寧波樂蜜西點西餐培訓中心

西點師學成以后的工作

1.社會需求量大

未來五年，西點師就業(yè)崗位需求量將達200萬人，目前，中國西點人才稀缺，從業(yè)人員僅僅約100萬，優(yōu)秀烘焙技術人才更少，所以說西點師是一個社會需求量大，不愁找不到工作的職業(yè)。

2.西點行業(yè)好就業(yè)

由于社會需求量大，而專業(yè)的西點烘焙師又供不應求，所以西點專業(yè)就業(yè)前景十分樂觀，完全不用擔心找不到好工作。不論是在北京、上海、深圳、廣州，還是在其他城市，隨處可見西點連鎖企業(yè)，所以說西點師行業(yè)好，就業(yè)不是問題，在任何一個城市都可以去找到

西點烘培必備小技巧

1、測試你的蛋糕用牙簽檢查他們是否可以食用了。”

2、冷凍你的餅干面團。

3、確保你室內(nèi)溫度適合你的配方。

“溫度是一切!如果配方說的是軟化的黃油，這意味著柔軟，這樣就要考慮到室內(nèi)的溫度。同樣也適用于寒冷的成分。當你需要片狀任面團，就一定要確保一切都是超冷的?！?/span>

4、將面包放在密閉的容器里，保持餅干的新鮮。

“面包放久兩端會變得很硬，我們將它放在密閉的容器里可以保持面包的新鮮度?！?/span>

5、蛋糕先放置在外面一小會，然后在放入烤箱里。

6、添加一些速溶咖啡巧克力。

“它不會讓他們嘗起來像咖啡，它只是讓巧克力的味道更像巧克力。”