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南京清凈禪林

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南京中華茶藝師_南京茶藝師培訓(xùn)班

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班制:周末班

南京清凈禪林文化有限公司
上課(咨詢)地址:揚(yáng)子江大道399號(hào)海峽云谷
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南京中華茶藝師
南京禪林茶藝培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

南京中華茶藝師

南京禪林茶藝培訓(xùn)機(jī)構(gòu),以弘揚(yáng)茶文化、普及茶知識(shí)為宗旨,以傳承中華民 族傳統(tǒng)文化為理念,與現(xiàn)代茶文化相結(jié)合,致力于把“國(guó)飲”發(fā)揚(yáng)光大,使茶文化能煥發(fā)出新的生機(jī),讓更多人感受和品悟中國(guó)的經(jīng)典味道。

中國(guó)歷來就有“客來上茶”的習(xí)俗,是中華民族的傳統(tǒng)禮節(jié)。茶文化的精神 內(nèi)涵即是**沏茶,賞茶,聞茶,品茶等細(xì)節(jié)來放松身心、增進(jìn)感情,從而獲得內(nèi)心深層次的升華。所謂以茶會(huì)友。(學(xué)會(huì)品茶,泡茶,會(huì)有更多機(jī)會(huì)結(jié) 交真誠(chéng)的朋友,“品茶”的圈子大多數(shù)文化修養(yǎng)比較高端的。)

茶起源于中國(guó),品種豐富且分布廣泛,中國(guó)人隨時(shí)隨地可以品飲到各種茶( 不像外國(guó)人喝茶得高價(jià)進(jìn)口才可以)。古宋代時(shí),茶算是“國(guó)飲”了,無論皇親貴族,王侯將相,還是平民百姓,人人飲茶,飲茶風(fēng)氣盛行。

高山云霧出好茶,清泉活水泡好茶,**系統(tǒng)全面的學(xué)習(xí),如今“茶藝”不再 單純是觀賞性質(zhì)的表演,而是實(shí)實(shí)在在的藝術(shù)熏陶和切身技藝。

品茶,在改善生活品質(zhì)的同時(shí),可以擴(kuò)展藝術(shù)知識(shí)領(lǐng)域(歷史,地理,化學(xué) ,人文,習(xí)俗,色彩美學(xué)等)。更重要的是在學(xué)茶品茶中,能讓人暫別社會(huì)關(guān)系中的種種浮躁和煩惱,放松心情,淡定體會(huì)和感悟人生,這就是“品茶 品心”。從而拉近人與人之間的距離,化解沖突和誤會(huì),建立和諧的人際關(guān)系。這是其他渠道無法獲得的特殊感受。

本工作室致力于推廣中華傳統(tǒng)茶文化,希望將來的中國(guó),無論是在家、辦公 場(chǎng)所還是其他社交空間,茶,作為中國(guó)傳統(tǒng)文化重要基因,能夠真正滲透到我們?nèi)粘I睿粌H僅作為一種飲品,更多在精神層面影響和改善人們的生 活質(zhì)量,實(shí)現(xiàn)和諧社會(huì)的達(dá)成。

我們擁有高素質(zhì)的師資團(tuán)隊(duì),各類課程分理論 實(shí)操部分開展,講師均具有 國(guó)家高級(jí)茶藝師以上級(jí)別職稱,并有多年實(shí)操和教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。

本機(jī)構(gòu)只專做茶,杜絕其他衍生產(chǎn)品,力求專一,專業(yè),專注。力爭(zhēng)在業(yè)內(nèi) 樹立良好口碑,創(chuàng)建自身品牌。我們會(huì)以滿腔熱情,專業(yè)服務(wù)和真誠(chéng)態(tài)度經(jīng)營(yíng)我們熱愛的事業(yè),“客戶至上,茶海無涯”。

經(jīng)營(yíng)范圍:

(一)初級(jí)茶藝培訓(xùn),中級(jí)茶藝師班,高級(jí)茶藝師培訓(xùn),興趣班(家庭泡茶), 少兒茶藝班,白領(lǐng)茶藝提升班,茶文化講座,禪茶培訓(xùn),茶道培訓(xùn),

(二)茶藝表演,茶道表演,茶企業(yè)定制培訓(xùn),企業(yè)慶典活動(dòng),企業(yè)主題茶會(huì) ,親子茶會(huì),茶事活動(dòng)策劃,茶文化講座,茶文化之旅,校園茶藝選修課培訓(xùn),輔導(dǎo)茶藝表演,茶藝師考試輔導(dǎo)。

茶藝師周末精修班課程

南京中華茶藝師

周末精修班

(周末學(xué)習(xí)比閑著更有意義,學(xué)茶吧一 個(gè)健康生活方式的開始)

