課程簡介：烈火牛肉是采用銅板煎烤，用“擂”的手法讓牛肉在高溫銅板下迅速烤熟。新鮮黃牛肉選取最佳部位，用細致的刀工分割成塊，沒有筋膜，沒有肥肉。一粒粒的肉飽滿紅潤，扎實有料。辣椒粉和顆粒孜然是這款烈火牛肉的重點，淋上茶油將牛肉迅速擂到半熟后，馬上加入大量香蔥、孜然和辣椒粉。三款調(diào)味料在高溫銅板上相互作用，滲透進牛肉里。整個動作一氣呵成，出品時間不過100秒。學習時間學習時間不限，一般2-3天左右課程簡介經(jīng)驗師...[詳情]

課程簡介：金湯熱鹵秋冬季小餐飲爆品，你嗅到了機遇了嗎？其實這個就是一個概念、做法和現(xiàn)撈沒有什么區(qū)別的，是在現(xiàn)撈現(xiàn)鹵的基礎(chǔ)上改進而來，說白了，就是改變上色的方法，別的完全都是一樣的。因為鹵貨成品和鹵水顏色都是偏黃色，所以就有金湯熱鹵這么一個叫法。適合人群零基礎(chǔ)的人群打算創(chuàng)業(yè)的人群餐飲行業(yè)興趣愛好者想要學技術(shù)的人群課程內(nèi)容鹵豬肘、鹵豬耳朵、鹵雞爪、鹵鴨頭、鹵鴨脖、鹵雞腿；還有鴨胗、豬舌頭、小雞腿、鴨翅、豬耳朵、...[詳情]

課程簡介：鹵菜熟食向來是吃貨們的最愛，而現(xiàn)鹵現(xiàn)撈更是鹵菜界的“當紅炸子雞”，香飄大街小巷，掀起全民消費熱潮。鹵俠派現(xiàn)鹵現(xiàn)撈，采用成品醬料熬制鹵水，搭配半成品食材，省去了大量采購和貯存調(diào)料環(huán)節(jié)，使鹵水制作變得簡單、方便、快捷，簡單煮制即可售賣。適合人群餐飲行業(yè)從業(yè)者餐飲創(chuàng)業(yè)者烹飪愛好者對傳統(tǒng)烹飪技術(shù)感興趣的人課程內(nèi)容現(xiàn)鹵現(xiàn)撈-葷菜：鹵雞爪子、鹵雞尖、鹵雞翅、鹵雞腿(手槍腿)、鹵鴨脖子、鹵鴨鎖骨、鹵鴨爪子、鹵鴨...[詳情]

課程簡介：可愛不過香蕉燒！相信誰都不能拒絕小而美的日式香蕉燒吧？香蕉的甜＋蛋糕體的咸，口感綿密豐富且不膩，當作飯后甜點剛剛好。香蕉燒燙上去的笑臉很治愈，為了顏值也要沖，更何況味道也很贊～班型設(shè)置小班制授課模式開課時間靈活安排，隨到隨學適合人群有意學特色小吃餐飲技術(shù)的伙伴課程簡介香蕉燒技術(shù)介紹：課程首先會介紹香蕉燒的基本技術(shù)和原理，包括香蕉與蛋糕體的結(jié)合方式，如何使口感達到綿密豐富且不膩的效果。原料選擇與處理...[詳情]

課程簡介：蘿卜牛雜在廣東地區(qū)非常受歡迎，不僅是街頭巷尾常見的小吃攤點，也是許多餐廳和飯店的招牌菜之一。它的美味和受歡迎程度使得它成為了廣東地區(qū)的一種特色美食代表。菜品設(shè)置牛大腸、牛小腸、粉腸、牛肺、牛腩、牛肚、牛筋、白蘿卜、海帶、豆腐、牛心、牛筋丸課程內(nèi)容1.熬湯底:選材、焯水、去腥、熬湯等步驟及注意事項要點2.食材處理:牛肺、牛心、牛大腸等食材的處理和焯水方法3.牛雜煲制:標準化配方，口味統(tǒng)-.教你煲制過...[詳情]

課程簡介：食為先隆江豬手飯培訓課程介紹隆江豬腳飯廣東風味、歷史悠久。風味獨特、色、香、味俱全、男女老少皆宜.隆江豬腳飯培訓課程包括：鹵湯的配料與調(diào)制、鹵湯的保存方法，隆江豬腳飯、鹵雞、鹵鴨、鹵雞腳、鹵雞腿、鹵鴨腳、鹵素菜等等。直接傳授技術(shù)和配方。廚煌隆江豬腳飯全套技術(shù)，現(xiàn)場實物操作，師傅手把手教學，學會后就可以獨立開店，原料在外面都可以購，不受公司限制，培訓期間有提供吃住.在食為先你能學到什么理論學習1.開...[詳情]

課程簡介：天府香辣蝦培訓項目品牌：食為先學習內(nèi)容：天府香辣蝦全套技術(shù)培訓品種：見具體介紹學習時間：2~4天學習方式：一對一教學，學員親自動手操作，學會為止！原料設(shè)備：不受任何控制售后服務(wù)：永久售后服務(wù)項目簡介天府香辣蝦是一道汁濃、麻辣味濃，肉質(zhì)緊韌爽脆的漢族名菜，屬于渝派川菜。通常由蝦、土豆、香芹、花生米等主料制作而成。在四川，提起“天府香辣蝦”，幾乎盡人皆知。因為這道佳肴味道香美，所以深受歡迎。時至今日，...[詳情]

