武漢英佳爾小吃培訓(xùn)
精益求精創(chuàng)品牌 成就別人就等于成就自己
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來源:教育聯(lián)展網(wǎng) 編輯:佚名 發(fā)布時間:2020-05-19
做小吃,是很多自主創(chuàng)業(yè),小本經(jīng)營者的**項(xiàng)目,市面上的小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)那么多?到底哪家靠譜呢?小編給您介紹下武漢英佳爾小吃培訓(xùn)學(xué)校,武漢英佳爾小吃培訓(xùn)學(xué)校匯聚全國各地知名餐飲師父,師傅手把手教學(xué),還傳授開店經(jīng)驗(yàn),形成一套“特效特色”的餐飲培訓(xùn)模式,下面是武漢包子學(xué)校哪里好詳細(xì)內(nèi)容,了解更多,可以咨詢在線客服哦!
集團(tuán)發(fā)展歷程
成立機(jī)械設(shè)計公司,公司名英佳爾engineer取自機(jī)械工程師之意
英佳爾根據(jù)業(yè)務(wù)情況,選擇食品機(jī)械研發(fā)作為主要發(fā)展方向
餐飲培訓(xùn)從食品機(jī)械配套服務(wù)分離,開始面向社會招收學(xué)員
被武昌區(qū)政府授予“湖北省青年創(chuàng)業(yè)就業(yè)基地”稱號
被評為百度網(wǎng)絡(luò)全國特色餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)
長沙分公司正式開業(yè),公司開始集團(tuán)化發(fā)展
公司加盟店總數(shù)突破1000家,累計培訓(xùn)學(xué)員過6萬
西安分公司新址開業(yè)。 為客戶提供系統(tǒng)的開店服務(wù)。
開心花甲是一種風(fēng)靡長沙夜宵市場的風(fēng)味小吃,醇厚新香的花甲、細(xì)膩清爽醬汁與嚼勁十足的米粉完全融合在一起,讓人齒留余香,吃了還想吃。開心花甲又分為麻辣味、香辣味與五香味,讓人辣的鼻尖出,辣的干爽過癮,辣的流連忘返。開心花甲不僅是味道好吃,更重要的具有很高的營養(yǎng)價值,可以起到滋陰明目、益精潤以及降低膽固醇的作用。現(xiàn)如今開心花甲已經(jīng)稱霸了整個長沙夜宵市場,每天都有人開心花甲攤點(diǎn)前排起長龍。開心花甲已經(jīng)和臭豆腐、糖油粑粑一樣長沙一大極具代表性的特色小吃美食。
1.紅油、麻油、香料油、風(fēng)味醬的制作技術(shù);
2.選唆螺與唆螺除去尾部技巧;
3.各種唆螺的選擇與清洗制作技術(shù);
4.錫紙和粉絲的認(rèn)識與挑選;
5.花甲的養(yǎng)護(hù)與“減沙”處理方法;
6.特色花甲湯底的配方與炒制技巧;
7.秘制“開心”醬料的制作及獨(dú)特調(diào)配方法;
8.錫紙碗的制作和使用方法;
9.開心花甲的具體制作流程的全部核心技術(shù)
公司建立了三種創(chuàng)業(yè)模式 :培訓(xùn)事業(yè)、開店事業(yè)、品牌事業(yè)。 讓所有的人在這里都能獲得屬于自己的創(chuàng)業(yè)機(jī)會,**開始創(chuàng)業(yè)。
公司匯聚全國各地知名餐飲師父:現(xiàn)有**名廚5名、特級廚師15名、高級技師20名和專業(yè)培訓(xùn)老師40余名。直營店員工500多名。
充分尊重當(dāng)?shù)叵M(fèi)者口味習(xí)慣,及時調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu),產(chǎn)品推陳出新,激發(fā)消費(fèi)潛力;緊扣市場脈搏,及時調(diào)整營銷方法。
整合全球餐飲資源,項(xiàng)目配置選擇范圍大,品種豐富多元化,充分滿足人類對復(fù)合口味的需求;中西碰撞,相互融合的產(chǎn)品。
公司與國內(nèi)多家知名餐飲店、餐飲企業(yè)合作 每年來公司大量招聘工作人員,學(xué)員供不應(yīng)求。與國際勞務(wù)機(jī)構(gòu)合作,發(fā)展創(chuàng)業(yè)前景更好。
國家中式烹調(diào)高級技師。擅長中西餐,精通川、 湘、粵、鄂等八大菜系。2000年畢業(yè)于武漢市商業(yè) 學(xué)院烹飪系和酒店管理系。2001年-2003年工作于湖 北三五醇酒店; 2004年-2007年在餐飲上市巨頭湘鄂 情公司川湘鄂廚部任主廚和廚師長,任職期內(nèi)對上海 徐匯店、北京定慧寺店、深圳福田店、湖南株洲等店 定期進(jìn)行巡店和后廚技術(shù)、管理指導(dǎo)工作。2008- 2010年在港資武漢諾威香卡國際酒店中餐部任廚師 長和出品總監(jiān)。2011-2013年任職于格雷斯(光谷望 家)酒店中西餐部。
