西安撈汁小海鮮培訓

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核心產(chǎn)品展示

按基礎劃分班級 ，分層次針對性教學，提升成績事半功倍

撈汁小海鮮 主料：花甲、蟶子、基圍蝦、皮皮蝦、扇貝等海鮮。 輔料：香辣醬、燜燒汁、蒜蓉醬、干尖椒、花椒、青瓜等。 味型特點：藤椒味、麻辣味、甜辣味、醬香味、泡椒味。 經(jīng)營原則：網(wǎng)紅小吃，對經(jīng)營者無行業(yè)經(jīng)驗要求，5平米開店，一人單干；濃郁的辣汁 小海鮮結合 小罐裝，創(chuàng)海鮮美食新奇吃法！聚好吃、好玩、健康營養(yǎng)于一體，難怪深受歡迎。選址適宜在商業(yè)鬧市區(qū)、特色美食城、人群流通密集區(qū)。

技術培訓

主要產(chǎn)品：網(wǎng)紅小八爪、網(wǎng)紅墨魚仔、特級扇貝、鮮嫩魷魚須、鮑魚螺肉、蜜汁花螺、海捕大蝦、開心皮皮蝦、精制蟹鉗、香辣花甲、口味蝦蟹、鮮蝦花甲、一鍋鮮（蝦/肉蟹/雞翅/花甲/牛蛙）、花甲鮮蝦牛蛙、肉蟹腳牛蛙、牛蛙扇貝鮮蝦蟹腳。

主材：八爪魚、墨魚仔、扇貝、花螺、海蟹、魷魚須、鮑魚、螺釘、花甲、基圍蝦、皮皮蝦等海鮮。

味型：藤椒味、麻辣味、甜辣味、醬香味、泡椒味。

適用特色店及中餐店，口味可根據(jù)客戶需求研發(fā)。

課程安排
1.花甲、蟶子、基圍蝦、皮皮蝦、扇貝等海鮮的選擇與處理方法技巧實操。

2.醬、汁配方配置和備料。
3.醬、汁的制作、海鮮的制作。 

4.標準出品的規(guī)范流程。

培訓時間
不限制學習時間，包教包會，學會為止。一般7-10天左右，視個人情況而定。

免費培訓
免費培訓 免費服務。建立利益共同體，打造供應鏈，您賺高額利潤，英佳爾只與您分享增值利潤。

增值服務

所繳學費可抵扣從公司購買的物料費、開店服務費、店面設計策劃費、后續(xù)加盟費、餐飲相關代辦費等；同一產(chǎn)品公司收費高于市場，加倍退還差額。
包含技術轉(zhuǎn)讓費、中餐費、學習材料費、資料費、三年技術升級費等，中途不收任何費用。

 英佳爾技術特點和保障  

1.品牌的優(yōu)勢

武漢英佳爾培訓基地作為國家餐飲創(chuàng)業(yè)培訓著名企業(yè)，被百度評為“全國特色餐飲培訓機構”，連續(xù)5年被評為“誠信企業(yè)”、“創(chuàng)業(yè)培訓優(yōu)秀企業(yè)”。先后多次被中央一臺《藝術人生》，湖北經(jīng)視《好吃佬》，湖北電視臺《壟上頻道》、《超級新秀場》、《打工服務社》等欄目多次專訪。

2.技術和出品性有保障

公司全國擁有十多家分部，與上百家餐飲知名企業(yè)合作，不斷加強與全球餐飲知名品牌聯(lián)營；五百余名專業(yè)培訓師，老師組建的專家組、品牌運營組，確保給您的技術和產(chǎn)品具有高度的：實用性、特色性、稀缺性、易操性、受眾廣、模仿難、標準化的特點。

3.集老師培訓，滿足學者需求有保障

集行業(yè)老師培訓，根據(jù)學者的基礎針對性的進行技術和技能、材料的鑒別和運用、開店技巧、店面運營管理、選址和風險把控、成本核算、人員招聘和培養(yǎng)、工作安排和時間分配等培訓，培訓包較包會包滿意，確保專業(yè)、全力鑄餐飲英才，揚英佳爾生威。學者可隨時要求更換培訓師或培訓分部，完成培訓后，對老師的評價決定其收入，培訓不滿意者，培訓師將酌情給予重罰。

