昆明小吃培訓(xùn)哪里好

市場(chǎng)需求：

民以食為天，眾所周知，我國(guó)的餐飲文化源源不絕，大至八大菜系，小到街頭小吃，一部“舌尖上的中國(guó)”，讓人忍不住就生知名族自豪感來！其中，小吃，勘稱一朵無法忽視的奇葩，品類繁多，從功能上，有餐、午飯、早午飯、下午茶、晚餐、夜宵等等；從種類上，有米線、麻辣燙、燒餅、花甲、燒烤等等，從經(jīng)營(yíng)上，有移動(dòng)餐車、沿街?jǐn)傌?，也有時(shí)下盛行的品牌加盟，無不顯現(xiàn)著市場(chǎng)的昌盛、前景的明亮。

麻辣燙

要說什么小吃最火爆最掙錢，咱們就不得不說到麻辣燙。麻辣燙是起源于四川的一種地方特色小吃，或大或小的麻辣燙店家及小攤遍及街頭巷尾，其特征就如它的姓名，集麻、辣、燙三點(diǎn)于一身，這種酸爽的感覺加上豐富的菜品，真的是讓人欲罷不能。這就是為什么麻辣燙如此火爆的原因，而麻辣燙生意的本錢不高，如果是流動(dòng)式的運(yùn)營(yíng)，像小推車的這種方式，本錢更低一些，贏利相對(duì)不錯(cuò)，月收入是相當(dāng)可觀的。

營(yíng)銷技巧

想要取得連綿不斷的顧客，就要有營(yíng)銷頭腦，不斷挑選展開不同的活動(dòng)來取得更多的顧客，每周的活動(dòng)不重復(fù)，讓顧客看到新意看到生機(jī)。此外，小伙伴們的小吃店展開的活動(dòng)要能給顧客帶來優(yōu)惠，這樣顧客才會(huì)買單，假如活動(dòng)只能表現(xiàn)它的新鮮而不能給顧客帶來優(yōu)惠，顧客也不會(huì)很多增多。因此，小伙伴們要思考怎樣的優(yōu)惠活動(dòng)能招引很多的顧客前來光顧自家的小吃店。

親切的服務(wù)

大多數(shù)小吃店的業(yè)主過去都是外行人，且多數(shù)是坐辦公桌的上班族，因此當(dāng)決定做生意時(shí)，一定要努力調(diào)整自己的心態(tài)，做到以客為尊，盡量滿意客戶的需求，這樣有了人緣才干有財(cái)路。