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課程介紹Course Introduction
廚師考證強化班:
招生對象:
從事餐飲行業(yè)的廚師、管理人員、出國及簽證需要的社會各界人士
學習內容:
1.凡從事餐飲行業(yè)的廚師,均可參加省勞動廳在我校組織的國家職業(yè)資格考評,合格者由省勞動廳頒發(fā)《中華人民共和國廚師職業(yè)資格》。等級分為:初級、中級、高級、技師、高級技師。全國通用,上網聯(lián)網,出國公示有效。
2.專業(yè)理論知識考點的講解和分析;強化試題的練習,由高級烹飪技師講解實踐考核注意的事項,知道學生對考試菜肴實踐強化訓練。
3.從初級到高級晉升,考前培訓。報考技師要求嚴格(年齡限制,從業(yè)年齡限制),每期考證班日期,請咨詢招生辦公室。
4.一期考不過,下期免費再考,老師指導。
:2087746102
:170-5129-0180
學校介紹University Profile
楊凌現(xiàn)代中等職業(yè)學校現(xiàn)代廚師培訓是同近百家涉外星級酒店飯店實現(xiàn)優(yōu)勢互補,資源重組,設立的一所高級廚師培訓。
占地面積近800多畝,其中擁有自建校園230畝,固定資產10億多元,學院聘請數十位烹飪行業(yè)的高級技術人才從事專業(yè)教學工作,同時從西安交通大學,西安電子科技大學,西北大學聘請了十多位酒店管理專業(yè)和食品營養(yǎng)方面的專家來校授課,主要學習有:川菜、湘菜、粵菜、徽菜、魯菜、淮揚菜、閩菜、浙菜等全國各大菜系的精髓,還包括了火鍋特色、西點、拼盤雕刻、各地方小吃、西式面點,蛋糕烘焙、調酒、日韓料理及燒烤等實用的專業(yè)技術。在整個學習過程中將廚房管理、宴席策劃、成本核算、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生管理、中醫(yī)藥膳等知識融匯其中。
為了使學生們學習到與時俱進的烹飪技術,先后與金花飯店、凱悅飯店及凱賓斯基大酒店等全國知名的星級餐飲酒店建立了用工、實習合作關系,定期邀請這些企業(yè)的管理人員到學院為學生授課,同時也為學生在就業(yè)前提供了大量的實習機會,學院現(xiàn)已與三百多家星級酒店建立了穩(wěn)定的合作關系并達成了長期用人,形成覆蓋全國的就業(yè)網絡,實現(xiàn)了本校學員的百分之百就業(yè),真正解決您的后顧之憂。
楊凌現(xiàn)代中等職業(yè)學?,F(xiàn)代廚師培訓致力于打造出實際操作方面技術過硬,又有較強的文化理論功底的復合型的優(yōu)秀廚師人才,使中國的廚師人才真正走出國門,為弘揚中國飲食文化而努力奮斗。