西安月子餐培訓(xùn)

丨課程特色

產(chǎn)褥期飲食建議，食材選擇及烹飪技巧，月子餐食譜制定

丨培訓(xùn)對(duì)象

希望從事母嬰護(hù)理、帶孫子外孫及科學(xué)坐月子，希望在飲食安排上更科學(xué)合理的母嬰護(hù)理人員

丨課程內(nèi)容

第—天

上午：1.開課宣講；2.七大營養(yǎng)元素

授課重點(diǎn)：1.學(xué)習(xí)月子餐的優(yōu)勢(shì)；2.認(rèn)識(shí)七大營養(yǎng)元素；3.七大營養(yǎng)元素的作用

下午：月子餐實(shí)操

授課重點(diǎn)：1. 糯米蒸排骨；2.茭白肉片；3.耗油西藍(lán)花；4.素炒三絲；5.鯽魚豆腐湯；6.青菜疙瘩湯；7.木瓜牛奶；8.蔥油餅

舉例：

1.水、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維在體內(nèi)的作用；

2.碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)為宏量元素為我們提供能量；維生素參與各生命活動(dòng)；礦物質(zhì)構(gòu)成人體的框架參與生命代謝等

第二天

上午：1.九大體質(zhì)辨證；2.九大體質(zhì)調(diào)理方案

授課重點(diǎn)：1.氣虛質(zhì)；2.陽虛質(zhì)；4.陰虛質(zhì)；3.痰濕質(zhì)；4.濕熱質(zhì)；5.濕熱質(zhì)；6.血瘀質(zhì)；7.氣郁質(zhì)；8.特稟質(zhì)

下午：月子餐實(shí)操

授課重點(diǎn)：1.紅燒雞翅；2.菠蘿咕嚕肉；3.白灼菜心；4.釀豆腐；5.菠菜豬肝湯；6.銀耳蓮子羹；7.火龍果奶昔；8.時(shí)蔬蛋卷

舉例：1.氣虛質(zhì)——飲食：補(bǔ)氣的食物種子類食物，糯米、黃小米、藜麥、小麥胚芽；蔬果：南瓜、山藥、紅棗、桂圓、葡萄干、柿餅；特殊食材：海參、黃芪、人參、蜂蜜、雞蛋、牛奶等；活動(dòng)與作息：每天30分鐘，打太極、瑜伽等柔和運(yùn)動(dòng)

第三天

上午：1.產(chǎn)褥期月子餐建議；2.產(chǎn)褥期膳食注意事項(xiàng)；3.特殊產(chǎn)婦飲食建議

授課重點(diǎn)：1.月子餐的重要性；2.產(chǎn)褥期飲食搭配建議；3.產(chǎn)婦每天攝入營養(yǎng)物質(zhì)的量

下午：月子餐實(shí)操

授課重點(diǎn)：1.香菇釀肉丸；2.清蒸鱸魚；3.荷塘小炒；4.西芹桃仁；5.冬瓜丸子湯；6.絲瓜蛋湯；7.橙子蒸蛋；8.玉米汁

舉例：1.產(chǎn)褥期食物多樣不過量，堅(jiān)持整個(gè)哺乳期營養(yǎng)均衡。2.適量增加富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及VA的動(dòng)物性和海產(chǎn)品合理補(bǔ)充VD。3.家庭支持，愉悅心情，充足睡眠，堅(jiān)持母乳喂養(yǎng)4.增加身體活動(dòng)，促進(jìn)產(chǎn)后恢復(fù)健康體重。5.多喝湯和水，限制濃茶和咖啡，忌煙酒。6.順產(chǎn)剖腹產(chǎn)飲食安排7.妊娠性糖尿病膳食建議5.妊娠性高血壓膳食建議 8.素食者產(chǎn)褥期飲食建議

