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熱推！長春面包烘焙學習班學費收費標準情況

來源：教育聯(lián)展網(wǎng) ｜發(fā)布時間：｜編輯：佚名

想學會做可口的蛋糕和美食？在我們專業(yè)團隊指導下，你會很輕易的在課堂上掌握專業(yè)烘焙和蛋糕制作技巧，相對于其它職業(yè)，糕點師的工作環(huán)境更為輕易，這不僅給他們帶來了工作所需的壓力，而且作為硬消費平不必擔心烘焙面包賣不出去。只要有消費者喜歡，工作上的待遇和壓力就不會那么大。為了幫助廣大想要學習西點烘焙學員提前了解“”相關資料信息，小編為您整理了西點烘焙培訓的相關資料信息，僅供參考。

西點烘焙培訓班

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烘焙的小知識

面團有多少種發(fā)酵方法？

1.直接法:時間短，見效快，風味結構不如后兩者。

2.冷藏發(fā)酵:風味好，但時間和溫度難以控制，輕易過度發(fā)酵。

3.培養(yǎng)基法:培養(yǎng)基冷藏發(fā)酵，生產(chǎn)時間靈活，酵母用量少，風味結構比直接法好得多，耐貯存、耐老化。

西點烘焙課程

生日蛋糕類培訓

戚風、脆皮、無水、模具、香蕉、金絲棗糕、各種果味蛋糕、重油、慕斯、虎紋卷、卷制類蛋糕等.
蛋糕類培訓

芒果味、提拉米蘇、抹茶味、巧克力味蛋糕等.口味清淡、低脂、營養(yǎng)高，逐漸成為西點市場的新寵.
餅干類培訓

奶香、手指餅、雞蛋、蘇打餅干等。餅干配料中添加了牛奶、堅果、粗糧類，提高了營養(yǎng)價值。
蛋撻類培訓

蘋果蛋撻、原味蛋撻、葡萄蛋撻等。蛋撻:蛋撻皮制作：蛋撻水制作，烤制，和面方法、材料配比、醒發(fā)時間。終身技術免費升級。技術上不斷更新.
面包類培訓

脆皮面包、主食面包、肉松面包、椰蓉包、火腿面包、全麥、酸面包、甜點面包、主食面包、花色面包、調(diào)理面包、丹麥酥油面包、松質(zhì)面包、吐司面包、奶油面包等。
披薩類培訓

水果披薩、法式披薩、火腿披薩等。披薩醬料制作、美式醬、意式醬、披薩面餅、美式面餅、意式面餅、夏威夷風情披薩、米蘭披薩、藍色海洋、各式水果披薩等。

烘焙行業(yè)的發(fā)展趨勢

1.人均消費水平低，有很大的改善空間。雖然近年來我國面包業(yè)發(fā)展迅速，但人均消費水平與發(fā)達國家和地區(qū)相比仍有較大差距，未來仍有提升空間。而且，未來隨著消費的升級，消費者對產(chǎn)品質(zhì)量和消費體驗的要求會提高，單價的提高也會帶動烘焙行業(yè)規(guī)模的提升。 2.年輕一代飲食習慣的西化促進了烘焙業(yè)的發(fā)展。目前，年輕一代不斷追求豐富、方便、快捷的生活方式，飲食習慣逐漸西化，促進了烘焙業(yè)的發(fā)展。在70后、80后和90后的餐飲消費中，蛋糕店和甜點店的訂單分別占1%、7%和25%。年輕一代飲食的西化趨勢已經(jīng)出現(xiàn)。

你是否也有以下這些問題？

西點前景如何

還沒有接觸到西點市場，不知道市場前景如何？
如何學好西點

接觸的西點知識不多，不知從何學起，沒有方向？
如何開西點店

有一定的興趣及基礎，想開店卻不知道應該注意哪些事項？
如何學習西點

自己自學的時候，沒有系統(tǒng)的學習方式及老師指導？
如何成為西點師

有一定的基礎，想要成為西點師，想要提高自己？
西點工資如何

接觸西點的方式少，不知道西點行業(yè)薪資待遇如何？

西點烘焙行業(yè)的前景

食物是我們生存的必需品。隨著社會的不斷進步，人們的飲食結構發(fā)生了很大的變化，人們逐漸喜歡西式糕點。首先，從宏觀角度來看。在西方，無論是人們的主食還是副食，烘焙食品幾乎已成為食品的代名詞。在中國，烘焙食品從無到有，經(jīng)歷了漫長的市場培育和發(fā)展過程。隨著消費群體的擴大，其市場容量逐年增加。預計到2025年，中國烘焙業(yè)的銷售收入將達到5500億人。因此，糕點烘焙業(yè)是一個朝陽產(chǎn)業(yè)。

我們的優(yōu)勢有哪些

開店創(chuàng)業(yè)指導
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制作西點的小技巧

了解你的爐子。每個烤箱都會有脾氣。即使是同一個烤箱也會有細微的溫度差異。所以，一定要深入了解你的烤箱！例如，了解預熱烤箱需要多長時間，以便每次都能準確掌握預熱時間。（烤箱必須預熱，然后烘烤?。┎⒉粩鄧L試與一般配方中要求的溫度進行比較，以了解您的烤箱溫度是高還是低。這樣，當你得到一個新的配方時，你可以推斷出你的烤箱是否需要調(diào)整時間或溫度。此外，例如，在烘箱溫度相對較高的地方，在空氣出口處，等等。

走進食為先

我們是誰？小吃創(chuàng)業(yè)培訓先行者

食尚部落飲食管理服務有限公司（以下簡稱食為先），食為先創(chuàng)立于2008年，是專注小吃技術研發(fā)和標準化輸出的小吃實訓連鎖機構。體系業(yè)務發(fā)展涵蓋：小吃技術實訓、餐飲創(chuàng)業(yè)咨詢、餐飲策劃服務、品牌連鎖服務、特色餐飲技術研發(fā)、廚具生產(chǎn)、商城銷售、食材供應鏈、餐飲專業(yè)人才輸出等，是規(guī)模強大的一站式綜合型餐飲連鎖平臺。秉承“專業(yè)指導、貼心服務”的宗旨，食為先始終堅持“堅韌、共贏、務實、創(chuàng)新、專注、熱情”的精神，打造服務多元化、項目精品化、管理現(xiàn)代化，成為同行業(yè)中口碑更好、體系更完善的實訓連鎖機構。

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