樂蜜西點(diǎn)西餐培訓(xùn)
小班化教學(xué)手把手教學(xué)，90%實(shí)操教學(xué)確保學(xué)員掌握所學(xué)
快速咨詢寧波鄞州區(qū)軟歐面包學(xué)習(xí)
來源：教育聯(lián)展網(wǎng) 編輯：佚名 發(fā)布時間：2019-10-23
翻糖甜品臺創(chuàng)業(yè)綜合班
課程介紹
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課程名稱
翻糖甜品臺創(chuàng)業(yè)綜合班
課程時間
工作日班/周末班
上午：9:30---下午16:30 -
總課時數(shù)
21天 /10周
課程人數(shù)
10人左右/班
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課程介紹
建校11年，所有的課程都經(jīng)過多年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和總結(jié)而來的，翻糖蛋糕的裝飾已經(jīng)越來越精妙絕倫，成為很受大眾歡迎的藝術(shù)蛋糕，本課程專門針對市場上最熱門的藝術(shù)蛋糕產(chǎn)品技術(shù)，讓學(xué)員把翻糖全面核心技術(shù)快速掌握，為翻糖高端店或翻糖私房店量身定制課程，
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適合人群
零基礎(chǔ)、興趣愛好、創(chuàng)業(yè)就業(yè)人群
西點(diǎn)烘培必備小技巧
1、測試你的蛋糕用牙簽檢查他們是否可以食用了。”
2、冷凍你的餅干面團(tuán)。
3、確保你室內(nèi)溫度適合你的配方。
“溫度是一切!如果配方說的是軟化的黃油，這意味著柔軟，這樣就要考慮到室內(nèi)的溫度。同樣也適用于寒冷的成分。當(dāng)你需要片狀任面團(tuán)，就一定要確保一切都是超冷的?！?/span>
4、將面包放在密閉的容器里，保持餅干的新鮮。
“面包放久兩端會變得很硬，我們將它放在密閉的容器里可以保持面包的新鮮度?！?/span>
5、蛋糕先放置在外面一小會，然后在放入烤箱里。
6、添加一些速溶咖啡巧克力。
“它不會讓他們嘗起來像咖啡，它只是讓巧克力的味道更像巧克力?！?/span>
樂蜜西點(diǎn)西餐培訓(xùn)中心隸屬于寧波市鄞州樂鼎餐飲管理有限公司，位于素有“書藏古今 港通天下”之稱的海濱城市浙江寧波。公司成立于2006年，建立了完善的管理和技術(shù)團(tuán)隊(duì)，主營餐飲管理咨詢、技術(shù)培訓(xùn)、品牌運(yùn)營、品牌策劃等項(xiàng)目。
樂蜜西點(diǎn)西餐培訓(xùn)學(xué)校機(jī)構(gòu)介紹
【樂蜜簡介】
寧波鄞州樂蜜西點(diǎn)西餐培訓(xùn)學(xué)校，是一所美食文化進(jìn)修研發(fā)學(xué)校。這里不僅有西點(diǎn)烘焙、面包、蛋糕、咖啡、飲品、翻糖、韓式裱花、法式甜品、手工巧克力等美食專業(yè)創(chuàng)業(yè)技能課程。同時，也提供創(chuàng)業(yè)開店的經(jīng)營指導(dǎo)、門店技術(shù)培訓(xùn)以及互聯(lián)網(wǎng)營銷三維一體的實(shí)戰(zhàn)課程，為更多有夢想，有激情的創(chuàng)業(yè)學(xué)員成功開店提供全程服務(wù)和指導(dǎo)。
我們堅信，創(chuàng)新就是企業(yè)的生命，一直致力于產(chǎn)品技術(shù)的創(chuàng)新和教學(xué)方法的改進(jìn)。當(dāng)你進(jìn)入LoveMi樂蜜，你便進(jìn)入了美食的世界，這里給你傳遞的是生活的藝術(shù)。我們愿與你一起創(chuàng)造美食的故事。