第四天

上午：月子餐實(shí)操+食材選擇分類

授課重點(diǎn)：1.蒜蓉鮑魚；2.蛤蜊蒸蛋；3.粉絲娃娃菜；4.土豆秋葵；5.歸芪豬蹄湯；6.蓮子山藥芡實(shí)湯；7.藍(lán)莓山藥泥；8.酸奶堅(jiān)果

下午：月子餐實(shí)操

授課重點(diǎn)：1.芙蓉大蝦；2.珍珠丸子；3.西藍(lán)花釀豆腐；4.麻油豬肝；5.烏雞蟲草花；6.桃膠銀耳湯；7.香煎紫薯卷；8.雙皮奶

舉例：1.做好初加工2.采取正確的烹飪方式3.各項(xiàng)操作清潔衛(wèi)生4.征求產(chǎn)婦的意見、喜好、習(xí)慣、搭配等5.19. 月子餐禁忌食物 6.順產(chǎn)產(chǎn)婦，剖腹產(chǎn)產(chǎn)婦飲食安排 7.糖尿病寶媽控糖飲食 8.高血壓限鹽飲食等

第五天

上午：月子餐實(shí)操+分階段飲食+食譜安排

授課重點(diǎn)：1.彩椒腰花；2.蘿卜紅燒排骨；3.絲瓜豆泡；4.清炒山藥；5.蓮子瘦肉湯；6.醪糟雞蛋湯；7.玉米吐司；8.黃桃糖水

下午：月子餐實(shí)操考核

舉例：1.產(chǎn)后第—周：代謝排毒，活血化瘀2.產(chǎn)后第二周：養(yǎng)腰固腎，收縮內(nèi)臟；3.產(chǎn)后第三周：滋養(yǎng)泌乳，補(bǔ)中益氣；4.產(chǎn)后第四周：滋養(yǎng)泌乳，改善體質(zhì)

丨師資力量

宋丹丹

高級(jí)按摩師

紅十字救護(hù)員

執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師

技工教師資格證

高級(jí)健康管理師

高級(jí)養(yǎng)老護(hù)理員

小兒推拿協(xié)會(huì)會(huì)員

畢業(yè)于陜西中醫(yī)藥大學(xué)，具有良好的語言表

達(dá)能力，過硬的專業(yè)技能，優(yōu)秀的課程組織能力。

曾就職于三甲醫(yī)院婦產(chǎn)科，大型康復(fù)中心店

長，多年母嬰護(hù)理師講師培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)。

李瑞杰

國家認(rèn)證高級(jí)催乳師師資

國家認(rèn)證高級(jí)小兒推拿師

國家人力資源中級(jí)按摩師證

國家認(rèn)證高級(jí)產(chǎn)后恢復(fù)師師資

國家認(rèn)證產(chǎn)后恢復(fù)(面部微雕)證書

國家認(rèn)證產(chǎn)后恢復(fù)(一指私密)證書

國家認(rèn)證產(chǎn)后恢復(fù)(骨盆修復(fù))證書

畢業(yè)西安交通大學(xué)，多年臨床經(jīng)驗(yàn);

2013年進(jìn)入產(chǎn)后康復(fù)行業(yè)，擅長運(yùn)用中醫(yī)針灸、臟腑推拿、關(guān)節(jié)整復(fù)技術(shù)處理各種產(chǎn)后問題。

健康母乳喂養(yǎng)方案，減少了哺乳期急性乳腺炎的發(fā)生，針對(duì)特殊產(chǎn)后體質(zhì)分析調(diào)理。

獨(dú)立經(jīng)營中醫(yī)針灸推拿館，針對(duì)多年關(guān)節(jié)疼痛及小兒推拿調(diào)理為附近居住人群解決身體病痛。

擅長項(xiàng)目:產(chǎn)后體質(zhì)調(diào)理，面部徒手整形，徒手私密抗衰，月子病調(diào)理，身材管理，產(chǎn)后體貌恢復(fù)，徒手骨盆關(guān)節(jié)矯正術(shù)健康母乳喂養(yǎng)，小兒推拿。

