武漢英佳爾小吃培訓(xùn)
一次培訓(xùn) 一番事業(yè)
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來源:教育聯(lián)展網(wǎng) 編輯:佚名 發(fā)布時間:2020-02-22
小編在這里為您推薦武漢英佳爾小吃培訓(xùn)中心,武漢英佳爾小吃培訓(xùn)中心是知名品牌,**執(zhí)教、通俗易懂、深受廣大學(xué)員所歡迎。下面是小編整理的關(guān)于 武漢小吃線上培訓(xùn)學(xué)校價格的一些資料,僅供參考。
武漢英佳爾餐飲培訓(xùn)學(xué)校開設(shè)計的小吃培訓(xùn)課程,課程內(nèi)容豐富,包含當(dāng)前最熱的冷鍋串串、牛排杯等,對經(jīng)營者無行業(yè)經(jīng)驗要求,人員配置少,出品快,投資少,收益快。大眾接受度高,性價比高,產(chǎn)品特色鮮明。選址適宜在商業(yè)鬧市區(qū)、特色美食城、人群流通密集區(qū)。小吃行業(yè)是一個炙手可熱、經(jīng)久不衰的行業(yè),尤其是在中國這個美食大國。課程采用全日制教學(xué)模式,課堂安排緊湊集中,分8天。由資深燒烤老師現(xiàn)場手教,教學(xué)包。開發(fā)**燒烤配料秘方,**專利注冊即寄,味道快,味道好。學(xué)生將學(xué)習(xí)腌料配置和無煙爐控制,在老師的指導(dǎo)下,全面掌握40多種食材的無煙燒烤技能,順利實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)。
味型特點:香辣微麻,色澤紅潤 ,回味無窮
輔助產(chǎn)品:涼菜,鹵菜,炒飯
經(jīng)營原則:冷鍋串串是主營產(chǎn)品,專業(yè)冷鍋串串店,適當(dāng)搭配涼菜,飲品、主食等,以滿足不同時段和不同人的需求,愛冷鍋串串的人,也愛冷鍋串串主題店,冷鍋串串主題店則應(yīng)該考慮更富特色的燒烤和飲品,只要能做好創(chuàng)新和性價比搭配,生意自然好。
味型特點:外酥里嫩,筋韌爽口
輔助產(chǎn)品: 奶茶,飲品,冰淇淋
經(jīng)營原則:牛排杯是主營產(chǎn)品,專業(yè)牛排杯店,適當(dāng)搭配奶茶,飲品,冰淇淋等,以滿足不同時段和不同人的需求,愛牛排杯的人,也愛牛排杯主題店,牛排杯主題店則應(yīng)該考慮更富特色的奶茶,飲品,冰淇淋,只要能做好創(chuàng)新和性價比搭配,生意自然好。
資源是利益共同體的核心,我們需要不斷完善資源。從四個方面進行資源整合:餐飲人才與門店資源整合、餐飲模式資源整合、餐飲技術(shù)資源整合、餐飲物資資源整合。
以**成本效益的方式、最有質(zhì)量保證的方式落實每家餐飲店的需求,堅持持續(xù)優(yōu)化、信息共享,確保每家餐飲店及時獲得優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
公司技術(shù)進步,產(chǎn)品創(chuàng)新,經(jīng)營模式良好。如果成本較高,可以由英佳爾公司購買支付,然后分攤成本轉(zhuǎn)移。需要指出的是,如果這些成果不能及時分享和利用,很快就會失去價值。
如果該餐廳設(shè)備冗余,加工能力過剩,食材優(yōu)質(zhì)過剩,員工優(yōu)秀,周邊店鋪空空蕩蕩,需要形成一個更好的復(fù)合體,可以通過社區(qū)平臺的信息渠道相互共享和傳遞,從而提高自身的效率和發(fā)展。
國家中式烹調(diào)師高級,從業(yè)14年,先后從事于西餐廳、酒吧、咖啡廳、夜總會,曾參與多家大型連鎖店的籌備、策劃、設(shè)計、管理工作,現(xiàn)任英佳爾咖啡講師和對外開店項目經(jīng)理。99年曾是杭州力代咖啡館吧師;2000年海斯特音樂酒吧吧臺主管、川上酒吧調(diào)酒師;2001皇冠明珠夜總會吧臺經(jīng)理;2002北京上島咖啡吧臺長;2003湖南上島咖啡吧臺長;2004上海上島咖啡總店培訓(xùn)部部長;現(xiàn)是武漢美滋咖啡店、武漢大學(xué)標(biāo)高沙龍咖啡館、水果湖上島咖啡店、法國爵士島時尚餐飲廳、上林咖啡、金豆莢西餐廳、鹿港小鎮(zhèn)8家餐廳的技術(shù)顧問和總經(jīng)理;以他為首的一只30余人的咖啡、調(diào)酒、奶茶、果汁等飲品團隊、無論大小店都能夠在最快的時間內(nèi)別具一格的快速開建起來。
英佳爾餐飲技術(shù)開發(fā)集團是一家面向全球,專業(yè)做特色餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)、品牌打造、餐飲資源整合的連鎖企業(yè),形成了一條相互促進的發(fā)展鏈。公司成立至今已10周年。在武漢、西安、廣州、重慶均設(shè)有分部,培訓(xùn)基地設(shè)備齊全,學(xué)習(xí)環(huán)境以實體經(jīng)營為依托,系統(tǒng)進行技術(shù)培訓(xùn)、職業(yè)培訓(xùn)、品牌打造培訓(xùn),學(xué)完即可上崗。項目涵蓋飲品水吧、傳統(tǒng)特色小吃、地方名優(yōu)小吃、歐美特色餐飲、西餐簡餐、東南亞特色飲食、紅白案等,目前開發(fā)的項目在市場廣為運用已達300余種。
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