課程簡介：成都西點糕點烘培面包的制作基本為三種：一、中種法：是分兩次攪拌的方法，即先攪拌中種面團，使其經(jīng)過一段時間發(fā)酵，再與其他部分混合攪拌形成制作面包的面團。二、夜種法：是中種法的一種，指在**天下班前攪拌好中種面包，第二天上班時使用。三、直接法：是直接進行一次攪拌的方法。課程培訓安排：1、攪拌面團2、發(fā)酵3、分割4、滾圓5、中間醒發(fā)6、整形7、醒發(fā)8、烘烤9、面包的冷卻和包裝學員隨a到隨學，先品嘗后學習...[詳情]

課程簡介：烘焙技術培訓簡介：西點培訓/成都味廚從事炸雞漢堡奶茶小吃技術培訓多年，經(jīng)驗豐富??，品種多，口味好，實體店面堅持采用專業(yè)技術培訓老師一對一培訓、實體店面實踐操作、包教包會、教授核心腌制技術、嚴格的考核流程、標準產(chǎn)品手冊贈送、短期內(nèi)可以回來免費復習、一站式原料設備供應等方式，全程讓學員學到真正的技術，減少客戶開店投資，加盟客戶更可以享受超低加盟費用以及配套技能學習，原料采購自愿靈活，不強制消費，已經(jīng)...[詳情]

課程簡介：作為一個想學技術的人，想要學到全面前沿的西點烘焙技術，那么成都西點培訓選擇成都味廚。主要傳授：風味蛋糕、藝術蛋糕、裱花蛋糕、蛋塔、清蛋糕、油蛋糕、花卉裱花、軟質(zhì)面包、松質(zhì)面包、脆皮面包、各式月餅、漢堡包、甜包、曲奇、吐司包、熱狗、酸奶摩司，芒果摩司、檸檬摩司，水果凍，冷食布丁，果汁水晶杯，果味果凍，漢堡，熱狗，三明治，蛋塔，叉燒酥，巴菲、冷熱蘇夫力、巧克力吊花、酒心巧克力、動物模型巧克力、餅干、泡...[詳情]