李娟娟

華凱母嬰-育兒-營養(yǎng)講師

家政學(xué)本科專業(yè)

人社高級(jí)育嬰師

高級(jí)母嬰護(hù)理師

高級(jí)公共營養(yǎng)師

高級(jí)早期教育指導(dǎo)師

人社職業(yè)教師資格證

2017年7月畢業(yè)于聊城大學(xué)東昌學(xué)院，正式進(jìn)入家政行業(yè)，從業(yè)職業(yè)講師5年，擅長嬰幼兒常見癥狀及疾病的預(yù)防護(hù)理、嬰幼兒常見生理現(xiàn)象的觀察及護(hù)理、嬰幼兒意外傷害急救處理、嬰幼兒心理、家庭教育指導(dǎo)、不同人群膳食營養(yǎng)搭配等。教學(xué)風(fēng)格輕松活潑、寓教于樂、能針對(duì)家政從業(yè)者的從業(yè)心態(tài)、職業(yè)特點(diǎn)因材施教。

丨關(guān)于我們

青島華凱健康產(chǎn)業(yè)集團(tuán)成立于2017年，旗下有華凱月嫂公司，春暖華凱月嫂公司，西安華凱母嬰服務(wù)，杭州華凱母嬰公司，華凱智慧居家養(yǎng)老，膠州市陽光大姐培訓(xùn)學(xué)校，華凱月嫂產(chǎn)后調(diào)理，華凱人力資源公司，華凱匯通軟件公司等公司組成。在北京、濟(jì)南、青島、西安、杭州等地都設(shè)立了分公司，每年公益培訓(xùn)數(shù)萬人次，為眾多家庭提供優(yōu)質(zhì)貼心的服務(wù)。

是中國生命關(guān)懷協(xié)會(huì)·生命科學(xué)與智慧居家養(yǎng)老常務(wù)理事長單位，青島市養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長單位，膠州現(xiàn)代家庭服務(wù)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長單位，膠州市總工會(huì)工友創(chuàng)業(yè)聯(lián)盟理事長單位。

集團(tuán)先后獲得了山東省婦聯(lián)“山東大姐巾幗家政示范門店”、山東省總工會(huì)“工友創(chuàng)業(yè)園”、青島市人社局“家庭服務(wù)誠信機(jī)構(gòu)”、青島市人社局“家庭服務(wù)品牌機(jī)構(gòu)”、青島市退役軍人事務(wù)局“創(chuàng)業(yè)孵化基地”、青島市總工會(huì)“創(chuàng)業(yè)示范基地”、青島市總工會(huì)“農(nóng)民工培訓(xùn)訓(xùn)基地”、青島市民政局“敬老文明號(hào)單位”，青島市民政局“智慧居家養(yǎng)老創(chuàng)新示范點(diǎn)”，青島市總工會(huì)“工友創(chuàng)業(yè)園”，青島市婦聯(lián)“三八紅旗集體單位”，膠州市婦聯(lián)“三八紅旗集體單位”，膠州市人社局“優(yōu)秀培訓(xùn)學(xué)?！钡葮s譽(yù)稱號(hào)；員工先后獲得了全國“zui美家政人”、山東省婦聯(lián)“齊魯巾幗zui美家政培訓(xùn)師”、“山東省農(nóng)民工之星”、青島市創(chuàng)業(yè)帶頭人、青島市農(nóng)民工之星、膠州市三八紅旗手、“zui美膠州人”等諸多榮譽(yù)稱號(hào)，同時(shí)獲得了教育部1+X母嬰護(hù)理師師資和考評(píng)員證書，也是一家有人社部第三方評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)的家政公司。

西安華凱母嬰品牌初心

用心做事誠信做人  堅(jiān)決捍衛(wèi)行業(yè)底線

讓勞動(dòng)者有尊嚴(yán)的工作   讓用戶有更舒適的體驗(yàn)