武漢英佳爾小吃培訓(xùn)
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來源:教育聯(lián)展網(wǎng) 編輯:佚名 發(fā)布時間:2020-02-22
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武漢英佳爾餐飲培訓(xùn)學(xué)校設(shè)計的小吃培訓(xùn)課程內(nèi)容豐富,包括最熱的石頭餅、芝士面等,對經(jīng)營者沒有行業(yè)經(jīng)驗要求,人員少,生產(chǎn)快,投資少,收益快。它具有大眾接受度高、性價比高、產(chǎn)品特色鮮明等特點。場地適宜于市中心商業(yè)區(qū)、特色美食城和人口密集區(qū)。快餐業(yè)是一個炙手可熱、經(jīng)久不衰的行業(yè),尤其是在我國這個食品大國。無論你去哪個城市,無論經(jīng)濟發(fā)展水平如何,總會有一兩種獨特的小吃能代表城市,讓你回味無窮。每次出門,我都會品嘗到城市的美味,因為品嘗獨特的小吃也是旅途中必不可少的過程。
項目介紹:石頭餅制作時,先將石塊燒熱,然后將和好的白面或豆面直接放在石上制熟。其口感酥、脆、咸、香。石頭餅是流行于山西,陜西地區(qū)的一種傳統(tǒng)名點,中國傳統(tǒng)的烙制食品。石頭餅又稱石予饃,唐朝時稱石鏊餅,明清朝稱天然餅。該烹調(diào)方法主要利用石塊傳、散熱慢,布熱比較均勻的特點,從而達到控制火候的目的。石頭餅加盟節(jié)假日不休,隨到隨學(xué),學(xué)員親自動手操作,快速上手,能夠?qū)崒嵲谠诘脑缛栈丶议_店賺錢,石頭餅加盟就到英佳爾,大品牌有實力,口味有保證!
主料:芝士醬、面、豬頸肉、紅腸、雞扒、豬扒、雞蛋等。
輔料:白汁、雜豆、香菇絲等。
味型特點:芝士味。
經(jīng)營原則:對經(jīng)營者無行業(yè)經(jīng)驗要求,人員配置少,出品快,投資少,收益快。大眾接受度高,性價比高,產(chǎn)品特色鮮明。選址適宜在商業(yè)鬧市區(qū)、特色美食城、人群流通密集區(qū)。
1. 就業(yè)保障:100%提供就業(yè),幫選址評估,提供優(yōu)質(zhì)店鋪信息。
2. 可辦理以下國家職業(yè)資格證書:
中西餐類:中式烹調(diào)師、西式烹調(diào)師
中西面點類:中式面點師、西式面點師
營養(yǎng)類:公共營養(yǎng)師、營養(yǎng)配餐員
其 它:廚政管理師、餐廳服務(wù)員、豆制品工藝師
3. 提供多種合作模式,沒錢也可以創(chuàng)業(yè)。
國家中式烹調(diào)師高級,從業(yè)13年,擅長:石鍋拌飯、煲仔飯、比薩、牛扒、咖啡、冰品等西餐常見主要項目2000-2004年在全禾淼有限公司任中西餐廳主管兼中央廚房生產(chǎn)車間主管、2005-2006年任上海勝凡新餐廳主管兼廚師長、2006-2007年任宜昌豪客世家廚師長、2008-2009年任廣西非海香格里拉西餐廳廚師長兼技術(shù)顧問、2009-2010年任武漢金豆夾西餐廳廚師長、2011-2012年任藍山咖啡廳和武漢國際廣場多樂吧吧西餐廳廚師長兼技術(shù)顧問、2012-2013任英佳爾西式培訓(xùn)師兼技術(shù)顧問。多年履歷使他融會貫通、獨創(chuàng)意境、形成西式新的風(fēng)向標(biāo)。
英佳爾餐飲技術(shù)開發(fā)集團是一家面向全球,專業(yè)做特色餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)、品牌打造、餐飲資源整合的連鎖企業(yè),形成了一條相互促進的發(fā)展鏈。公司成立至今已10周年。在武漢、西安、廣州、重慶均設(shè)有分部,培訓(xùn)基地設(shè)備齊全,學(xué)習(xí)環(huán)境以實體經(jīng)營為依托,系統(tǒng)進行技術(shù)培訓(xùn)、職業(yè)培訓(xùn)、品牌打造培訓(xùn),學(xué)完即可上崗。項目涵蓋飲品水吧、傳統(tǒng)特色小吃、地方名優(yōu)小吃、歐美特色餐飲、西餐簡餐、東南亞特色飲食、紅白案等,目前開發(fā)的項目在市場廣為運用已達300余種。
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