4.技術創(chuàng)新、更新有保障

公司視技術創(chuàng)新和發(fā)展為公司的生命力，所有項目一年兩次技術升級，學員終身免費升級（復習）；追求卓越，是公司對培訓師的基本要求，為突破者設置有重獎，高價需求優(yōu)于公司的技術。

5.學費性價比有保障

5.1. 公司所有項目技術三包：口味包滿意，學習包領會，開店包管用。

5.2. 免費培訓。收保證金，開店即退。送：

培訓期間免住宿費、中餐費；
送價值28000元的職業(yè)培訓和開店培訓課程；

免費贈送價值6000元的開店指導服務。 (即免費做店面成本預算；免費做店面布局圖；免費做經(jīng)營指導；免費提供開店指導資料；免費做店面評估！)

6.后續(xù)創(chuàng)業(yè)成功有保障

英佳爾培訓基地作為中國飲食培訓行業(yè)的領航者，公司擁有50多家大型成功直營店，500多位餐飲專業(yè)人士，1000多家成功學員店。先后為安徽馬鋼集團、長沙七彩江南、武漢菲特堡、深圳妙角士、十多家大學、二十多家中學食堂培訓員工。我們視學員的創(chuàng)業(yè)成功為自己的成功，學員從學習到店面營業(yè)，公司全程跟蹤服務。我們有能力、有信心，讓你成為下一個成功者！

公司建立了三種創(chuàng)業(yè)模式：

培訓事業(yè)、開店事業(yè)、品牌事業(yè)。三種模式，包攬餐飲萬象。為您量身打造創(chuàng)業(yè)秘匙，不需條件，不需學歷，“天生我才必有用”，讓所有的人在英佳爾都能找到適合自己的創(chuàng)業(yè)支點，獲得屬于自己的創(chuàng)業(yè)機會，　開始創(chuàng)業(yè)。

公司匯聚全國各地知名餐飲師父：

現(xiàn)有國家級名廚5名、特級廚師15名、高級技師20名和專業(yè)培訓老師40余名，直營店員工500多名，個個擁有精湛的技術和豐富的開店經(jīng)驗。

科學、仿真的培訓操作間：

海量中高低檔餐飲店供實習，實操、開店、運營一次性立體培訓，從入門到精通是常規(guī)方式的15倍以上。

超強適應力：

物競天擇，適者生存。一意孤行，只會被動挨打。解讀顧客本質(zhì)需求，由環(huán)境選擇產(chǎn)品，以高度適應為經(jīng)營原則，充分尊重當?shù)叵M者口味習慣，及時調(diào)整產(chǎn)品結構。產(chǎn)品推陳出新，激發(fā)消費潛力；緊扣市場脈搏，及時調(diào)整營銷方法。

產(chǎn)品優(yōu)勢：

整合全球餐飲資源，項目配置選擇范圍大，品種豐富多元化，充分滿足人類對復合口味的需求；中西碰撞，相互融合的產(chǎn)品，讓顧客平中見奇，奇中見巧，驚喜不斷。

資源整合：

整合技術資源、店鋪資源、人力資源、材料資源、餐飲管理模式，讓店鋪運營處于市場領導地位，運營成本下降30%，管理難度下降50%。

利益共同體：

與您形成利益共同體，　解決四高四低問題，和您合力殺出重圍，分享巨大的餐飲市場份額；做英佳爾分導平臺，分享價值溢價。

★★ 就業(yè)安排 ★★

公司與國內(nèi)多家知名餐飲店、餐飲企業(yè)合作，每年來公司大量招聘工作人員，學員供不應求。與國際勞務機構合作，國外餐飲企業(yè)，豪華游輪長期在我公司招聘，出國就業(yè)收入可觀，程序簡單，發(fā)展創(chuàng)業(yè)前景更好。

★★ 好消息 ★★

本公司是國家指定創(chuàng)業(yè)再就業(yè)培訓單位。凡在本公司培訓學員，憑公司證明可在當?shù)厥∪肆Y源與社會保障廳領取2000元創(chuàng)業(yè)補貼！

★★ 官方認證 ★★

可辦理以下國家職業(yè)資格證書：

中西餐類：中式烹調(diào)師、西式烹調(diào)師

中西面點類：中式面點師、西式面點師

營養(yǎng)類：公共營養(yǎng)師、營養(yǎng)配餐員

其  它：廚政管理師、餐廳服務員、豆制品工藝師