LoveMi樂蜜的知名度不僅建立在學(xué)員的100%滿意度上，更有一支專業(yè)的教師隊(duì)伍和顧問團(tuán)隊(duì)，LoveMi樂蜜是行業(yè)的翹楚，是美食愛好者和職業(yè)人的研修學(xué)校，是一所國際美食文化交流學(xué)院。
樂蜜資質(zhì)
QUALIFICATIONS
英國PME翻糖海外授權(quán)教學(xué)點(diǎn)
簡介：
英國PME是全球翻糖界著名的技術(shù)培訓(xùn)和工具制造商。其研發(fā)確立的翻糖證書在世界范圍內(nèi)得到業(yè)界的認(rèn)可。是全球翻糖領(lǐng)域**的技能技術(shù)認(rèn)證機(jī)構(gòu)。
樂蜜資質(zhì)：
PME授權(quán)海外招生教學(xué)中心；
PME授權(quán)海外技能考核中心；
具有PME教室資格證和培訓(xùn)教學(xué)證
美國ACIC海外授權(quán)證書考核機(jī)構(gòu)
簡介：
美國國際資質(zhì)認(rèn)證中心(ACIC)，是由美國哈佛大學(xué)、耶魯大學(xué)等美國數(shù)十個著名院校的專家教授共同組成的學(xué)術(shù)認(rèn)證團(tuán)體，在全球范圍內(nèi)從事國際職業(yè)資格認(rèn)證的專業(yè)機(jī)構(gòu)，長期致力于專家級高水平認(rèn)證、考試服務(wù)。
樂蜜資質(zhì)：
樂蜜西點(diǎn)西餐培訓(xùn)中心具有組織ACIC國際初、中、高級職業(yè)資格考試和審核提請頒發(fā)證書的資質(zhì)；
ACIC授權(quán)海外招生培訓(xùn)單位；
ACIC授權(quán)海外等級考核評審單位；
臺灣蛋糕協(xié)會理事單位
簡介：
英國PME是全球翻糖界著名的技術(shù)培訓(xùn)和工具制造商。其研發(fā)確立的翻糖證書在世界范圍內(nèi)得到業(yè)界的認(rèn)可。是全球翻糖領(lǐng)域**的技能技術(shù)認(rèn)證機(jī)構(gòu)。
樂蜜資質(zhì)：
PME授權(quán)海外招生教學(xué)中心；
PME授權(quán)海外技能考核中心；
具有PME教室資格證和培訓(xùn)教學(xué)證
寧波烘焙咖啡協(xié)會理事單位
簡介：
英國PME是全球翻糖界著名的技術(shù)培訓(xùn)和工具制造商。其研發(fā)確立的翻糖證書在世界范圍內(nèi)得到業(yè)界的認(rèn)可。是全球翻糖領(lǐng)域**的技能技術(shù)認(rèn)證機(jī)構(gòu)。
樂蜜資質(zhì)：
PME授權(quán)海外招生教學(xué)中心；
PME授權(quán)海外技能考核中心；
具有PME教室資格證和培訓(xùn)教學(xué)證；
西點(diǎn)師就業(yè)-薪資待遇高
西點(diǎn)行業(yè)發(fā)展遇到專業(yè)人才緊缺的瓶頸，所以專業(yè)的西點(diǎn)烘焙師，在行業(yè)中的工資待遇普遍較其他行業(yè)高，調(diào)查顯示，在全國眾多大型酒店以及西點(diǎn)烘焙企業(yè)都面臨著西點(diǎn)師缺口巨大的問題，眾多企業(yè)紛紛高薪聘請優(yōu)秀西點(diǎn)師，一般從成都新東方烹飪學(xué)校畢業(yè)的西點(diǎn)專業(yè)學(xué)生畢業(yè)工資就可以到達(dá)5000+，優(yōu)秀學(xué)子會更高，通過三到五年的經(jīng)驗(yàn)積累，走上管理崗位的工資可以**過萬。
樂蜜西點(diǎn)西餐培訓(xùn)中心組建資深技術(shù)精英團(tuán)隊(duì)，研發(fā)制作口感一流，品質(zhì)健康，富有創(chuàng)意，美觀時尚的產(chǎn)品?，F(xiàn)已形成了港式甜品、西點(diǎn)烘焙、裱花蛋糕、面包、時尚水吧飲品、咖啡、臺式甜品創(chuàng)意翻糖、韓式裱花等多個領(lǐng)域的全面技術(shù)。
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