炭火燒烤培訓

炭火燒烤培訓

一、炭火燒烤培訓項目

傳授燒烤全套技術(shù)，燒烤調(diào)料配方傳授，燒烤調(diào)料采購渠道，燒烤開店經(jīng)營問題的解答等等。

二、炭火燒烤培訓項目介紹：

在炎炎夏日，一伙人圍坐在熱騰騰的烤爐旁，在四溢的燒烤香氣中，大啖手中鮮嫩美味肉串。無論是辛辣還是甜膩，燒烤醬料的魔力在炭火的催化下，逐漸飄揚在充滿熱情的空氣中，從而讓這燒烤經(jīng)歷成為美好的仲夏夜回憶。這也很好地說明了在燒烤中魔力來源的其實是燒烤醬汁吧！

三、炭火燒烤培訓內(nèi)容：

1、各類原料刀工練習；

2、各類原料預處理方法；

3、魚類腌制技術(shù)；

4、海鮮類腌制技術(shù)；

5、青菜類串卷制作技術(shù)；

6、特制燒烤醬、燒烤汁調(diào)制技術(shù)；

7、燒烤油料配方；

8、燒烤的調(diào)料配方；

9、無煙燃氣爐烤制技術(shù)；

10、各種味型調(diào)制技術(shù)。

11、燒烤的品種：雞腿、雞翅、鳳爪、肉類、豆制品、羊肉串、玉米、蔬菜、水果等等30多種食品任你烤，包教包會，學會為止。

四、炭火燒烤培訓方式：

按照燒烤制作標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，在實操間反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

五、炭火燒烤培訓學習時間：

上午8:30-18:00，學員隨到隨學，學習時間可自由調(diào)配（如每天上午學，每個禮拜六禮拜天學習），學員學會為止，正常的學習時間一般為3-5天左右，視個人學習能力而定。

六、食為先燒烤技術(shù)培訓優(yōu)勢：

1、在特有配方的基礎上開發(fā)了特色調(diào)味料、調(diào)味醬等多個產(chǎn)品，使烤出來的食品在色澤、香味、口感、回味上無與倫比，并在技術(shù)上使同行難以模仿，**了學員的根本利益；

2、 在開店選址、經(jīng)營管理、市場營銷、菜品標準化、成本核算等方面狠下功夫，組織出了一整套開店創(chuàng)業(yè)的指導意見，使學員再創(chuàng)業(yè)的道路上少走彎路，走上真正的成功之路。

3、簽訂學習合同，學習技術(shù)有**，全套制作技術(shù)都傳授，隨到隨學，包教包會。

七、燒烤項目部分學員留影

食為先金牌教師團隊

專業(yè)化教學 傳授正宗技術(shù)