【品牌介紹】
【子禾烘焙教育培訓】位于六朝古都南京，由南京子禾食品有限公司運營管理！實體門店經(jīng)驗使我們堅定的致力于創(chuàng)業(yè)式培訓的辦學理念！
【子禾烘焙教育培訓】的師資和技術(shù)研發(fā)力量雄厚，結(jié)合國際烘焙市場需求，與多家國際同類機構(gòu)合作，將生產(chǎn)、教學、實操融于一體，為烘焙專業(yè)人士和愛好者們提供學習和動手操作的交流平臺。
【子禾烘焙教育培訓】實行小班授課，設(shè)備齊全、真材實料教學、培訓內(nèi)容經(jīng)典全面、理論由淺入深，品種時尚前衛(wèi)?，F(xiàn)在已開設(shè)12種課程，所開發(fā)課程包括：私房蛋糕課程，基礎(chǔ)面包課程，韓式私房精品課程，高級法式西點課程，高級面包課程，英式翻糖課程，糯米糖花課程，咖啡師課程，創(chuàng)業(yè)全科班、家庭烘焙DIY班、花藝課程，攝影班，可滿足不同學生的求學需要。
【子禾烘焙教育培訓】是小班授課的行業(yè)典范，多年來培育出佼佼者，遍及全國各地烘焙行業(yè)。
溫馨提示
更多 [南京軟歐面包培訓] 資訊、更多優(yōu)惠活動！ 請聯(lián)系在線客服??！
溫馨提示
更多 [南京軟歐面包培訓] 資訊、更多優(yōu)惠活動！ 請聯(lián)系在線客服??！
高級歐式面包班
1.面包基礎(chǔ)知識講解
2.原材料知識講解
3.面包制作流程講解
4.甜面團制作講解
5.吐司面團制作講解
6.制作10款左右甜面包
（紅豆面包、卡仕達面包、日式菠蘿包、墨西哥面包、肉松面包、芝士火腿面包等）
7.制作8款左右吐司面包（原味吐司、牛奶吐司、蔓越莓吐司、紅豆土司、提子吐司、肉松吐司等）
8.歐式面包講解
9.制作法棍
10.制作甜甜圈
11.制作手撕包
12.制作8款左右流行軟歐面包（課程以目前流行的軟歐面包品項為主，水果酵母及各式老面種的培育制作，涉及知識面較廣）
溫馨提示
更多 [南京軟歐面包培訓] 資訊、更多優(yōu)惠活動！ 請聯(lián)系在線客服！！
相信巧克力是很多朋友，尤其是很多女孩子的**愛。為了能長久保存巧克力，不少朋友習慣于將其放入冰箱內(nèi)保存，而實際上這種做法是非常不妥的。
因為如果把巧克力放進冰箱內(nèi)儲存，會使巧克力表面出現(xiàn)糖霜或因出油而引起反霜。當巧克力從冰箱中取出后，一旦被拿到常溫環(huán)境中，濕氣馬上會聚積在表面，使出霜、反霜的現(xiàn)象更加嚴重。而且經(jīng)冷藏后，表面結(jié)霜的巧克力不但會失去原來的醇厚香味和口感，還有利于細菌的繁殖生長，容易發(fā)霉變質(zhì)。食用后，會給健康帶來危害。
儲存巧克力的**佳溫度是5℃—
除了巧克力之外，還有一些我們經(jīng)常食用的食品不宜放入冰箱內(nèi)保存，即：
1、面包。面包在烘烤過程中，面粉中的淀粉直鏈分部已經(jīng)老化，這就是面包產(chǎn)生彈性和柔軟結(jié)構(gòu)的原因。隨著放置時間的延長，面包中的支鏈淀粉分部的直鏈部分慢慢締合，而使柔軟的面包逐漸變硬，這種現(xiàn)象叫“變陳”。
“變陳”的速度與溫度有關(guān)。在低溫時（冷凍點以上）老化較快，而面包放冰箱中，變硬的程度來得更快。
2、香蕉。將香蕉放在
3、黃瓜、青椒。黃瓜、青椒在冰箱中久存，會出現(xiàn)凍“傷”———變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛發(fā)黏。因為冰箱里存放的溫度一般為
4、鮮荔枝。如將鮮荔枝在
5、西紅柿。西紅柿經(jīng)低溫冷凍后，肉質(zhì)呈水泡狀，顯得軟爛，或出現(xiàn)散裂現(xiàn)象，表面有黑斑、煮不熟，無鮮味，嚴重的則酸敗腐爛。
6、火腿。如將火腿放入冰箱低溫貯存，其中的水分就會結(jié)冰，脂肪析出，腿肉結(jié)塊或松散，肉質(zhì)變味，極易腐敗。
7、腌制品。腌制品在制作過程中均加入了一定量的食鹽，氧化鈉的含量較高，鹽的高滲透作用致使絕大部分的細菌死亡，從而使腌制的食品有更長的保存時間，無需用冰箱保存。
若將其存入冰箱，尤其是含脂肪高的肉類腌制品，由于冰箱內(nèi)溫度較低，而腌制品中殘留的水分極易凍結(jié)成冰，這樣就促進了脂肪的氧化，而這種氧化具有自催化性質(zhì)，氧化的速度加快，脂肪會很快酸敗，致使腌制品質(zhì)量明顯下降，反而縮短了貯存期。
相關(guān)推薦
體驗課預約試聽
倒計時
課程熱線：
客服在線時間：早上9點~下午6點，其他時間請在線預約報名或留言，謝謝！
個試聽名額
