重慶雞公煲,秉承四川人一貫的麻辣品性,吃起來爽口爽心,過后回味無窮。當你大快朵頤其中的雞肉之后,還可以點一些小菜,放到鍋里面涮煮,吃到后面,味道越來越濃,讓人越吃越想吃。
重慶雞公煲因為其選料精良,配方獨特,工藝考究,又加入了火鍋長盛不衰的經營理念,使其迅速打開市場,風靡各地,現(xiàn)已成為美食市場一道美麗的風景線!
培訓內容
1、雞的選擇;
2、雞公煲湯底熬制;
3、雞肉腌制;
4、火候控制,燉煮時間的把握;
5、成品出爐。
培訓方式
按照重慶雞公煲標準的比例配方,老師手把手實操教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。
培訓時間
上午8:30-18:00,學員隨到隨學,學習時間可自由調配(如每天上午學,每個禮拜六禮拜天學習),學員學會為止,正常的學習時間一般為3-5天左右,視個人學習能力而定。
倒計時
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