培訓(xùn)項(xiàng)目 | 下屬內(nèi)容 | 課程咨詢 |
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名優(yōu)小吃 | 之韓國芝士棒、大著條、之臺灣大雞排、牛排杯、韓式炸雞、炸雞漢堡、日韓壽司、章魚小丸子、二大阪燒、冰糖葫蘆、 爆漿玉子燒、臭豆腐、矮子餡餅、印度飛餅、廣式腸粉等 | |
特色燒烤 | 湘西小串、回民烤羊、錫紙燒烤、秘制烤面筋、二烤鴨脖烤牛蛙、瘋狂烤翅、北京烤鴨、啤酒烤鴨、果木炭烤鴨、農(nóng)夫烤雞、桶仔雞、烤箱燒烤、韓式烤肉等 | |
精品鹵菜 | 二黑鴨系列、武漢鴨脖系列、長沙鴨脖系列、風(fēng)味雞鴨、開心串串等 | |
早餐面點(diǎn) | 武漢熱干面、精選包子系列、小籠包、生煎包專賣、面窩香炸類、大油條豆?jié){、良心無礬大油條、二鮮豆皮、土家公婆餅、土家醬香餅等 |
早餐店相對于其它許多餐飲項(xiàng)目來說,它的成本已經(jīng)非常低了,但是非常多小成本創(chuàng)業(yè)者來說,還是會選擇經(jīng)營早餐攤,早餐攤相對于早餐店來說更加靈活。
可以選擇在人流量大,允許擺攤的 地方經(jīng)營早餐攤,經(jīng)營早餐攤有時可能比早餐店還賺錢。經(jīng)營早餐攤的 成本基本上是一次性的 ,最大的 成本也就是設(shè)備的 成本。
武漢英佳爾小吃培訓(xùn),提供各種早餐面點(diǎn)課程,培訓(xùn)費(fèi)用低,培訓(xùn)時間短,一般3-5就可以出攤了。
1.店主可以隨時調(diào)用大陸、港臺、歐美飲食專家團(tuán)隊成員上門指導(dǎo)店面,長期專注于新品開發(fā)和售后服務(wù),新品每月2~5款,不斷培訓(xùn)和強(qiáng)化店內(nèi)員工,確保店面運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)化和新鮮度,創(chuàng)造顧客可以依賴的就餐環(huán)境。
2.充分利用團(tuán)購網(wǎng)、微信、百度、百度知道、360、搜狗、著名門戶網(wǎng)等互聯(lián)網(wǎng)和地方衛(wèi)視,推廣產(chǎn)品和品牌。專業(yè)網(wǎng)絡(luò)廣告策劃團(tuán)隊針對性提升每個店鋪知名度,每周創(chuàng)造一次生動的網(wǎng)絡(luò)促銷活動,大大拓寬了店鋪經(jīng)營范圍,不僅會帶來”遠(yuǎn)方”的顧客,還可通過預(yù)定降低運(yùn)營成本;不斷發(fā)布的實(shí)體店促銷活動,不輕易放過一個顧客。
3.英佳爾建立了嚴(yán)格的品牌保護(hù)體系,每季度對加盟店垂詢1次以上,定期推出新品,推出新品由專業(yè)老師前去督導(dǎo)。每個城市合作商的數(shù)量進(jìn)行限制性發(fā)展,同一商區(qū)公司絕對不允許開第二家,加盟商可以免費(fèi)拓展更多家。
4.所有加盟店的合作商只要愿意,皆可收做公司直營店。
武漢英佳爾餐飲技術(shù)開發(fā)有限公司總部位于九州通衢的湖北省武漢市——武漢光谷步行街商業(yè)中心,坐落于武昌區(qū)珞瑜路主干道,俯瞰美麗的東湖風(fēng)景區(qū),交通便利, 環(huán)境優(yōu)美,占地面積約3000平米。公司現(xiàn)擁有**名廚10名、特級廚師20名、高級技師30名、專業(yè)培訓(xùn)老師40余名、臺籍培訓(xùn)師3名、韓籍培訓(xùn)師2名、日籍培訓(xùn)師2名、美國籍培訓(xùn)師1名、意大利籍培訓(xùn)師1名,直營店員工500多名,個個擁有精湛的技術(shù)和豐富的開店經(jīng)驗(yàn);國內(nèi)老師分別來自湖北、四川、陜西、湖南、廣東、東北等地,有部分老師在國外從事過多年特色餐飲工作。公司也是有意結(jié)合不同區(qū)域的飲食專業(yè)人員,結(jié)合不同層次的飲食經(jīng)營人員,充分融匯各地特色飲食和飲食文化,讓產(chǎn)品傳統(tǒng)與現(xiàn)代、古樸與時尚、手工與自動設(shè)備有機(jī)的結(jié)合起來,形成一套“特效特色”的餐飲模式。
武漢英佳爾餐飲,目前公司學(xué)員店遍布世界各個角落,公司旗下品牌店達(dá)50多家,合作店達(dá)1000多家,在合作店經(jīng)營過程中,公司會充分和您分享成功經(jīng)驗(yàn),并一起抵御市場風(fēng)險。確保每家合作店具有一流的技術(shù)和超強(qiáng)的競爭力,讓開店零風(fēng)險,以小博大。
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