課程簡介：黃金脆皮玉米培訓項目品牌：食為先學習內(nèi)容：黃金脆皮玉米全套技術(shù)培訓品種：見具體介紹學習時間：見具體介紹學習方式：現(xiàn)場一對一教學，學員實際操作原料設(shè)備：不受任何限制售后服務(wù)：永久售后服務(wù)培訓項目傳授黃金脆皮玉米全套技術(shù)，黃金脆皮玉米調(diào)料配方傳授，黃金脆皮玉米調(diào)料采購渠道，黃金脆皮玉米開店經(jīng)營問題的解答等等。項目介紹黃金脆皮玉米是一種2015年剛興起的美味食物，發(fā)源于臺灣，后傳入重慶，采用中原地區(qū)所獨...[詳情]

課程簡介：轟炸大魷魚培訓班項目品牌：食為先學習內(nèi)容：轟炸大魷魚全套技術(shù)培訓品種：見具體介紹學習時間：2-4天學習方式：一對一教學，學員親自動手操作，學會為止！原料設(shè)備：不受任何控制售后服務(wù)：永久售后服務(wù)項目簡介項目火爆開店賺錢轟炸大魷魚是由大魷魚為主要食材做成的一道來自臺灣本土的小吃。轟炸大魷魚精選大尾的深海大魷魚，進行整形、去皮、腌制、裹漿、上粉等多道加工工序，經(jīng)高溫炸制成熟后，再采用專利脫油設(shè)備進行成品...[詳情]

課程簡介：糖炒栗子培訓班項目品牌：食為先學習內(nèi)容：糖炒栗子全套技術(shù)培訓品種：見具體介紹學習時間：2-3天學習方式：一對一教學，學員親自動手操作，學會為止！原料設(shè)備：不受任何控制售后服務(wù)：永久售后服務(wù)項目簡介項目火爆開店賺錢栗子，又名板栗，有“干果之王”的美譽，在國外被稱作為“人參果”。古時還用代替飯食。糖炒栗子，是一道風靡大江南北的美味小吃。其制作方式精選優(yōu)質(zhì)板栗，放進去裝有粗沙和糖稀的鍋內(nèi)翻炒加工而成。糖...[詳情]

課程簡介：長沙臭豆腐培訓項目品牌：食為先學習內(nèi)容：長沙臭豆腐全套技術(shù)培訓品種：見具體介紹學習時間：2-4天學習方式：現(xiàn)場一對一教學，學員親自動手操作。原料設(shè)備：不受任何控制售后服務(wù)：永久售后服務(wù)培訓項目長沙臭豆腐傳授全套技術(shù)，核心技術(shù)和配方，長沙臭豆腐原材料采購渠道，長沙臭豆腐開店要注意的事項等等。項目介紹長沙臭豆腐，一種極具地方特色的風味小吃，古老而傳統(tǒng)。別看它名字粗俗，外表丑陋，但卻能深得人心，源遠流長...[詳情]

課程簡介：火焰醉鵝培訓項目品牌：食為先學習內(nèi)容：火焰醉鵝全套技術(shù)培訓品種：見具體介紹學習時間：3-5天學習方式：現(xiàn)場一對一教學，學員親自動手操作。原料設(shè)備：不受任何限制售后服務(wù)：永久售后服務(wù)培訓項目傳授火焰醉鵝項目全套技術(shù)，教您如何采購原材料，挑選調(diào)料，如何選購開店所需的設(shè)備。項目介紹鵝肉含有人體生長發(fā)育所必需的各種氨基酸，其組成接近人體所需氨基酸的比例，從生物學價值上來看，鵝肉是全價蛋白質(zhì)，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。鵝...[詳情]

課程簡介：豬肚雞培訓項目品牌：食為先學習內(nèi)容：豬肚煲雞全套技術(shù)培訓品種：見具體介紹學習時間：2-5天學習方式：現(xiàn)場一對一教學，學員親自動手操作。原料設(shè)備：不受任何限制售后服務(wù)：永久售后服務(wù)培訓項目豬肚雞傳授全套技術(shù)，核心調(diào)料配方，豬肚雞調(diào)料采購渠道，豬肚雞開店經(jīng)營問題的解答等等。項目介紹豬肚雞，聽這個名字就知道，用豬肚將雞包起來，放到湯鍋里面細火慢燉，豬肚和雞肉的滋味融合在湯里，散發(fā)出迷人的香味。培訓內(nèi)容1...[詳情]

課程簡介：食為先原味湯粉王培訓課程介紹原味湯粉王源自潮汕，以清淡鮮美為特色，不油膩，不上火，適合講究飲食營養(yǎng)衛(wèi)生的顧客，主要的市場，應(yīng)該以沿海各省為宜；在選擇店址是，應(yīng)該挑選周圍環(huán)境清潔、消費水平較高的區(qū)域。特色原味湯粉，傳承中國千年飲食文化精髓，以家豬筒骨做湯底，采用原味烹調(diào)工藝，搭配天然綠色具有廣泛的保健和養(yǎng)生功效的枸杞葉，做出來的湯粉原汁原味，百吃不厭，非常適合現(xiàn)代人群的口味追求。1、學習用豬骨煲湯，...[詳情]

課程簡介：食為先津市牛肉粉培訓課程介紹”津市牛肉粉“是湖南省很有名的特色小吃。作為地方特產(chǎn)，也能成為人們常食用的食品，味道鮮美，香滑不油，吃起來潤滑可口、風味獨具。本項目適合打工一族、畢業(yè)學生，待業(yè)在家有創(chuàng)業(yè)意愿的人群。不論你有經(jīng)驗還是0基礎(chǔ)，創(chuàng)富餐飲將手把手教會你正宗的津市牛肉粉技術(shù)，不管是學來創(chuàng)業(yè)還是給家人吃，都是不錯的選擇！津市牛肉粉的系統(tǒng)講述，津市牛肉粉原料的選購；津市牛肉粉食材的預(yù)加工；津市牛肉粉...[詳情]