南京清凈禪林

南京江寧茶藝師培訓(xùn)學(xué)校學(xué)費(fèi)是多少

“人生若只如初見(jiàn)”，一語(yǔ)道盡職業(yè)人對(duì)茶藝師美好的第一印象。或許只因這樣美好的初見(jiàn)從此走上事茶之路。

初級(jí)茶藝師培訓(xùn)課程是成為一名合格初級(jí)茶藝師的必修課程，嚴(yán)格按茶藝師考試大綱制定內(nèi)容，茶藝初級(jí)茶藝師考試過(guò)率99%。

【課程內(nèi)容】

1、創(chuàng)客啟程

主講：萬(wàn)事開(kāi)頭難！美麗的開(kāi)始緣于清晰的認(rèn)識(shí)，理性地起步。了解什么是“創(chuàng)客”？梳理創(chuàng)客的緣起，建立起規(guī)范的創(chuàng)客公約。

2、中國(guó)茶的人文思想

主講：以更深的目光注視中國(guó)茶，關(guān)注蘊(yùn)藏在茶里的歷史人文情懷，比如：綠茶讓我們認(rèn)識(shí)自然，紅茶讓我們認(rèn)識(shí)自身等；以更敏銳的觸角，感受中國(guó)茶與中國(guó)文化的關(guān)聯(lián)，如：“茶道貴和”與“茶味貴和”，等等。

3、茶類(lèi)流行趨勢(shì)

主講：現(xiàn)代茶行業(yè)的崛起，是從70年代的臺(tái)灣開(kāi)始，再隨著改革開(kāi)放的春風(fēng)，風(fēng)靡神州大地。茶品的流行從人參烏龍到清香鐵觀音，從普洱茶到大紅袍，從紅茶到白茶，綜合了解隱藏在流行趨勢(shì)背后的規(guī)律。

4、茶葉鑒別與市場(chǎng)價(jià)

主講：傳統(tǒng)的茶類(lèi)經(jīng)過(guò)了諸多的現(xiàn)代工藝改良，衍生出更多新品類(lèi)、新元素，從經(jīng)營(yíng)的視角重新了解市場(chǎng)上各種茶葉品類(lèi)，并學(xué)會(huì)鑒別茶的優(yōu)劣和價(jià)值，對(duì)各種茶的市場(chǎng)價(jià)格定位了然于胸。

5、創(chuàng)業(yè)初期的微小型財(cái)務(wù)管理

主講：“不當(dāng)家不知柴米貴”，必要的財(cái)務(wù)管理意識(shí)，不僅會(huì)幫助我們妥善分配有限的創(chuàng)業(yè)資金，更能把每一分錢(qián)用在刀刃處。定期分析財(cái)務(wù)收支表，有利于我們了解經(jīng)營(yíng)的盈利方向、作出正確地決策判斷，更穩(wěn)定持續(xù)地發(fā)展。

6、微小型企業(yè)的制度建設(shè)

主講：“無(wú)規(guī)矩不成方圓”，良好的制度建設(shè)是一個(gè)組織的立足之本。茶行業(yè)不缺乏對(duì)人才的吸引力，然而，留住人才卻是最難突破的大問(wèn)題。企業(yè)的長(zhǎng)治久安，倚賴(lài)清晰的制度；人才的歸屬感和安全感，也倚賴(lài)清晰的制度。讓組織有制度可依，有制度必依，提倡良好的制度意識(shí)。

7、創(chuàng)業(yè)初期的宣傳意識(shí)

主講：“隨風(fēng)潛入夜，潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲”，相對(duì)于搶人眼球的硬性廣告宣傳手段，茶行業(yè)更適合潛移默化的滲透式宣傳。所以，好的宣傳是葆有一份持續(xù)的宣傳意識(shí)，把創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目和理念與生活點(diǎn)滴充分融合，達(dá)到不著痕跡的宣傳效果。

8、茶室服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)

主講：“工欲善其事，必先利其器”。茶，自古以來(lái)是源于生活又高于生活的。潔凈溫馨的品茶環(huán)境、精心選擇的茶品、羅列有序的茶器、流暢的沏茶手法、如沐春風(fēng)的言語(yǔ)，無(wú)一不在展現(xiàn)主人對(duì)于賓客的歡迎、對(duì)于茶品的尊重，以及對(duì)于專(zhuān)業(yè)的精益求精。

9、茶桌營(yíng)銷(xiāo)技巧

主講：茶的銷(xiāo)售并非簡(jiǎn)單直白的交易，而是茶桌上一場(chǎng)無(wú)聲的搏弈。能夠與客人愉快安靜地品茶交流，不急于當(dāng)下達(dá)成交易，而是先思考如何取得客人的信任是我們重要的功課。在愉快的品茶交流中，自然洞察客人的口感偏向、消費(fèi)習(xí)慣，從而達(dá)成水到渠成的銷(xiāo)售結(jié)果。

10、看茶泡茶、看人泡茶

主講：根據(jù)茶品的特性，用適合的器具、水溫及沏茶手法沖泡茶葉，揚(yáng)其所長(zhǎng)、避其所短，將茶之美好發(fā)揮到極致，是對(duì)茶品最好的解讀、最大的尊重。悉心細(xì)致地洞察，客觀準(zhǔn)確地判斷，再根據(jù)客人的口感喜好、飲茶習(xí)慣、消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，奉上客人最期待的一杯茶：用有限的時(shí)間，喝好茶！

11、茶產(chǎn)品陳列

主講：“桔在淮南為桔，在淮北為枳?！庇绊懣蛻?hù)產(chǎn)品體驗(yàn)度的，不僅僅是產(chǎn)品的自身品質(zhì)，還有產(chǎn)品的陳列方式、主題搭配等諸多外在因素。好的產(chǎn)品陳列，不僅條理清晰、賞心悅目，還可根據(jù)庫(kù)存調(diào)控消費(fèi)導(dǎo)向，更能讓客戶(hù)產(chǎn)生物超所值的購(gòu)買(mǎi)沖動(dòng)。