精湛各派廚藝雕刻的復(fù)合型人才。授課內(nèi)容：1.以美術(shù)繪畫基礎(chǔ)講起，2.學(xué)習(xí)各種水果、蔬菜、花卉、盆景、瓜盅、花鳥、龍舟、瓜盅瓜燈、泡沫雕刻、龍鳳人物、及展臺(tái)設(shè)計(jì)等3.講述時(shí)尚糖藝造型及瓊脂雕刻等，動(dòng)物造型4.大型群雕和各種單雕、組合雕的雕刻技巧，巧奪天工的創(chuàng)維設(shè)計(jì)，自然細(xì)膩的雕刻方法。:2087746102:170-5129-0180...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：家庭美食班：招生對(duì)象：性別年齡不限，想提高家庭廚藝水平，廚師愛(ài)好者均可報(bào)名學(xué)習(xí)。培養(yǎng)目標(biāo)：學(xué)習(xí)各種家常菜的烹制秘訣，改善家庭膳食結(jié)構(gòu)，提高家庭用餐營(yíng)養(yǎng)和生活品質(zhì)。學(xué)習(xí)內(nèi)容：1.以家常菜、流行菜為主，以及適合家庭操作的各式菜點(diǎn)及風(fēng)味小吃、家庭鹵菜等。2.傳授色、香、味、型、養(yǎng)等俱佳菜品3.學(xué)習(xí)陜西、甘肅及河南等地方部分特色菜肴4.結(jié)合現(xiàn)代家庭膳食的特點(diǎn)，講授食料的科學(xué)搭配，營(yíng)養(yǎng)均衡知識(shí)，將現(xiàn)代烹飪工...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：廚師考證強(qiáng)化班：招生對(duì)象：從事餐飲行業(yè)的廚師、管理人員、出國(guó)及簽證需要的社會(huì)各界人士學(xué)習(xí)內(nèi)容：1.凡從事餐飲行業(yè)的廚師，均可參加省勞動(dòng)廳在我校組織的國(guó)家職業(yè)資格考評(píng)，合格者由省勞動(dòng)廳頒發(fā)《中華人民共和國(guó)廚師職業(yè)資格》。等級(jí)分為：初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)、技師、高級(jí)技師。全國(guó)通用，上網(wǎng)聯(lián)網(wǎng)，出國(guó)公示有效。2.專業(yè)理論知識(shí)考點(diǎn)的講解和分析；強(qiáng)化試題的練習(xí)，由高級(jí)烹飪技師講解實(shí)踐考核注意的事項(xiàng)，知道學(xué)生對(duì)考試菜...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：高級(jí)大廚專業(yè)課精講：《餐飲管理》《川菜烹調(diào)技術(shù)》《筵席知識(shí)》《成本核算》《烹調(diào)原料學(xué)》《中點(diǎn)基礎(chǔ)知識(shí)》《面點(diǎn)基礎(chǔ)知識(shí)》《西點(diǎn)基礎(chǔ)知識(shí)》《職業(yè)道德》《指導(dǎo)》授課內(nèi)容：1.烹飪基礎(chǔ)知識(shí),中醫(yī)藥膳,營(yíng)養(yǎng)學(xué),烹飪操作技能。2.學(xué)習(xí)川、魯、粵、徽、蘇、閩、浙、湘等八大菜系兩百多道南北大菜。3.陜西、甘肅、四川等全國(guó)各個(gè)地方數(shù)十道特色小吃，如羊肉泡饃、油條、包子、泡油糕、蘭州拉面、面皮、拉條子等。4.&nbs...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：廚師涉外精英班專業(yè)課：《餐飲管理》《烹飪工藝美學(xué)》《食品衛(wèi)生與衛(wèi)生》《烹調(diào)工藝學(xué)》《涼菜烹調(diào)技術(shù)》《烹調(diào)原料學(xué)》《筵席知識(shí)與成本核算》《中點(diǎn)基礎(chǔ)知識(shí)》《西點(diǎn)基礎(chǔ)知識(shí)》《西餐工藝》《職業(yè)道德》《指導(dǎo)》授課內(nèi)容：1.系統(tǒng)學(xué)習(xí)各種烹調(diào)刀法、翻鍋、面點(diǎn)及其他基礎(chǔ)知識(shí)。2.學(xué)習(xí)川、魯、粵、徽、蘇、閩、浙、湘等八大菜系三百多道經(jīng)典南北大菜的制作及各種烹調(diào)技巧。3.陜西、甘肅、四川、河南等全國(guó)各地方特色小吃近百...[詳情]