社會(huì)的進(jìn)步,時(shí)代 的進(jìn)步,茶行業(yè)作為傳統(tǒng)行業(yè)中的朝陽產(chǎn)業(yè),被越來越多的人關(guān)注和推崇,也成為眾多投資者事業(yè)多元化的首選。但是,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也日趨激烈,為了迎 合和適應(yīng)茶行的激烈競(jìng)爭(zhēng),培養(yǎng)大批專業(yè)茶人和茶樓管理人員,本中心特開設(shè)茶樓管理與開店指導(dǎo)班。本課程的目的是使投資人或者茶樓高級(jí)管理人員 **學(xué)習(xí)找到適合自己的投資定位與商業(yè)盈利模式。

茶道入門小知識(shí)— 茶的種類

白茶:

白茶則基本上就是靠日曬制成的。白茶和黃茶的外形、香氣和 滋味都是非常好的。白茶是我國(guó)的特產(chǎn),主要產(chǎn)于福建的福鼎、政和、松溪和建陽等縣,有“銀針”、“白牡丹”、“貢眉”、“壽眉”幾種。

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名貴品種有:白豪銀針茶、白牡丹茶。

除了以上幾種較為突出分明的茶品分類外,還有以下兩種加工 茶,即藥茶和花茶。

藥茶:

將藥物與茶葉配伍,制成藥茶,以發(fā)揮和加強(qiáng)藥物的功效,利 于藥物的溶解,增加香氣,調(diào)和藥味。這種茶的種類很多,如“午時(shí)茶”、“姜茶散”、“益壽茶”、“減肥茶”等。

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花茶:

這是一種比較稀有的茶葉花色品種。它是用花香增加茶香的一 種產(chǎn)品,在我國(guó)很受喜歡。一般是用綠茶做茶坯,少數(shù)也有用紅茶或?yàn)觚埐枳霾枧鞯?。它根?jù)茶葉容易吸收異味的特點(diǎn),以香花以窨料加工而成的。所 用的化品種有茉莉花、桂花等好幾種,以茉莉花**多。

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真正的古樹茶,你需要知道的5個(gè)關(guān)鍵指標(biāo)!



真正的古樹茶,有5個(gè)關(guān)鍵指標(biāo):


1.生津的速度。生津是很容易的,很多原因可以令人生津。所以,過份注意生津的感覺反而會(huì)混淆。從茶湯入口到舌面散發(fā)感出現(xiàn)的時(shí)間,為生津的速度。同樣品種者,速度越快,則越優(yōu)。


2.回甘的徹底程度。真正優(yōu)質(zhì)的茶,從回甘一開始,苦澀就徹底結(jié)束,沒有舌面附著感,整個(gè)口腔有種很甜潤(rùn)的感覺。

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3.香氣的融合度。聞起來和喝下去后的香氣程度比例,優(yōu)質(zhì)新普洱的香氣是喝下去后再?gòu)暮韲道锩娉鰜?,持續(xù)很長(zhǎng)時(shí)間,很清悠。不能喝完茶后有「不適」、「不悅」之感。


4.喉感的深度和持久度。喉感很深的茶,喝起來會(huì)有口腔感覺沒有喉部感覺強(qiáng)烈的體驗(yàn),且喉嚨深處的觸感會(huì)有一段時(shí)間的持續(xù)。


5.喉韻清雅悠長(zhǎng)。喉韻是指:在喉部的甘化開之后,形成的甘甜生津及香韻四溢的舒爽感受,也是品茗的一大關(guān)鍵。無底韻者則失于粗鄙。韻者,以舒爽高潔、持久穩(wěn)定為上。喉韻愈是悠長(zhǎng),則茶性愈是穩(wěn)定。茶性愈穩(wěn)定者,其收藏價(jià)值亦愈高。

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此外,須留意2個(gè)誤區(qū):


誤區(qū)1:把「回甘」當(dāng)「甜」?!柑稹故恰溉肟诩刺稹沟母杏X,也只有內(nèi)質(zhì)豐富的好茶,才能入口就能感受得到。能夠回甘者,則多矣!絲毫不足為貴。


誤區(qū)2:以「苦澀」為「霸氣」。時(shí)常聽聞奸商以「不苦不澀的茶,便沒有霸氣、沒有轉(zhuǎn)化提升的空間」來欺騙茶客。事實(shí)上,好的生普洱苦、澀味迅速被口腔感受到,又迅速地消退,轉(zhuǎn)成甜味。反觀劣茶,則苦、澀味則消退很慢,乃至歷久不退,令人極其難受。

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