武漢恒爾慧花式調(diào)酒職業(yè)班

花式調(diào)酒職業(yè)班

學(xué)習(xí)時(shí)間：全日制班和周末班

開(kāi)班時(shí)間：循環(huán)滾動(dòng)開(kāi)班，隨到隨學(xué)

學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)：4至5個(gè)月的學(xué)習(xí)時(shí)間，課程包學(xué)會(huì)為止

資質(zhì)**：中高級(jí)調(diào)酒師資格**

總費(fèi)用：包括了所有原材料費(fèi)，教材和學(xué)會(huì)為止的培訓(xùn)費(fèi)

招生對(duì)象：致力于從事酒吧,酒店工作者,高中畢業(yè)生,大學(xué)生,海外打工,出國(guó)留學(xué),敢自我挑戰(zhàn)者,在校學(xué)生,興趣愛(ài)好,開(kāi)店人士需要考取中高級(jí)調(diào)酒師資格證者

1、課程循環(huán)滾動(dòng)開(kāi)班，隨到隨學(xué)

2、理論和實(shí)操相結(jié)合，80%實(shí)操，20%理論

3、零基礎(chǔ)教學(xué)，包學(xué)會(huì)為止

4、精英老師授課，課程包學(xué)會(huì)為止

5、校企合作單位，100%免費(fèi)推薦就業(yè)

6、全國(guó)調(diào)酒冠軍與國(guó)家一級(jí)調(diào)酒技師聯(lián)合教學(xué)

7、8年專業(yè)教學(xué)培訓(xùn)，國(guó)家合格調(diào)酒師資格認(rèn)證單位

8、學(xué)校常年會(huì)提供商業(yè)舞臺(tái)表演的機(jī)會(huì)

學(xué)習(xí)內(nèi)容

該課程是英式調(diào)酒與花式動(dòng)作相結(jié)合，使調(diào)酒更具有可觀賞性！

英式部分：

1 雞尾酒的概述;

2 雞尾酒的調(diào)制要求與方法;

3 雞尾酒的調(diào)制步驟和裝飾物的制作;

4 百種雞尾酒配方的講解;

5 雞尾酒的調(diào)制與品嘗;

6 酒吧工作程序和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn);

7 六大基酒及名品的詳解;

8 開(kāi)胃酒、利口酒、甜食酒及名品的詳解;

9 中國(guó)白酒詳解;

10 酒吧的組織機(jī)構(gòu);

11 酒吧各崗位的工作內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn);

12 *新酒吧服務(wù)理念的講解;

13 葡萄酒的常識(shí)與發(fā)展;

14 葡萄酒的種植及種類;

15 香檳、冰酒的分類與名品詳解及飲用;

16 葡萄酒的飲用及服務(wù);

17 子彈和試管類雞尾酒配方講解;

18 流行火焰雞尾酒實(shí)操;

19 雞尾酒會(huì)、冷餐會(huì)、品酒會(huì)等的籌備策劃與管理;

20 *新英式調(diào)制雞尾酒服務(wù)標(biāo)準(zhǔn);

花式動(dòng)作部分：
1 一瓶、一瓶一廳、加里安奴、二瓶、兩廳一瓶、二瓶一廳、二瓶二廳、三瓶、四瓶、五瓶動(dòng)作;

2 一瓶加里安奴、二瓶加里安奴;

3 一瓶一壺十套套動(dòng)作;

4 二瓶動(dòng)作四套套;

5 兩壺一瓶三套動(dòng)作;

6 二瓶一壺三套動(dòng)作;

7 二瓶二壺一套動(dòng)作;

8 三瓶動(dòng)作十五套;

9 四瓶五套動(dòng)作;

10 五瓶?jī)商?

11 一二三瓶火瓶、煙花瓶各兩套套;

12 一瓶一廳，兩瓶，兩瓶一聽(tīng)，三瓶，四瓶，五瓶的即興工作花式調(diào)酒技巧;

13 吞火、噴火、火杯、燃焰技巧學(xué)習(xí);

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