太原營(yíng)養(yǎng)師課程網(wǎng)校

臨床營(yíng)養(yǎng)師：主要從事與疾病有關(guān)的營(yíng)養(yǎng)工作，為病人合理膳食，設(shè)計(jì)適合不同病人的食譜等，主要在醫(yī)院工作，又稱營(yíng)養(yǎng)師。這些營(yíng)養(yǎng)學(xué)家大多畢業(yè)于醫(yī)學(xué)院/醫(yī)科大學(xué)預(yù)防醫(yī)學(xué)系。

公共營(yíng)養(yǎng)師：又稱公共營(yíng)養(yǎng)師，他的工作與公眾有關(guān)。他主要從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)知識(shí)的傳播、群體營(yíng)養(yǎng)調(diào)查、策劃各種與營(yíng)養(yǎng)有關(guān)的社會(huì)活動(dòng)，以及策劃與營(yíng)養(yǎng)知識(shí)宣傳教育有關(guān)的影視文獻(xiàn)。其工作內(nèi)容大多是營(yíng)養(yǎng)知識(shí)等無(wú)形產(chǎn)品。

食品營(yíng)養(yǎng)師：主要在食品企業(yè)，主要負(fù)責(zé)食品開(kāi)發(fā)等食品相關(guān)營(yíng)養(yǎng)工作。

運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師：為運(yùn)動(dòng)人員提供營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)的營(yíng)養(yǎng)師、專業(yè)運(yùn)動(dòng)員或運(yùn)動(dòng)愛(ài)好者。與普通人相比，他們的運(yùn)動(dòng)量相對(duì)較大，營(yíng)養(yǎng)需求與普通人有很大的不同。因此，這類(lèi)人群的營(yíng)養(yǎng)有著特殊的要求，應(yīng)該由專業(yè)的運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家來(lái)進(jìn)行，這對(duì)他們的健康是有益的。

餐飲營(yíng)養(yǎng)師主要從事與餐飲相關(guān)的營(yíng)養(yǎng)工作，如制定營(yíng)養(yǎng)餐飲方案、營(yíng)養(yǎng)食譜、培訓(xùn)營(yíng)養(yǎng)餐飲人員、培訓(xùn)餐飲服務(wù)人員等。

飲食營(yíng)養(yǎng)學(xué)家，服務(wù)食品和制藥公司，營(yíng)銷(xiāo)協(xié)會(huì)和餐飲服務(wù)提供商。藥膳營(yíng)養(yǎng)學(xué)家協(xié)助企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行研究，提出經(jīng)營(yíng)和市場(chǎng)的專業(yè)意見(jiàn)，推動(dòng)企業(yè)生產(chǎn)出更好的藥膳保健食品推向市場(chǎng)。也可以根據(jù)工作性質(zhì)分為更詳細(xì)的營(yíng)養(yǎng)師，如美容營(yíng)養(yǎng)師、保健品營(yíng)養(yǎng)師等

營(yíng)養(yǎng)師的就業(yè)前景相當(dāng)光明，可以從事的工作方向很廣闊，其中包括：社區(qū)、醫(yī)院、美容院、健身房、學(xué)校、醫(yī)療保健中心、以及專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)咨詢指導(dǎo)公司等企事業(yè)單位從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)相關(guān)方面的工作。
如需進(jìn)入醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格教材工作，需學(xué)習(xí)全面的營(yíng)養(yǎng)師（需要臨床營(yíng)養(yǎng)，單純的公共營(yíng)養(yǎng)是不可以進(jìn)入醫(yī)院工作）。培訓(xùn)對(duì)象：公共營(yíng)養(yǎng)師資格考試的培訓(xùn)對(duì)象主要是：學(xué)校校醫(yī)，集體飯?zhí)茫∩碇行慕叹?，食品企業(yè)營(yíng)養(yǎng)從事人員，食品檢測(cè)監(jiān)督人員，企事業(yè)單位準(zhǔn)備從事本職業(yè)的人員等。 學(xué)習(xí)內(nèi)容：公共營(yíng)養(yǎng)師學(xué)習(xí)的內(nèi)容主要有：基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、特殊人群的營(yíng)養(yǎng)、各類(lèi)食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、營(yíng)養(yǎng)專題教育、營(yíng)養(yǎng)計(jì)算軟件的應(yīng)用、營(yíng)養(yǎng)師就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、食品的物理及簡(jiǎn)單的生化檢測(cè)方法等。重點(diǎn)學(xué)習(xí)并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調(diào)、營(yíng)養(yǎng)等內(nèi)容和技能。