課程簡介：干鍋調(diào)味醬、麻辣醬制作、香辣風(fēng)味醬、豆豉香醬制作、素菜的處理方法與技巧、肉料的腌制及處理方法、培訓(xùn)蝦的處理方法、紅油、鹵水的的制作及保養(yǎng)、肉質(zhì)、鹵湯、鮮湯、醬料等材料的保管及存放學(xué)習(xí)內(nèi)容**階段理論學(xué)習(xí)：1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識、材料性質(zhì)、物資采購等、.項目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。示范講解：1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范、2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開...[詳情]

課程簡介：學(xué)習(xí)內(nèi)容**階段理論學(xué)習(xí)：1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識、材料性質(zhì)、物資采購等、.項目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。示范講解：1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范、2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。第二階段①．實操課：紅油、麻油、香料油、風(fēng)味醬的制作技術(shù)②．實操課：小龍蝦除去尾部沙腺和頭部的沙包等處理技術(shù)；③．實操課：各種油燜大蝦的...[詳情]

課程簡介：鴨頭、鴨腿、鴨翅、鴨爪、鴨舌、鴨鎖骨、鴨肝、鴨肫、鴨腸、鵪鶉、麻雀、鳳爪、雞尖、片、香干子、豆腐皮、海帶、海帶結(jié)、海帶絲、腐竹、（幾十種天然香辛料。大料制作、鹵料包。鹵湯制作、上色、涼拌料。等全套鹵水技術(shù)培訓(xùn)）學(xué)習(xí)內(nèi)容理論學(xué)習(xí)：1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識、材料性質(zhì)、物資采購等、.項目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。示范講解：1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范、2.老師實踐操作中帶領(lǐng)...[詳情]

課程簡介：鴨頭、鴨腿、鴨翅、鴨爪、鴨舌、鴨鎖骨、鴨肝、鴨肫、鴨腸、鵪鶉、麻雀、鳳爪、雞尖、片、香干子、豆腐皮、海帶、海帶結(jié)、海帶絲、腐竹、（幾十種天然香辛料。大料制作、鹵料包。鹵湯制作、上色、涼拌料。等全套鹵水技術(shù)培訓(xùn)）學(xué)習(xí)內(nèi)容理論學(xué)習(xí)：1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識、材料性質(zhì)、物資采購等、.項目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。示范講解：1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范、2.老師實踐操作中帶領(lǐng)...[詳情]

課程簡介：鴨頭、鴨腿、鴨翅、鴨爪、鴨舌、鴨鎖骨、鴨肝、鴨肫、鴨腸、鵪鶉、麻雀、鳳爪、雞尖、片、香干子、豆腐皮、海帶、海帶結(jié)、海帶絲、腐竹、（幾十種天然香辛料。大料制作、鹵料包。鹵湯制作、上色、涼拌料。等全套鹵水技術(shù)培訓(xùn)）學(xué)習(xí)內(nèi)容理論學(xué)習(xí)：1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識、材料性質(zhì)、物資采購等、.項目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。示范講解：1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范、2.老師實踐操作中帶領(lǐng)...[詳情]

課程簡介：鐵板魷魚、香辣炸串、鐵板雞肉串、羊肉串牛肉串、脆骨雞翅、雞尖、雞腿、海帶牛肉丸、魚丸墨魚丸、蝦丸里脊肉、雞心雞腎、鮮蝦串豬腎、墨魚仔薯片豆腐，各種蔬菜類，金針菇、韭菜、青菜、香菇（送：海鮮腌制，肉類腌制，飄香粉制作，鮮香醬調(diào)制、刷料）學(xué)習(xí)內(nèi)容**階段理論學(xué)習(xí)：1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識、材料性質(zhì)、物資采購等、.項目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。示范講解：1.專業(yè)老師一對一的...[詳情]

課程簡介：鐵板魷魚、香辣炸串、鐵板雞肉串、羊肉串牛肉串、脆骨雞翅、雞尖、雞腿、海帶牛肉丸、魚丸墨魚丸、蝦丸里脊肉、雞心雞腎、鮮蝦串豬腎、墨魚仔薯片豆腐，各種蔬菜類，金針菇、韭菜、青菜、香菇（送：海鮮腌制，肉類腌制，飄香粉制作，鮮香醬調(diào)制、刷料）學(xué)習(xí)內(nèi)容**階段理論學(xué)習(xí)：1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識、材料性質(zhì)、物資采購等、.項目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。示范講解：1.專業(yè)老師一對一的...[詳情]

課程簡介：海鮮面，紅燒牛肉面，三鮮面、鮑魚面，雞湯面、大腸面、片兒川，大排面、豬肚片，牛肚面、鴨腸面，肉絲面，雞蛋面(各種面的燒法，高湯熬制，海鮮、肉內(nèi)、食材些處理）學(xué)習(xí)內(nèi)容**階段理論學(xué)習(xí)：1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識、材料性質(zhì)、物資采購等、.項目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。示范講解：1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范、2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇...[詳情]

課程簡介：果蔬包學(xué)習(xí)內(nèi)容**階段學(xué)習(xí)內(nèi)容理論學(xué)習(xí)：1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識、材料性質(zhì)、物資采購等、.項目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。階段目標(biāo)示范講解：1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范、2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。第二階段1、專業(yè)老師一對一實戰(zhàn)教學(xué)示范，講解技術(shù)。2、老師在操作中帶你將理論知識結(jié)合在一起，更好的掌握技術(shù)知識。3...[詳情]

課程簡介：果蔬包學(xué)習(xí)內(nèi)容**階段學(xué)習(xí)內(nèi)容理論學(xué)習(xí)：1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識、材料性質(zhì)、物資采購等、.項目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。階段目標(biāo)示范講解：1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范、2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。第二階段1、專業(yè)老師一對一實戰(zhàn)教學(xué)示范，講解技術(shù)。2、老師在操作中帶你將理論知識結(jié)合在一起，更好的掌握技術(shù)知識。3...[詳情]

課程簡介：果蔬包學(xué)習(xí)內(nèi)容**階段學(xué)習(xí)內(nèi)容理論學(xué)習(xí)：1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識、材料性質(zhì)、物資采購等、.項目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。階段目標(biāo)示范講解：1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范、2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。第二階段1、專業(yè)老師一對一實戰(zhàn)教學(xué)示范，講解技術(shù)。2、老師在操作中帶你將理論知識結(jié)合在一起，更好的掌握技術(shù)知識。3...[詳情]

課程簡介：果蔬包學(xué)習(xí)內(nèi)容**階段學(xué)習(xí)內(nèi)容理論學(xué)習(xí)：1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識、材料性質(zhì)、物資采購等、.項目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。階段目標(biāo)示范講解：1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范、2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。第二階段1、專業(yè)老師一對一實戰(zhàn)教學(xué)示范，講解技術(shù)。2、老師在操作中帶你將理論知識結(jié)合在一起，更好的掌握技術(shù)知識。3...[詳情]

課程簡介：培訓(xùn)類型：廚師形式：脫產(chǎn)班課程學(xué)費：面議學(xué)校名稱：蚌埠飄飄香小吃培訓(xùn)學(xué)校上課地點：蚌埠飄飄香小吃培訓(xùn)學(xué)校聯(lián)系人：成老師【廚師介紹】廚師，是以烹飪?yōu)槁殬I(yè)，以烹制菜點為主要工作內(nèi)容的人。“烹”就是煮的意思，“飪”是指熟的意思，狹義地說，烹飪是對食物原料進(jìn)行熱加工，將生的食物原料加工成熟食品；廣義地說烹飪是指對食物原料進(jìn)行合理選擇調(diào)配，加工治凈，加熱調(diào)味，使之成為色、香、味、形、質(zhì)、養(yǎng)兼美的安全無害的、...[詳情]

課程簡介：果汁培訓(xùn)培訓(xùn)品種飲品班學(xué)習(xí)內(nèi)容蜂蜜柚子茶、老大紅茶、烏龍綠茶、仙草甘茶、珍珠鮮奶茶、珍珠鮮綠茶、仙草鮮奶茶、黑糖姜母茶、桂圓紅棗茶、芋頭牛奶冬瓜茶、冬瓜鮮奶茶、仙草凍奶茶、烏龍奶綠等學(xué)習(xí)時間根據(jù)個人掌握情況而定，不限制學(xué)習(xí)時間，學(xué)會為止，包教包會，一般3-7天可學(xué)會。學(xué)習(xí)流程簽訂合同—認(rèn)識材料—配方—一對一培訓(xùn)—親自動手操作—熟練操作學(xué)會為止!培訓(xùn)方式常年培訓(xùn)、節(jié)假日不休、隨到隨學(xué)、不限時間、親手...[詳情]

課程簡介：冰沙刨冰培訓(xùn)培訓(xùn)品種飲品班學(xué)習(xí)內(nèi)容冰沙學(xué)習(xí)內(nèi)容：芒果西米冰沙、奇異果西米冰沙、西瓜西米冰沙、哈密瓜西米冰沙、柳橙冰沙、奇異果冰沙、哈密瓜冰沙、西瓜冰沙等刨冰學(xué)習(xí)內(nèi)容：芒果刨冰、草莓刨冰、西瓜刨冰、藍(lán)莓優(yōu)酷刨冰、什果刨冰、蘆薈刨冰、黑珍珠雪花冰、草莓雪花冰、風(fēng)梨雪花冰、烏梅雪花冰、紅豆牛奶冰、八寶雪花冰、相思豆冰、雞蛋布丁冰、芒果沙冰、紅豆冰、梅子冰、橘子冰等學(xué)習(xí)時間根據(jù)個人掌握情況而定，不限制學(xué)習(xí)...[詳情]